Выпей ещё чаю!

Каждый день в сердце Харькова можно насладиться чаепитием по истинно английской традиции Five-O’clock Tea. Только в ресторане Абажур к пятичасовому чаю подают традиционные английские Сконы с джемом и сливками. Рецепт самых настоящих скон был привезен из Британии, где хозяйка дома в графстве Йоркшир любезно поделилась секретами настоящей домашней выпечки.

«Выпей ещё чаю», — Мартовский Заяц

«Алиса в стране чудес»

Сконы вот уже несколько столетий выпекают в Шотландии и Англии по уникальным семейным рецептам. Они могут быть разные по форме, но непременно состоят из пшеницы, ячменя или овсянки, сладкие и ароматные, с большим количеством изюма.

Англичане – одна из самых чаепотребляющих наций в мире: по исследованию UK Tea Council они выпивают 120,000,000 чашек чая ежедневно! В современном английском языке появился термин для обозначения человека, пристрастившегося к чаю — a tea-aholic.

Что бы ни происходило, в пять часов вечера, миллионы британцев от скромного служащего до самой Королевы пьют чай, щедро сдабривая его молоком. А столько привычный для нас чай с лимоном в Великобритании называют «русским». Наравне с чаем и этикетом ключевую роль в чаепитии англичане отводят беседам и столовому этикету. Один из авторов старинных книг рекомендует составить «меню бесед» и разложить их около гостей, это позволит поддержать разговор в случае затянувшейся паузы.

Ждем вас на чай в ресторан Абажур, друзья!

 

Подробнее… 

 

Ресторан Абажур

Харьков, ул. Сумская, 19
(во дворике)

тел: +38(057) 716 0022 
firstline.in.ua

 

(Просмотров: 1284)