КВИТКА

Были в пятницу вечером, компанией в Farsch Local Diner. Местечко новое, я узнала о нем из рубрики новые рестораны, тут на сайте. Находится оно на месте бывшего Мандарина, мои друзья из-за этого подумали, что здесь очередной фаст-фуд открыли.

Начинаю с того, что мне больше всего понравилось, это сотрудники. Все доброжелательные, позитивные, ну люблю я когда мне рады, улыбаются и охотно отвечают на все мои вопросы. И встретили, и сделали экскурсию, и рассказали какие они все модные и в тренде, и что у них открытая кухня и локальная еда (т.е. продукты все местные).

Об интерьере. т.к. новые и в тренде, дизайн легкий, ненавязчивый, с часто встречающимися последнее время элементами, типа мелом по черной доске, интересной плиткой, дерево в декоре, бетон на стенах и картины местных художников. Я бы выделила условно четыре зоны. 1. основной зал со столом-стойкой за который можно присесть и медитировать, как на открытой кухне колдуют повара (что может приятней для женщины, чем наблюдать как мужчины работают на кухне. 2. Небольшой зал в виде аквариума, он с трех сторон стеклянный. 3. Кальян-бар. 4. Летняя площадка. Кстати, есть много мест для парковки. Из минусов, общий туалет. Мне не приятно выходя из кабинки, встречаться лицом к лицу с чужим мужиком. И носик пудрить, считаю надо не при мужчинах. Хотя, уверенна, кто-то найдет в совместном туалете свои плюсы.

И о кухне. Тут я смотрю любят повара поэкспериментировать, много заявлено разнообразных блюд не только из традиционных продуктов, но из кабана, фазана. Но пока многих позиций нет в меню, и это для меня большой минус, т.к. кухня в ресторане для меня, самое важное. Из перепробованных блюд, мне ничего не запомнилось. Точно было не плохо, но ожидала большего. 8 баллов за кухню - авансом. Некоторые позиции заинтриговали. Приду позже, надеюсь кухня будет полностью налажена.

Вчера решили поужинать в Альтбире. Ела стейк и овощи гриль, все было довольно вкусно, подано нормально. Из десертов, попробовала панна-котту, мне никак. Хотя может в пивном ресторане - это не главное.

Если говорить об интерьере, не покидало ощущение, что я в Старгороде.

Сервис - то чего больше всего мне не хватало. На входе осмотрели, но на этом внимание закончилось. Пришла позже моей компании, ко мне не подошли, меню не принесли пока не попросили, но к этому моменту я довольно долго прождала, а друзьям принесли их заказ. Очень не хватало хоть чуть-чуть инициативы и доброжелательности. Может по этому в счет включены 10% за сервис, никто за такой сервис добровольно чаевые не оставляет, возьмем принудительно? Заведение нормальное, но человечности и душевности не хватает.