FAMILIA

С 2012 года мы с женой посещаем ресторан Familia по 1-2 раза в неделю, мы видели разные ситуации, которые происходили там, но всегда команда ресторана могла порадовать нас как великолепными блюдами так и прекрасным обслуживанием, но всему хорошему приходит конец.

С 11.07 после четырех месяцев карантина мы вернулись в ресторан и увы были сильно разочарованы. С 11 до 20 июля мы совершили четрые визита в ресторан и заметили, что
1. Позиция Бармена теперь вакантна и официантам приходится выполнять заказы бара - чай, коктейли в перерыве межу принятем заказа и выдачей блюда - что, как не трудно понять, негативно сказывается как на скорости обслуживания, так и на качестве подаваемых напитков
2. Вкусовые качества блюд упали настолько, что приходится отказываться от этих "шедевров", но даже при отказе от блюда - его включают в счет.
3. Контроль отсутствует впринципе - яркий тому пример завявшие цветы на столах

Сегодня 20.07 одним из блюд был "Теплый салат с Индейкой", фото самого салата прилагается к этому отзыву, любой человек сможет определить, что салатному листу на фото минимум три дня. Вопрос - как такое мог допустить повар при принятии товара или же при приготовлении блюда? Но этот салат был приготовлен не поваром... он был приготовлен Су-Шефом Денисом.
В процессе разговора с Су-Шефом Денисом, он категорически отрицал эту проблему, предлагал ознакомится с накладными и предложил "Ну давайте я переделаю? А?"

Ну и в завершении, в процессе диалога, когда Су-Шефу сообщили о проблемах, которые были на протяжении ТРЁХ последних визитов - Су-Шеф ответил - "Я не знаю, меня не было"

Тоесть на кухне ресторана Familia, Су-Шеф - второй человек после Шеф-повара, который обязан следить за поварами, контролировать качество блюд и держать марку ресторана - просто наплевал на жалобы клиентов, потому что "Его не было".
Занавес.

Надеюсь, что на данный отзыв обратят внимания хозяева ресторана и примут во внимание жалобы постоянных клиентов.

Всем привет. Впервые посетили ресторан Фамилия. Уютное местечко. Летом на трассе еще лучше, наверное.
Приятный коллектив, вкусные блюда, спокойная обстановка.
В памяти останутся только теплые воспоминания об зимнем завтраке!

Даже и не знаю как описать наш поход в Фамилию...и ругать их сильно не хочется,но и расхваливать рука написать не поднимается!
Начну по порядку...на входе никто не встретил,ходили мы бродили и наткнулись наконец на официантов,которые и провели нас за стол. Обслуживание сухое. Изюминкой вечера был наш официант,который то забывал что-то принести,то наливал через руку!!!!Но за то в белых перчатках и с выражением лица английского лорда!Отсюда оценка и снижена,чистые понты...а по факту что?!
Кухня...порции большие,гораздо больше чем в меню, ингредиенты в блюдах качественные и свежие, но, скажу своё личное мнение,ни одно блюдо не произвело должного впечатления... каре барашка жесткое,фуа-гра сильно горчила...резюме,либо это всё не должно стоить таких денег,либо за такие деньги ожидаешь феерию,а получаешь средний продукт.
Пока желания вернуться в Фамилию,к сожалению нет

Это наш любимый ресторан, да и самое любимое место в городе. Здесь очень душевно, уютно. Очень приветливый, добродушный и квалифицированный персонал. О кухне этого заведения писать можно много и долго... Все блюда идеальны!!! Здесь очень вкусно, разнообразно. Нравится, что периодически добавляются новые блюда и каждый раз можно удивлять себя новинками!!! Ходим сами, рекомендуем друзьям и знакомым! Приходите-не пожалеете. Самое важное-что это действительно ресторан, а не просто название как в других заведениях.

На днях посетили с мужем и доченькой(2 года) ресторан Familia, по рекомендации близких друзей.
Мы конечно ожидали определенного уровня от этого ресторана, но того, что нас встретят как действительно желанных гостей мы не ожидали. Наша дочура чувствовала себя королевой!:) Ей вынесли настоящий трон(детский столик) и дали свое, детское меню, где она уже командовала как хотела.
Приятно удивил факт, что ресторан готовит блюда в основном из местных фермерских продуктов.
Сказать, что все было очень вкусно-ничего не сказать!
Браво Familia!
Вы-лучшее место для семейного отдыха.

Были с женой на семейном празднике! Это уютный,камерный ресторан с великолепной кухней и приятными официантами! Фуагра супер, винная карта стала обширнее-можно выбрать, что по вкусу и для блюда! Остались довольны и прийдем ещё не раз! Не сдавайте позиции! Таких заведений мало!

Заведение высокой ценовой категории, где вы платите больше за статус, нежели за угощение. Ну и конечно цена это фильтр посетителей, когда за соседним с вашим столом может оказаться важный господин, министр или банкир, а не какой-нибудь обыватель средней руки. В нашем случае за соседними столиками не было никого когда мы побывали накануне в этом заведеньице. Что сказать?... Покушали средненько за очень несредненькую цену. Не скажу что я наелся до отвала, да и блюда были не так чтобы экзотические или особенные. Были в субботу. Кроме нас в зале никого не было. Обслуживание, интерьер на пятёрочку. Хотя стиль классик немного скучноват и не так чтоб уж очень романтичен... Хваленой живой музыки не было, только телек играл. Удивило что в умывальнике нет горячей воды... Как-то не камильфо для заведения такого уровня. Стоит ли оно своих денег? Желание повторить визит в данное место у нас пока не появлялось.

Мне кажется именно так и должен выглядеть семейный ресторан. Тихо, уютно, комфортно. Отличное обслуживание. Блюда очень вкусно приготовлены. Шеф-повар Даниил молодец. Цены немного высоковаты, но заведение того стоит.

Часто бываю в Харькове, могу с полной уверенностью сказать это лучший из немногих ресторанов класса люкс в Харькове!
Интерьер - классика, выдержанная в бежево-коричневых тонах. Сам ресторан небольшой столов не много, благодаря этому создается уютная домашняя атмосфера! С улицы ресторан не виден, он находиться внутри здания, есть чудесная летняя терраса.
Цены высокие (для Харькова), но они соответствуют качеству продуктов и приготовленных блюд. Прекрасная кухня, все очень вкусно!
Обслуживание, тоже на высоком уровне. Персонал вежливый и внимательный. Была приятно удивленна, что все официанты в белых перчатка, а блюда подаются на теплой посуде. В следующий приезд, обязательно заглянем.

26 июля отмечали свадьбу сына.И еда,и обслуживание,и интерьер - все на высшем уровне! СПА-СИ-БО!!!!!!!!!