Ужин Евгения Филонова в баре Some Like It Hot

01 августа 2019 года

Some like it hot COFFEE & BAR

15 июля состоялся ужин Евгения Филонова в баре Some Like It Hot. Концепция вечера полностью соответствовала концепции ресторана: Соединенные Штаты Америки. Помимо прекрасно оформленной фотолокации, которая отображала дух США, гости насладились знаменитой крем-содой, однако с этикетки гостям улыбался Шеф-повар)

Ужин Евгения Филонова в баре Some Like It Hot

Все пять блюд ужина были названы в честь американских штатов, где и были впервые приготовлены, а гости уже смогли попробовать их в интерпретации Евгения Филонова!
1. Hawaiian Ahi poke ( yuzu beer): Поке из тунца в сочетании с ежевикой, кумкватом, кинзой, красным луком и цитрусовым соусом
2. Boston Clam Chowder - Классический американский сливочный суп из морепродуктов и рыбы на основе кокосового молока.
3. Alaska - Лосось с фенхелем апельсиново-облепиховым соусом
4. North Carolina Pork belly - Свинина (бекон) с яблочным пюре
5. Wisconsin S’more - Жаренный зефир

Ужин Евгения Филонова в баре Some Like It Hot

Ужин Евгения Филонова в баре Some Like It Hot

Ужин Евгения Филонова в баре Some Like It Hot

Ужин Евгения Филонова в баре Some Like It Hot

Ужин Евгения Филонова в баре Some Like It Hot

Ужин Евгения Филонова в баре Some Like It Hot

Четвертый ужин состоится в августе и принимает гостей Артем Куриленко и Бардым "Паназиатский"!

(Просмотров: 107)

Parma Rest
Ресторан
Харьков, проспект Независимости, 5б
Render time: 0.419 sec