К оценке сомелье, рестораторов, винных блоггеров были представлены несколько линеек вин «Винодельческого хозяйства князя П.Н Трубецкаго».
Продукция единственного сохранившегося на территории нашей страны исторического шато – это классические технология виноделия, современное оборудование, контроль качества на всех этапах производства, виноматериалы собственных виноградников и только натуральные вина. Главная отличительная черта вин производителя – их терруарность, то есть особенные органолептические свойства, обусловленные совокупностью почвенно-климатических условий местности, на которой выращивается виноград.
Вина получили хорошие оценки и вызвали интерес для дальнейшей работы со стороны присутствовавших специалистов.
Также на встрече рестораторы обсудили современные тенденции рынка и способы работы с вином в сегменте КаБаРе. Живой интерес хозяйство Трубецкого вызвало также в качестве уникального объекта винного туризма. Желающие могут совершить путешествие на исторический винодельческий комплекс с посещением виноградников, фамильного шато князя, винных погребов, а также продегустировать лучшие вина хозяйства непосредственно в месте их производства. Для профессионалов рынка винных продаж постоянные туры координируют менеджеры хозяйства, а для остальных желающих организатором выступает сеть салонов вин InVino.
Неповторимый терруар, европейские традиции виноделия, лучшее соотношение цены и качества вин хозяйства князя Трубецкого – все это залог успеха как самой продукции, так и ее дистрибьюторов.
