Нилович 
Нилович является экспертом. К мнению автора стоит прислушаться.
Всего оставлено
160
отзывовВсе отзывы пользователя:
Маринелло Пиццерия
21.12.2012
Кухня 10, Интерьер 8, Сервис 10
Изучая курс истории в школе, я убеждался, что великие перемены инициировали личности. Особенно произвел впечатление человек, который построил самую великую империю всех времен и народов. Как мог мальчишка, воспитанный в степи матерью и волками, перевернуть мир? А мир перевернули его очень простые правила и воля к их исполнению.
Отведал в \"Маринелле\" его любимые блюда - шурпу и жаркое из бараньих внутренностей. Отлично! Простые правила и воля к их исполнению в \"Маринелле\" мне понравились: очень вкусная еда за умеренную цену.
Меня так впечатлило, что попробую и итальянскую, и любую другую кухню в Вашем заведении.
Комментариев к отзыву: 2 /Добавить комментарий
Стена (Wall) рок паб
10.09.2012
Кухня 5, Интерьер 5, Сервис 10
Решил как-то укрепить здоровье в "Кофеине" достойным кофе. И вдруг, - трубные звуки живой музыки. И опять вспомнилось из Маяковского: "А вы ноктюрн сыграть смогли бы на флейте водосточных труб?" Вошел в "Стену", но не прилип. Оч-ч-чень понравилась рок-композиция "Мне за...бись, когда ты со мной!" И певица, которая убедительно, самоутверждающе, пела песню: "Я крутая!" Меня название "рок-паб" не удивляет!
СОКОЛЬНИКИ
10.09.2012
Кухня 10, Интерьер 10, Сервис 10
Прогуливаясь вечерком по родному городу, вдохнув аромат мальбека, с удовольствием вдыхал ароматы слобожанской ярмарки на главной площади. Молодцы её организаторы - так недолго и до харьковского "Октоберфеста" - с добротным самогончиком и ароматной свининкой.
Случайно обратил внимание на некое произведение кулинарного искусства под названием "Баранья нога". Попросил необходимое мне количество мяса. И....за цену части-получил все изделие. Честно говоря, не ожидал такой щедрости. Правда, время было позднее и гастрономический ажиотаж несколько утих. Чего нельзя сказать о радостном веселье...
Вкус - необыкновенный. Видно мясо правильно подготовили к запеканию. На следующий день узнал, что это блюдо готовила хозяйка "Сокольников". Большое спасибо, блюдо изумительное!
P.S. Оценки за впечатление на площади.
Панське село
04.07.2012
Кухня 9, Интерьер 8, Сервис 10
Панских кровей в себе не припомню - все больше по купеческой части....Но, на всякий случай, заехал. Заказал рыбалку с закуской. Отличное место для обучения детей рыбной ловле. Ученые утверждают, что пираньи - дальние родственники карасей. Лично мог убедиться, - зубов им только не хватает. Дети наблюдали поклевку прямо на поверхности воды.
Очень понравился "панский" морской салат, особенно креветки, на которые отлично ловился карп (видимо, повар - знатный рыбак - шутка!)
Если женщины хотят увидеть спины детей и возлюбленных - не мешкая следуйте в "Панское село". За этими спинами можно уплетать вкусные блюда и не задавать глупых вопросов, типа:"дорогой, я не поправилась?".....
В следующий раз обязательно захвачу угря из ролов "Якитория", "Тануки" или "Сушия", поскольку практика показала, что харьковские КАРАСИ уверенно клюют на экзотическую кухню...Хозяева, готовьтесь, коммерческое чутье подсказывает мне, что пруд будет опустошен (шутка!)
Наша Дача
28.05.2012
Кухня 10, Интерьер 10, Сервис 10
Как-то заезжал. Эту местность знаю давно: в детстве бегал там с одноклассниками, которые проживали на "дачах" напротив, - в районе под названием "Шанхай". Некоторые жители "дач" со временем изменились и стали известными: кто учеными, а кто - бандитами...А местность сегодня начинает приобретать изысканный дачный вид.
Интерьер - в стиле дач времен Антона Павловича. Покидать веранду не хотелось. Наверное, после городской суеты, расслабила настоящая дачная обстановка. Захотелось дачных блюд: зеленного борщика, молодой картошечки с малосольными огурчиками. Не смотря на итальяно-японский приоритет харьковской кухни - все это оказалось в меню (не было только малосольных огурцов).
Обслуживание - как в крымском санатории. Если сказать короче: отлично отдохнул на даче.
Пьяная хата
03.05.2012
Кухня 9, Интерьер 10, Сервис 9
Ужинал весенним вечером на понтоне. Жирный, вкусный борщик со сметаной, салат с кедровыми орешками, неспешное обслуживание - лепота! В лучах заходящего солнца все еще дышало любовью: и песни птиц, и кошачьи "призывы", и даже суета крысоподобных собачек под соседним столиком.
Комарья еще не было, но над рекой был лет паденок. Эти мотыльки, в огромном количестве, летали и над моим столиком. Я не опасался за свой ужин - у них отсутствуют органы пищеварения - они созданы исключительно для однодневной любви.
И тут я вспомнил фразу одной моей хорошей знакомой: "я умру тогда, когда меня перестанут любить мужчины...."
Sky Lounge Bar
07.04.2012
Кухня 10, Интерьер 10, Сервис 10
С высоты птичьего полета обозревал родной город. Сейчас для этого в аэропорт ехать уже не обязательно. Гораздо проще подняться на последний этаж.
Понравилось все: и обслуживание, и интерьер, и отличная музыка. Закусывал сырной нарезкой, поэтому о кухне основательно судить не могу. Поймал себя на мысли, что мой менталитет еще не в Европе: не смог почувствовать себя "в своей тарелке". Скорее, мне по нраву более "эмоциональные" заведения.
Terka (Терка) (на реконструкции)
02.04.2012
Кухня 8, Интерьер 8, Сервис 9
По поводу "неприятного осадка"... Как-то пробовал вино урожая 1945-го года. Вот там встретился с неприятным осадком. Однако, вино стоило о-о-очень дорого. В "Терке" мне все обошлось значительно дешевле. Поэтому на всякого рода "осадки" внимания не обращал. Вот если бы это заведение позиционировало себя, как дорогой ресторан с "авторской кухней" - вопросы бы возникли.
Паэлья по-корсикански понравилась, особенно в сочетании с сухим вином.
Заведение просторное настолько, что "потереться" не с кем (шутка!) Официанты со спортивной сноровкой, обслуживающие более 15 столиков (с их слов), - понравились. Я думаю, что спортивную форму они сохранят надолго. Если захочется где-то пообедать - обязательно зайду.
Сковорода
25.02.2012
Кухня 9, Интерьер 10, Сервис 9
Лилиана, спасибо за совет! Посетил, когда комары заснули - зимой. Отличное место. Пейзаж превзошел "сковородиновский" - видно строил комплекс истинный философ (шутка!).
Зимняя природа в полнолуние заворожила. Интерьер самого ресторана очень понравился. В полном объеме кухню, к сожалению, не оценил: как "настоящий затворник" питался только салатами.
Из окон номера увидел двух лебедей, спящих в полынье. Весной им предстоит спеть свою песню. Мне тоже пришлось "наступить на горло собственной песни" из-за плохой звукоизоляции (шутка!)
Образ великого философа присутствовал везде. Даже на купюрах, которыми я расплачивался (шутка!).
Остался доволен. Захотелось вновь перечитать великого слобожанского мыслителя.
Тануки
18.10.2011
Кухня 9, Интерьер 8, Сервис 7
Встретили гонгом. Ознакомились с меню и долго ждали - чаем и шампанским не угощали. Я попросил воспользоваться гонгом, чтобы вызвать официанта...Откликнулись на моё предложение быстро: гонг не потребовался.
Об акциях говорили на "японском", т.е. - невразумительно. Но дочка моя, которая изучает китайский, все поняла (видимо я - не достаточно просвещенный человек (шутка!)).
Интерьер моей дочери понравился. Мне тоже, потому что тын из бамбука и деревянные столы напомнили детские годы, когда "обедал" в огороде у бабушки в Волчанском районе за забором из местного "бамбука" (подсолнуха).
Проходить между столами тесновато - неуклюжие посетители подвергаются опасности "войти" в чье-то блюдо, которое несут официанты.
Кухня понравилась, особенно ореховый соус, который подавался к салату из водорослей. Привкус цитрусовых сделал его незабываемым для меня. Да и роллы вкусные. Единственное блюдо, которое не могу похвалить - это суп из пяти видов водорослей. Действительно, там плавало пять листочков. Хотя, я не японец, а, возможно, для японского желудка этого даже много.
Обслуживание оценить мог бы и выше, если бы долго не ждал и не выслушивал невнятные речитативы.
Шоти
07.09.2011
Кухня 9, Интерьер 8, Сервис 9
Живу хоть и не близко, но дошел. Действительно, когда-то на этом месте было нечто...
Интерьер понравился, хотя посадочные места сильно напоминали школу. Услышав песню про генацвале, понял, куда я попал. Кухня добротная, мне очень понравилась. Особенно, лобио. Такого я в других харьковских ресторанах с кавказской кухней не пробовал. Я даже расчувствовался, спросил: есть ли кахетинское вино в оригинале? К сожалению, пришлось употребить французский "мальбек". Обслуживание понравилось. Но не кавказское. (Как-то в Сванетии, на берегу горной реки, на зеленой лужайке в тени платана, в общем, во дворе местного горца, нам накрывала стол его пожилая мать. Сама она скромно сидела в сторонке. Но если кто-то из гостей что-то искал глазами на столе, то оно тут же появлялось, словно, по взмаху волшебной палочки. В просьбах не было необходимости. Ни до, ни после, с подобным "телепатическим" обслуживанием я больше не встречался).
Извините за воспоминания, а ресторан "Шоти" оставил хорошее впечатление.
Abajour Ресторан & Бар (закрыт)
09.08.2011
Кухня 9, Интерьер 9, Сервис 10
По совету Сени, долго не заходил в это заведение, дабы "не отравлять воздух ядами". Захватил с собой (на всякий случай) правнучку немецкого солдата, который первым открыл краник с газом во время атаки на реке Ипр. Но такая предосторожность оказалась излишней (шутка!).
Интерьер и атмосфера видоизмененной летней площадки понравились. Кухня неплохая. Обслуживание достойное. Даже вспомнили мои предпочтения в "Фиделе".
Наблюдал попытку мимолетного знакомства симпатичных ребят с красивыми дамами....Ребятам посоветовали обратиться в мужской клуб "Касту".
Ну, а если серьезно: место, во всех отношениях, приятное.
ШАТО
08.08.2011
Кухня 10, Интерьер 8, Сервис 10
В обеденный час мой друг, приехавший из далека, предложил посетить "Шато". Ему очень там понравилась гостиница. Обедали на летней площадке. Окрошка - бомба, лучшей пока не пробовал (хотя блюдо, вроде, из несложных). Салат с тунцом и томленная в масле печень - на "10" баллов. Пиво - свежайшее. Шоколадный десерт, который отведал мой друг, выглядел на тарелке как настоящее произведение искусства.
Обслуживание тоже порадовало. Но без мелких приключений не обошлось: к столику с улицы подошли две "мукли" (по градации Гудвина) и попросили денег "на проезд". Люди мы не жадные: пусть "проезжают". Слава Богу, цыганский табор не ввалил.
Panorama karaoke
03.08.2011
Кухня 10, Интерьер 10, Сервис 10
Люблю тирольские песни и панорамы, открывающиеся с горных вершин. Не имея альпинистского снаряжения, поднялся на харьковский Олимп, выпить чашу нектара с "олимпийцами" (шутка!)
Интерьер очень понравился. Публика показалась обычной, без пафоса и снобизма. Обслуживание великолепное.
Когда я с удовольствием вкушал аргентинский "нектар" и обозревал окрестности, которые, в принципе, знакомы мне по виду из собственных окон, неопознанный объект рухнул мне на стол! Разрушив при этом и чашу, и посуду, и всякое такое! Я предположил, что это падение небесного тела, возможно, запаздавший осколок Тунгусского метеорита. Но, при ближайшем рассмотрении это оказался ботинок "снежного" человека с Альп! Словно метатель диска на Олимпийских играх, я отослал обогренный красным вином штиблет обратно хозяину, который был весьма смущен! Настолько, что босиком побежал решать вопросы с администрацией.
До чего они договорились - не знаю, но передо мной бездарный ученик Вильгельма Телля извинился, а официанты пересадили меня за чистый столик.
...Уважаемый господин Бараччо, не знаю, кто утверждает, что Panorama дорогой ресторан. Мне лично отдых на "Олимпе" обошелся в 0 грн 00 коп.
Теперь поговорим о кухне. Понравилась. Я, наверное, единственный, после Чарли Чаплина, кто имел шансы отведать блюдо из ботинка (шутка!) Но, увы, я не был участником "Золотой лихорадки"....
Единственный минус - запачканные вином брюки, которые провоцировали во мне некоторую агрессию в сторону неловкого австрийского гостя. Спасибо дамам: они растворили мою агрессию в себе.
Анжер (закрыт на ремонт)
28.07.2011
Кухня 6, Интерьер 9, Сервис 8
Подъезд вызвал некоторую обеспокоенность. Но интерьер внутреннего дворика с бассейном снял предшествующее напряжение. В раскаленный вечер было очень уместно охладить эмоции в бассейне. Кухня - не ахти, но с обслуживанием мне повезло.
Если понадобится оценить красоту купальника неожиданной знакомой - обязательно отвезу туда.
Якитория на Квитки- Основьяненко
11.07.2011
Кухня 8, Интерьер 8, Сервис 10
Когда то в юности на меня произвел впечатление рассказ Акутагава Рюмноске " В Чаще". Тогда впервые я понял, что объективной истинны (о которой часто говорилось в школе) не существует. Она трансформируется . В Якитории давно не был. Настояли дамы, которым захотелось есть после ,"бодяжного фреша" от G.
На летней площадке мне понравилось все, и декольте, и запах женских тел насыщенных гормонами, и вкус роллов и суши. Видимо конкуренция стимулирует...
Официант Саша вызвал уважение. Видимо будет достойным ресторатором. Александр дерзай!
FAMILIA
16.06.2011
Кухня 10, Интерьер 10, Сервис 10
Побывав с Grand-фамилией в дельфинарии, удерживая маленьких харьковчан от проделок в фонтанах, навеянных дельфиньими па - у компании возник Grand-аппетит. Зашли на летнюю площадку "Фамилии". Мест не было. С сожалением, собрал свой "табор" для перекачевки в другое место. И, о чудо! С таким я еще не встречался: нас вежливо попросили задержаться и вынесли столик прямо на зеленую лужайку. Детей увлекли играми. Хотя, возможно, их радостная беготня несколько смутила американскую делегацию под навесом (шутка!).
Все было великолепно: и кухня, и подача блюд, и "семейные" улыбки, и разговоры. Я ощутил, что это настоящий семейный ресторан для людей с фамилией.
Чехов
30.04.2011
Кухня 10, Интерьер 10, Сервис 10
Хочу несколько уточнить оценки этому заведению. На сей раз сервис не вызвал никаких замечаний, оставив исключительно положительные впечатления. А салат (который посоветовали к вину) из сыра, фруктов и зелени со сладковатым соусом - был очень органичен в плане сочетания с ароматами сорта сира. Короче - восхитительно! Спасибо.
Кофейня у фонтана
13.04.2011
Кухня 5, Интерьер 9, Сервис 5
Невероятной фотографической способностью обладают женщины, выбирая себе "тряпочки". Меня всегда восхищало, как они, в этой груде разноцветия и тактильной неопределенности, за доли секунды могут понять, что это "именно то" (и это, действительно, "именно то").
Проводил очередной "экзамен". Как всегда на "отлично". Утомился. Взгляд знакомой сфотографировал "фонтан" с оригинальной подачей струи. Там и задержались.
Кофе, обслуживание и всякое такое - не фонтан. Но фонтан, наверное, привлекает...
Gelato Chcolate
07.04.2011
Кухня 10, Интерьер 9, Сервис 10
Находясь поблизости зашли. Очень понравилось. Возможно, это больше относится к спутнице (шутка!). Блинчики с мороженным произвели приятное впечатление. Кофе подали отменный. Но, а лимончелло вдохнуло жизнь в чело (шутка!)
Кафе способствует романтической активности. И, судя по занятым столикам - особенно у женщин. Так что символ кафе" G" кем-то очень удачно подобран (шутка!)
Fidele Lounge Cafe (закрыт)
24.03.2011
Кухня 9, Интерьер 9, Сервис 10
...Все течет, все меняется. Единственный отзыв о ресторане не всегда определяющий. "Опыт - сын ошибок трудных". Поэтому, не могу исправить предыдущие оценки, которые были на тот момент.
Вчера вновь посетил "Фидель". Интерьер прежний, но как мне показалось, фотографий добавилось. Впрочем, как и посетителей. Посоветовали замечательное чилийское вино. Овощи в салатах были свежайшие. Немножко "подвел" судак в шпинате. Никогда не встречал такого жирного "судака" по весне. Но вкусовые качества понравились, поэтому лишних вопросов повару не задавал.
Музыкальное сопровождение создавало прияный фон. Мелькнули две эффектные брюнетки. Чего-то не хватало. Наверное...улыбки Даниэлы...Viva Fidele!
Согретый чилийским солнцем изнутри, заснул дома. В полночь меня разбудил телефон. Не случилось ли чего? Нет, просто полнолуние..."Мармеландница" ревновала. ...Viva Fidele!
Здоровеньки Були
19.03.2011
Кухня 8, Интерьер 8, Сервис 10
"Весна, весна... весна прийде?"
После куцего шоппинга зашли в "ЗБ" согреться и перекусить. Поразили объемы помещения. Интерьер в духе времени. Кухня, как для фаст-фуда - хорошая. Понравилась солянка и салаты. Обслуживали, на удивление, профессионально.
Горьковатое послевкусье кофе напомнило мне вчерашний сон: я тянусь за спелыми вишнями к верхушке дерева. А там сухие, горьковатые плоды на надломленной ветке...Две другие пониже были полны сочных ягод.
...Почему, когда любовь уходит, она оставляет горечь?
Я знаю, что сны сбываются. Прощай, любовь, да здравствует любовь!
"Весна, весна...весна прийде!"
In Vino на Мироносицкой
06.03.2011
Кухня 10, Интерьер 8, Сервис 8
Решили продегустировать красные вина. К сожалению, попробовать на разлив можно только считанные сорта. Сомелье предложил сначала итальянское, затем испанское вино. Аромат и вкус понравились. Затем, с загадочным видом и с фразой: "А теперь пора перейти к "серьезному противнику"", предложил чилийское...Противник действительно оказался серьезным. Осилили с трудом. Ни аромат, ни терпкий вкус крымского каберне - не впечатлили. (Хотя, может быть, я чего-то не понимаю...) Я подозвал сомелье и сказал, что мне достаточно рассказали о размерах гроздьев и качестве почв в долине Роны, и хорошо бы просто выпить достойного вина. Остановились на чилийских сортах из винограда сера. ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ. Под сырную нарезку и веселые разговоры осилили две бутылочки. Не хотелось расставаться с этим сливово-табачным ароматом и слегка перченым привкусом. Под занавес нам предложили потрясающее чилийское каберне с запахом дымка и винной бочки. Обязательно буду у вас покупать.
Утром очнулся...Слава Богу, дома.
Пользуясь случаем, хочу поздравить всех женщин с Праздником! Молодое вино кружит голову и подкашивает ноги. Выдержанное вино впитывает в себя годы и опыт винодела. Действие у него ошеломляющее. Так что, милые женщины - выбирайте вино по своему вкусу и настроению. С Праздником!
ЕМЕЛЯ
04.03.2011
Кухня 10, Интерьер 7, Сервис 10
Какой-то самоиспеченный психоаналитик придумал способ борьбы с депрессией: уединение в черном кубе с полной звукоизоляцией. Как ни странно, этот метод оказался очень эффективным.
Перегружал свой "бортовой компьютер" в "Карнавале". Правда, не в черном кубе, а в звукоизолированном номере (дело происходило в будний день, отдыхающих было мало). Я подкорректировал методику психоаналитика, разбавив её винами Топоракко (бутылочкой в кубе). Перезагрузка прошла успешно. Даже появился аппетит. Зашел в "Емелю". Захотелось чего-то простого, родом из детства. Подали пельмени. Поставлю "10". На вкус они были истинно Сибирскими. Квашенная капуста с клюквой оказалась квашенной, а не базарного "посола" (который отдает дрожжами и уксусом).
Есть одно замечание: обслуживание было не русское, а "китайское", т.е. мгновенное. Спасибо, отдохнувший, вернулся к делам.
Лебедь
25.02.2011
Кухня 7, Интерьер 7, Сервис 7
Как-то вечером услышал по радио рекламу на фоне мелодии из "Лебединого озера". Очень понравилось, захотелось в "Альбатрос". Но, что-то холод помешал. Направился с семьей к другой птице - в "Лебедь". Увидев его месторасположение, вспомнил, что когда-то там был молодежный клуб, где отлично "зажигалось". Интерьер неплохой, однако, китайский стол (а каким ему еще быть?) очень шатался. В зале было весьма прохладно (может, действительно стоило погреться у камина?). Но водочка согрела. Суп из телятины с лапшой не понравился. Лапша была не китайского производства (не из рисовой муки). Салат из бамбука с грибами - понравился. Шашлычки из баранины - неплохо. Впрочем, как и блюда из морепродуктов. Порции большие, соль и перец адаптированны под европейский желудок. Цены адекватные, обслуживание - в стадии становления.
La Cucaracha (закрыто)
08.02.2011
Кухня 5, Интерьер 5, Сервис 7
Зашли исключительно из-за названия и предполагаемой направленности. Лужи не приметил (может, снег уже стаял). Наименование заведения - знаковое для этого района: кукарачи выводились в коммуналках на Сумской: от Советской до самого парка Горького, нагло расползаясь по всему центру и предместьям. Иногда их находили в своих бутербродах лаборантки нежного возраста во всяческих НИИ, а также они неплохо себя чувствовали в директорских портфелях. Доводилось видеть наглых особей, уверенно пересекающих проезжую часть, видимо, планировавших встречу с юными соплеменницами в соседних домах. И маршировали они бодро, перебирая лапками в такт любимой "кукарачи". Никакая химия их не брала, но вот европейская уничтожила. Говорят, что плодиться перестали. Впрочем, и люди плодиться стали хуже (не ждет ли нас судьба веселых соседей?) (шутка!)
Ну, а теперь, по-сути: интерьер названию соответствует. Приветливо встретил улыбчивый "мексиканец" и мексиканка на "ацтекском" настенном ковре. Чили неплохой, но, похоже, пробовал лучший в "Патато хаус" пару лет назад. Стейк из телятины оказался родом из вьетнамской свиньи. Кактусы, из которых была сделана текила, наверное, произрастали в Японии (там из них делают слабоалкогольное саке) (шутка!) А так, чтобы посидеть, покурить и пофилософствовать с друзьями - вполне подходит. А для встреч с молодыми соплеменницами надо бодро "переползать" Сумскую.
Chocolate
29.12.2010
Кухня 5, Интерьер 6, Сервис 9
Накануне Нового года захотелось зимней погоды. Решил поискать её на Холодной Горе. Но в клубе Chocolate была "жара". В общем, остался доволен. Очень интеллигентные господа-хозяева и охрана. О публике говорить ничего не буду - это меня уже не интересовало. Кухня - так себе, но для клуба это не главное. От интерьера не в восторге. В восторге от веселой атмосферы. Написал отзыв исключительно для того, чтобы поздравить моих давних уважаемых друзей и уважаемых оппонентов, а также уважаемых господ-рестораторов и уважаемых господ пиарщиков с Новым годом.
На всякий случай посылаю фото, чтобы господа-рестораторы могли узнать этого .....чело, который неожиданно может появиться с .......ушками или с девушкой. И накатать в новом году какой-нибудь отзыв на каком-нибудь сайте (шутка!).
С Новым годом!
Цимес
15.07.2010
Кухня 10, Интерьер 7, Сервис 9
Ну шо вам сказать? С Беллочкой я не знаком. Однако, где-то с полгода назад познакомился с ващим рестораном на Подоле. Кухня очень понравилась, особенно фаршированная рыба. И обслуживание было неплохое. Интерьер хороший, но не сразил. Зато теперь буду знать, кого искать...
Раут (Закрыт)
07.07.2010
Кухня 5, Интерьер 8, Сервис 4
В ночное время "розовый фасал" и "зеленые зонтики" не смутили...Смутила начавшаяся гроза. Спрятались внутри в удобных креслах. Интерьер и немноголюдность - понравились. И это единственное из понравившегося.
Заказанная сырная нарезка - оказалась нарезанным российским сыром. В варенном языке с горчицей и хреном - очень понравился хрен. Первая порция вина соответствовала заказу. Второй разлив вызвал сомнения. Дважды вставал, чтобы призвать официантку. Но за то, что не промокли - большое вам спасибо. Да и такси вплотную может подкатить...
Чехов
24.06.2010
Кухня 9, Интерьер 10, Сервис 9
Довелось посетить "Антона Павловича". За интерьер поставил бы твердую "десятку", но на пороге споткнулся о небольшую проблему. Могу ли наступить ногой на вензиль с надписью "Чехов", не потопчусь ли я по имени бессмертного классика? Хотя...по голливудским именам топчатся - и ничего. Видимо "все течет, все меняется", в том числе и отношение к классикам, на которых можно поиграть в "классики"...
Может быть не случайно заведение расположено неподалеку от особняка семьи Терещенко на улице Гуданова (кто-то из Терещенко был прототипом предпринимателя в "Вишневом саде"). Встретили очень достойно, заказ выполнили быстро. Хотя манеры официантки показались весьма скованными. Впечатлило красное сухое из Тосканы своим невероятным ароматом, густым вкусом и перечным послевкусьем (до сих пор вспоминаю). Закусывали сырной нарезкой и роллами "зелёный дракон". Из того, что попробовали - кухня на "9". Летняя площадка и спокойное музыкальное сопровождение - очень понравились. С удовольствием зайду ещё раз на бокал запомнившегося вина. Возможно, открою для себя что-то новое.
ЭКСКАЛИБУР
14.06.2010
Кухня 7, Интерьер 6, Сервис 7
Абсолютно согласен с отзывом уважаемых Буйного и Воропаева. Как раз на банкет и был приглашен. Интерьер - не впечатлил. Места много, кондиционирование прекрасное. Еда почти домашняя. Обслуживание - нормальное.
Несмотря на жуткую жару - продукты были свежими. А вот по поводу узнаваемости...вспомнил, что в студенческие годы на этом месте пивком "баловался".
Пушка
12.06.2010
Кухня 10, Интерьер 8, Сервис 9
На днях, в разгар жаркого дня (пардон за тавтологию), зашли на тенистую часть летней площадки "Пушки". Заказал всевозможные салаты (в жару другого есть не могу): пекинскую капусту (из китайского), салат из водорослей (из японского) и греческий салат (из средиземноморского). Все салаты были свежайшие, со знакомыми ингредиентами и хорошо приготовленные. Свежим и вкусным пивом восполнял дефицит влаги.
Обслуживанием доволен. Что касается площадки - то лучше смотрится вечером. Тогда она кажется не бутафорским, а настоящим готическим двориком.
Кушавель (закрыто)
12.06.2010
Кухня 3, Интерьер 5, Сервис 4
И я в "Кушавеле" "откушал", если так можно выразиться. Купился на "латинскую" программу и положительные отзывы уважаемых мною авторов. Если бы не их мнения, - появилось бы очередное "литературное" разочарование....
А теперь по порядку:
Зашли без предварительного заказа столика. Заказ (обещали приготовить за 15 минут) - ждали 35.
Роллы "черный дракон" таковыми и оказались...Как можно испортить греческий салат, - до сих пор удивляюсь. Поскольку спутница была очень голодна, то пришлось "замарить червячка" прекрасным хлебом с маслом.
Мохито, похоже, подали, безалкогольное. То ли ром закончился, то ли заказ перепутали. Правда, исправили ошибку, но "исправленный" напиток попробовать не рискнул.
Цены соответствуют. Как мне показалось, кухня подходит неприхотливым студентам. Мы же переместились в другой ресторан поблизости, где ожидаемый результат более гарантирован (в "Дали").
Pianobar (закрыт)
03.06.2010
Кухня 9, Интерьер 10, Сервис 9
С другом моей молодости - странствующим философом из Мюнхена, заглянули в этот ресторан. Выбрал его специально. Время fortissimo уже прошло - пора приглушить музыку до состояния piano, что мы и сделали...
Нас встретили хорошо. Убранство зала и белый рояль - понравились. Фотографии - тоже. Обслуживание - твердая "девятка". За блюдо из клыкача друг из Мюнхена поставил бы "10", но поскольку пишу я, то за стейк из мраморной говядины - "девятка с плюсом". За интерьер - "десятка", но не твердая...
Для философских бесед и эмоциональной "подзарядки" дам - подходящее место...
Охотничья изба
31.05.2010
Кухня 7, Интерьер 7, Сервис 9
Ранней весной захаживали. Действительно - изба. Кабанчика не посоветовали (видимо, в лесах шел опорос или повар принял водочки с лимончелло - (шутка!)). Взяли грузинского винца и сырную нарезку. Из всего интерьера запомнилось фото рыбака с достойным карпом и деревянные лавки. Рыбак - профессионал - такие карпы снасти ломают.
Обслуживание понравилось. Крупный парень, разливая вино, самозабвенно рассказывал о правилах его подачи, кои он сам отлично исполнял. Видно, что ему нравится его профессия.
БЛЮЗ (закрыто)
27.05.2010
Кухня 9, Интерьер 10, Сервис 8
Случайно открыл для себя замечательное заведение, мимо которого проходил много раз и много лет. Ожидал увидеть средненькое кафе на первом этаже, а нашел душевный ресторан на втором. Интерьер, однозначно, "10"!(может потому, что моя натура не приемлет хай-тек).
Будто бы попал в ресторанчик в старом центре Буэнос-Айреса. Приглушенные джазовые композиции не раздражали. Обслуживание домашнее, но за профессионализм поставлю "8". Заказывали кальмаров, фаршированных овощами - понравилось. За кухню "9", но обязательно прийду ещё раз отведать другие блюда и оценку уточню. Приобрел бутылочку винца "от Пьера Ришара" (350 грн.!!!!!). Думаю, что это - подарок...ещё и потому, что актер своей непосредственностью и кучерявостью очень напоминает моего отца и, так же, как и я, любит бразильских женщин (шутка!).
Цены адекватные.
На третьем этаже скоро будут номера, жаль, что их не было лет пять назад...Хотя...
КОНТИНЕНТ
26.04.2010
Кухня 8, Интерьер 8, Сервис 9
С любопытством и удивлением рассматривая последствия головотяпского "теракта" на Правды ( что напомнило остров Гаити), увидели "Континент" и оказались там. Бывал в этом заведении очень давно. За это время меню радикально уменьшилось, чего не скажешь о ценах. Открытая дверь в вестибюль гостиницы "Харьков" намекала на то,что проголодавшиеся постояльцы могут найти в этом ресторане все необходимое на завтрак, обед и ужин. Даже изысканные дорогие вина.
Винцо мы взяли за вменяемую цену, под скромную закуску. То, что мы пробовали (омлет со шпинатом и салаты) - повар приготовил отменно. Разглагольствовать о среднеземноморской кухне не буду - не вкушал.
Были в зале одни, обслуживание - хорошее. Ну, о ресторане, пожалуй, и все.
Покинув "Континент" направился в "лесостепь" парка им. Шевченко. По дороге нас плотно "облегала" молодежь с бутылочками, завернутыми в бумажные кулёчки. Наверное, алкоголь в киосках и в супермаркетах подешевле. И тут, среди этой публики, я увидел знакомое лицо. Похоже, этот господин не изменился с 90-х годов. А, - это мистер кризис! Нам же рассказывали, что он здесь проездом. Видимо, прочитав мои мысли, мистер многозначительно прищурился: его глаза напомнили глаза киргизского бая, который за один день стал безработным и бездомным.
Albatross
06.04.2010
Кухня 10, Интерьер 10, Сервис 10
В солнечный Пасхальный день, на фоне голубых волн подснежников и белой "пены" остатков снега, увидел Альбатроса - "морскую птицу надежды". Заехал на стоянку. Архитектура гольф-клуба впечатлила. Расположен он на бывшем пустыре, но его окрестности всемирно известны, как Харьковский физтех в Пятихатках. Именно там формировался не только ядерный щит, но и глобальные представления о материи, времени и вселенной. Некоторые "альбатросы"-физики этой школы развивают науку в швейцарских Альпах и в других заморских местах. Хотя сейчас весна - может alma mater когда-нибудь дождется возвращения...
В "Альбатросе" встретили как гостя - достойно. Зал впечатлил. Ничего лишнего, но интерьер очень солидный, с изысканным вкусом. Вспомнилось физическое понятие о пространстве - его здесь достаточно. К сожалению, расположиться за столиком у окна не удалось - пришлось занять "сердцевину мироздания" (шутка!).
Камин по центру зала напомнил об энергии, хотя на меня он действовал успокаивающе.
Был семьей. Заказали салат с креветками и слабосоленой семгой, овощной салат и салат из перепелов, куриную грудку в апельсиновом соусе, судака и биф из телятины, сорбет и шоколадный пирог. Мы прочувствовали качество и свежесть ингредиентов, а также мастерство их сочетания. Подумал, что талантливыми могут быть не только физики, но и повара. Умеренное сочетание вкусов, консистенций и запахов различных добавок и масел произвели во мне "формирование новой галактики". Для себя я решил, что это лучшая кухня, которую мне довелось пробовать в Харькове. Она впечатлила настолько, что готов поставить 15. Если это возможно - зачтите.
Обслуживание - выше всяких похвал. Блюда подавались одновременно и нас без внимания не оставляли ни на минуту.
Уходя увидел потрясающей красоты лебедя. И тут я понял, что у меня вызывало небольшой дискомфорт - плазменные экраны с фешен-музыкой. Как мне кажется, под такую симфонию вкуса подходит классическая музыка П. И. Чайковского (Но это на любителя).
собираюсь с мыслями )))Столица Этничный ресторан – музей.
20.03.2010
Кухня 10, Интерьер 10, Сервис 10
Был повод собраться с друзьями и близкими. Ужинали в Оружейном зале. Спасибо - порадовали! Обслуживание "10+", кухня - на "10", ну, а интерьер украсили красивые женщины, которые были с нами. Поэтому и оценки такие. Хотя, без женщин интерьер зала, возможно бы, не досчитался одного - двух баллов.
Все бы хорошо, но что-то мне показалось, что "хреновуха" крепче стала...Или я немного ослаб?( Шутка!). В общем, спасибо, порадовали.
PARIS на Ярослава Мудрого (Париж)
05.03.2010
Кухня 10, Интерьер 10, Сервис 10
Уважаемые дамы! Поздравляю Вас с Женским Праздником. Честно говоря, я не знал, что живу в городе, где, кроме красавиц-харьковчанок, наблюдаются утонченные, веселые, с изысканным юмором гурманки-парижанки. Здоровья, счастья Вам и новых ярких приятных впечатлений!
"Десятки" ставлю исключительно Вам!
Кухня 7, Интерьер 8, Сервис 10
Давно не бывал в этом ресторанчике. Интерьер изменился в лучшую сторону. Появились "интимные" бамбуковые уголки. Есть где спрятаться в самом центре города. "Мажорам" для демонстраций, как мне кажется, не подойдет. А вот "минорам"...может быть.
Теперь о кухне: Мне очень нравится задорная лезгинка. Может темперамент ей придают проходящие через организм и стремящиеся на свободу перченые грузинские блюда? (шутка!). Так вот, повара в "Чайна таун" - явно китайские грузины - южно-китайские горцы.
Заказали: тофу, жаренные баклажаны с грибами, тушенный желудок, судака под сладким соусом и китайский пирог со свининой. Милая официантка Юля предупредила, что блюда острые и, по нашему желанию, остроту можно уменьшить. Но мы уважаем первоисточники. И даже тофу попросили подперчить (на фоне остальных блюд тофу оказалось пресноватым).
Что очень понравилось: начали подавать минут за 5 - 10, обслуживание было уважительное и внимательное (также официантка могла описать вкус любого блюда).
Водка, благодаря остроте яств, пилась как вода, а пиво - как спасительная пенная жидкость из огнетушителя. Было не до определения его свежести. Целым судаком закусили как спасительным десертом.
Уважаемые господа-повара, искренне выражаю свою благодарность, т.к. в течении пяти минут излечился от надвигающейся простуды, благодаря "внутреннему горчичнику".
Утром выглядел не "огурчиком", а "перчиком". А у Философа, по его словам, прошла изжога.
Каждый день, конечно, у вас кушать не будем. Но если почувствуем недомогание или появится необходимость глистов погонять - обязательно придем!
TWENTY TWO (Паб 22)
16.12.2009
Кухня 8, Интерьер 8, Сервис 7
Зашел в "22". Присели у окна. Увидел "песца" на подоконнике и посмотрел на улицу через "французское" окно. Снег, Рождество приближается. И вспомнились мне небольшие баварские ресторанчики. Я тоже там был на Рождество.
Интерьер этого заведения понравился. Когда определялись с "пунктом назначения" на этом сайте - ориентировались на пивной ресторан. Но выбор пива в TWENTY TWO оказался невелик: четыре сорта кегового и два безалкогольного бутылочного. Заказали варштайнер и крушевицу. Пиво отменное - свежее не бывает. "Домашние колбаски" оказались действительно "домашними"(ну такими, какие готовят хорошие хозяйки в деревнях перед Рождеством). Ребрышки - как ребрышки (приготовлены из добротного мяса). Публика больше напоминала мини-клуб. И вспомнился мне "клуб" на который я нечаянно нарвался в Баварии (как-нибудь расскажу в комментариях).
Обслуживание больше ориентировано на "своих". Но особых замечаний не имею...Разве что "До свидания" забыли сказать. Ну, да ладно.
ТЕМНО-ЛИЛОВОЕ
13.12.2009
Кухня 8, Интерьер 7, Сервис 6
С первым белым снегом зашел в "Темно-лиловое". Когда-то у входа висела надпись: "Здоровья Вам!". Спасибо, оно понадобилось при открывании входной двери. В зале было много девушек. Надеюсь, двери им открывали молодые люди.
Интерьер не без оригинальности. Заказали салат "темно-лиловый", говядину с инжиром "В будущее" и свинину "В огонь". Телятина с инжиром - оригинальна. Действительно: о прошлом она мне ничего не напоминала. Блюдо понравилось сочетанием ингредиентов. Но телятина была жестковатой. Свинина в тесте понравилась, дыма потом изо рта не наблюдали (шутка!). Салат неплохой: такой я пробовал, но только с солёными огурцами. "Стелла", скорее всего, была отечественного происхождения. Обслуживание среднего уровня.
Учитывая месторасположения и оригинальность некоторых блюд,- ещё загляну.
Столица Этничный ресторан – музей.
07.12.2009
Кухня 8, Интерьер 10, Сервис 10
"Лучше сделать и жалеть, чем не сделать и жалеть!" Отличный девиз, которым, к сожалению, не воспользовался мой прадед. Он отличался буйным нравом и когда устраивал, во время запоя, "разгром" домашним, протрезвев, "ехал до Парижу" покупать новую мебель. Революционный разгром он пережил, но "до Парижу" не доехал. Дальше Тифлиса его не пустили. Скрывался среди абреков в Абхазии. Оттуда и пришла семейная легенда, как кушают обедневшие горцы. На дно тарелки кладётся сыр, сверху него большой кусок стекла, а на стекло мамалыга. И это блюдо называлось "мамалыга с сыром". Горец мог "есть" неделю, добавляя в тарелку мамалыгу.
В субботу посетил семьёй "Столицу". Интерьер отличный, спрятались под балдахином. (По мнению некоторых историков, между Доном и Донцом жил действительно свободный народ, в крови которого преобладали тюркские гены. Может, поэтому, в шатре мне оказалось более уютно).
Обслуживание великолепное, в белоснежных перчатках. На покрытом кожей столе мне как-то не хватало такой же белоснежной скатерти. В залах было очень много людей. Они отдыхали. Заказал салат с угрём и овощи на гриле с языком, мясо ягнёнка с беконом, морского окуня с манго. Хреновуха и знакомые по вкусу грибочки были великолепны. Но состав указанных блюд меня несколько смутил. Для того, чтобы в салате рассмотреть язык - столик следовало бы оборудовать микроскопом. Окунь был приготовлен отлично, но в поисках манго "перерыл" всю тушенную морковь и перец. Оказалось, что это "варенье", размазанное по краям тарелки и напоминающее вкусом грушевое. (Манго люблю, вкус его знаю)
В мясе ягнёнка нашел лишь его косточки: всё остальное показалось мне беконом. Картофельное пюре с креветками было выполнено из голландского сорта на воде. Ребёнок не смог его доесть. О десертах могу сказать только хорошее.
Лилиана, мой отзыв совершенно непредвзятый, но мне кажется, что с кухней надо поработать. Хотя...о вкусах не спорят. Можно спорить только о соответствии блюд заявленной "изюминке". С таким я уже встречался в "КоКаве".
ШИНОК
05.12.2009
Кухня 10, Интерьер 9, Сервис 9
Надоели поиски всяких "заморских" и "авторских" кухонь. Зашли в "Шинок". Весьма респектабельный ресторан. Интерьер соответствует названию. Можно сказать, со вкусом и теплом. Видимо, поэтому на тепле решили сэкономить - в залах было холодно.
Присели за добротный стол с белоснежными скатертью. Попросили включить кондиционер для обогрева. Пошли навстречу, спасибо. Заказали:
- гречневый суп с потрошками, борщ по-киевски, местные грибочки, варенное сало с чесночком под водочку и различные вареники: с печенью, с мясом, с грибами и картошкой. Запить решили узваром.
Обслуживание хорошее, со знанием дела. Подали. Всё было очень вкусно! Я, словно встретился с впечатлениями детства и воспоминаниями о бабушке. Гречневый суп я не ел лет 15. Абсолютно узнаваемое блюдо (возможно, без "изюминки". Но какая "изюминка" может плавать в гречневом супе? Это всё равно, что харчо заправить яйцами (пардон!) колибри).
Особо хочется отметить вареники. Хороши были все. Не можем и близко их поставить в один ряд с варениками, которые мы пробовали в других харьковских "этнических" ресторанах (хотя, может мы не разгадали в тех "авторской" кухни неизвестного маэстро из супермаркета?).
Жирного стараюсь не есть. Но вареное сало с чесноком "умял" с удовольствием. Оно напоминало домашнюю буженину. Короче: буду в этих краях - обязательно зайду и друзей приведу. Спасибо.
Big Ben Pub
03.12.2009
Кухня 10, Интерьер 9, Сервис 10
Начну без "традиционных" предисловий: ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!
Когда решали в какой паб нанести визит, оказалось, что в "обойме" всего несколько заведений. А жаль. Ожидания от данного были средними. Но нас приятно удивили.
Интерьер строгий, даже знамя Швейцарии обнаружили: видимо, трофейное (наверное, Александра вырвала из рук партнёров и водрузила, зачем-то,на Big Benе - шутка).
Начали дегустацию кегового пива с "Хайнекена", затем перешли на Паулайнер (нефильтрованный) и остановились на "Ньюкастле". Свежайшее, вкуснейшее пиво. Я даже вспомнил то пиво, которое не смог допить в "Берлине" - Паулайнер. В данном заведении мне захотелось заказать его ещё. Ростбиф оказался очень вкусным и сочным, с подобающим соусом на основе хрена. Удивили куринные крылышки, приготовленные во фритюре - отменные. Обслуживание было внимательным, ненавязчивым.
Хотелось бы только уточнить (я просто этого не знаю): положены ли в пабах скатерти? Как-то на голом столе не совсем "уютно".
Нам здесь быть!
Beerlin
30.11.2009
Кухня 8, Интерьер 8, Сервис 10
Часто просматриваю шоу Бенни Хилла и "Городок" (который мне ближе по менталитету). Вчера персонаж Бенни Хилла (а, точнее, его душа) заходила в английский паб. Под рекламой : "Наше пиво - самое свежее!" красовалась надпись, нацарапанная кем-то из посетителей: " Моя м...(пардон!) - и то свежее!" Прошу не рассматривать данное вступление, как отзыв. Просто для себя я понял, что со свежестью пива и в Англии, и в других странах бывает не всё в порядке.
Зашли в "Берлин". Встретили очень душевно. Мест не было. Но нам нашли. Очень понравилось деликатное обслуживание. Интерьер напоминал пивную не в Германии, а на Дерибасовской ("Гамбринус" в усеченном варианте).
Заказали гусинную ножку, "немецкий штандарт" из телятины и куринные крылышки к пиву. Поданные блюда были очень вкусными (особенно, телятина). Поставил бы "10", если бы не пиво. С ним нам не повезло. Пиво "Берлин" было освежающим, с лёгким запахом сухофруктов в компоте. Пиво "Солита", по вкусу, напоминало ситро пионерского детства. (О вкусах не спорят. Просто такое пиво для нас оказалось непривычным и неподходящим к мясу. Возможно оно больше подходит девушкам под десерты. Кстати, девушек там было предостаточно). Разливной "Гёссер" оказался кисловат. Мы даже взяли бутылочное, чтобы сравнить. Не ошиблись. А пиво нефильтрованное (к сожалению, название подзабыл) - было просто кислятиной: пить мы его так и не смогли.
"И я там был, медпиво пил". Желание сделать надпись на стене не возникло из-за очень положительного впечатления о кухне и сервисе .
LIVERPOOL
27.11.2009
Кухня 9, Интерьер 7, Сервис 7
После "Пекина" решили штурмом "взять Берлин". Не получилось. А за стойкой сидеть не захотелось. На "Мессершмитте" долетели до "Ливерпуля". Штурманом был Сергей, а за штурвалом Философ.
Живу долго, но с закоулками Шота Руставели и Плехановской, к своему стыду, был не знаком. Познакомились.
Ресторанчик понравился. Уютный. Без шика. Меню изучили. Есть уже не могли. Упор сделали на пиво. Такой выбор бутилированного пива я редко встречал. Молодцы! Рядом с нами был столик, занятый детьми (родители праздновали в банкетном зале). Они очень веселились и кричали. Но абсолютно не раздражали, потому что фанаты футбола оказались более непосредственными в своих эмоциях. Мы тоже смеялись, обсуждая философские проблемы. Короче: понравилось. Будем ещё - оценим кухню более основательно. А "9" я ставлю за ассортимент пива. Мы многие сорта попробовали. Спасибо!
ПЕКИН
25.11.2009
Кухня 10, Интерьер 10, Сервис 8
Как истинный графоман (в Табели о рангах это пониже императора, князя, командора и т.д. ) начну с воспоминаний об этом ресторане, нахлынувших из прошлого. Как-то давно отмечал в "Пекине" свой день рождения. Тогда ресторан находился в начале Московского проспекта. Праздновалось очень весело. Гости пели под живую музыку и танцевали под "неживую". Стол был сервирован на "10+". Кушанья всем понравились. Обслуживание было просто "супер". Нами занимались два учтивых харьковских официанта средних лет. И когда гостей (и меня) стало слегка пошатывать, некоторые из приглашенных начали "исчезать" по-английски. Дело было ночью. Я устал, и продолжал отдыхать во главе стола, в компании "стоиков". Ко мне подошел учтивый официант, наклонился к уху и произнёс: "Там пожар!" "Горит?" - спросил я. "Полыхает," - ответил официант. "Тогда шампанского!" Вечер продолжился. На следующий день я обзвонил своих близких, чтобы поблагодарить. Оказалось, что у уважаемых мною друзей запылал автомобиль! Они сами справились с пожаром, не стали беспокоить публику. Я очень сожалел, что не уточнил у официанта, что именно горит. Но официант по своему воспринял мой ответ: каждый раз, когда я туда заходил, он встречал меня с почтенным трепетом (ну, как Аль Капоне).
Посетил вчера "Пекин" в "Колизее" (во, какая коллизия). Интерьер понравился. Вентиляция смутила. Вроде и есть, а кухонные ароматы не выветриваются.
Заказали знакомые нам блюда: салат из китайских грибов с огурцом, Сао Чез, мясные салаты, суп из кальмаров и жаренные лягушачьи лапки. Суп из кальмаров оказался значительно хуже, чем раньше (я его сейчас сам дома готовлю, "подло" разгадав китайский рецепт). К сожалению секрет Сао Чеза так и не разгадал - жаренные баклажаны в желейном соусе - очень вкусно. Огуречно-грибной салат был пропитан потрясающим очень специфическим соусом. К лягушачьим лапкам был подан белый перец с солью. После "падения" этого перца на язык - последний приятно немел. Я попросил уточнить у китайского повара - что это такое. Так и не признались. В этой смеси присутствовал запах, похожий на запах то ли сушенного плангтона, то ли муравьиных (пардон!) яиц. Ощущение свежести во рту присутствовало даже на следующее утро. Короче: кухня понравилась.
В отличии от харьковских японских ресторанов (где я никогда не встречал японцев), в этом ресторане мы находились по соседству с серьёзными китайскими ребятами. Но, в отличии от наших серьёзных ребят, они вели себя учтиво. Обслуживание слегка запаздывало.
(Кстати, на сайте "Пекин" обозначен, как очень дорогой ресторан. Я думаю, что это ошибка.)
Шарикоff
21.11.2009
Кухня 10, Интерьер 9, Сервис 10
Воспользовался приглашением: зашли вчера отдохнуть семьёй. Меня не узнали. Заказал солянку "по-профессорски", соленья, грибочки, бефстроганов, мясное ассорти на гриле, блинчики с фруктами. Пока ждали заказа - ребёнку предложили цветные карандаши и раскраски с загадками. Оказалось, что дочка более догадливая, чем я. А к подбору цвета была подключена мама. За соседними столиками происходили романтические вечера и деловые встречи, и нам с ребёнком было чем заняться. Такой подход объединил семью.
В этот раз обслуживание было профессиональным. Подали блюда. Ожидаемый результат - очень вкусно. Всё съесть не смогли. Очередной раз хочу поблагодарить за потрясающее пиво. Ну, а водочка - была как водочка. К концу ужина представился. Повар сделал комплимент десертами. Крем-брюле под карамельной пирамидой - это нечто. Да и наливочка - высший пилотаж! Получил скидку, спасибо. Познакомился с кондитером Олегом Михайловичем. Поблагодарил его. Но, наверное, не стоило этого делать: больно жене он понравился (шутка).
Проснулся утром: что-то всего ломит. Не "мистер" ли грипп пришел? А может съел чего-то? Ан нет! Вспомнилось: весь вечер дома дочку кружил под песни Меркьюри. Спасибо, вечер удался.
Теремъ (закрыт)
20.11.2009
Кухня 5, Интерьер 9, Сервис 4
Я, конечно, не князь Влад Цепеш,но в Княжий Терем захаживал. О плюсах месторасположения и минусах сервиса предыдущие "бояре" уже рассказали. Как-то пришел сюда с дочерью и обнаружили живого осетрёныша в их озерце - лужице. Понравилось. Чего не могу сказать о кухне.
МАРИО (закрыт)
19.11.2009
Кухня 3, Интерьер 7, Сервис 4
После неудавшегося концерта зашел в "Марио". В советское время в ресторане "Харьков" частенько гуляли барыги в пыжиковых шапках (по-нынешнему - элита). Сейчас интерьер облагородился. И публика изменилась. Но обслуживание, видимо имеет связь с минувшим.
Заказал окуня. Извините, хочу вспомнить классику: какая гадость эта ваша заливная рыба! Видимо большим количеством жирного сливочного соуса был залит неоднократно оттаивавший окунь. Спасибо за встречу с прошлым.
IT cafe_ (закрыто)
19.11.2009
Кухня 4, Интерьер 7, Сервис 5
У. Шекспир "Много шума из ничего".
Это бессмертное произведение актуально и сегодня. Мне приходилось общаться с европейцами, в т.ч. с англичанами, шотландцами и ирландцами. Несмотря на внутреннюю обособленность и экономность этих людей - понятие "гость", тем более приглашенный, для них святое. Я уже не говорю о восточных народах, у которых просто зашедший в дом человек является особой привилегированной.
Откликнулся на ваше приглашение. Зашел, напомнил "с порога" о Меркьюри. Мужчина сказал: "Если обещали - поставим". Присел у окна с видом на проспект Правды. Заказал коньяк, предвкушая эмоциональное вдохновение. Попросил французский. Ответили "У нас прекрасный французский (?!) коньяк "Хенесси"" Согласился. -"А что к коньяку? - поинтересовался у официантки, - фрукты есть?" - "Фруктов нет". - "А что, обычно, подаёте?" Отвечает: - "Трио: сигара, шоколад, кофе". - "Тогда будьте добры, пепельницу". - "Извините, у нас курят на лестнице". На лестнице не курю. - "Ну, тогда шоколад". - "Извините, шоколад закончился". Остановились на кофе и лимончике.
На экранах появился сэр Элтон Джон. Наверное решили, что мои музыкальные пристрастия зависят от сексуальной ориентации певца. Но я больше предпочитаю душевные порывы. Хотел заказать коньяка ещё. Но тут принесли счет. - "Извините, у нас пересменка". Короче, много шума из НИЧЕГО, ЧЕГО-ТО стоило.
Затем начали подтягиваться представители греческой диаспоры. Начался футбол, и я покинул заведение.
Хочу задать пару вопросов:
-it-cafe, вы какой национальности, если так встречаете приглашенных гостей?;
- у вас не было фруктов и шоколада, потому-что Вы много тратите на рекламу?
Меркьюри у вас слушать пропало желание...
Звезда востока
18.11.2009
Кухня 10, Интерьер 8, Сервис 8
Посещал, когда готовил там турецкий повар. В то время ресторан был на подъеме. И кухня великолепная, и обслуживание неплохое. Но, видимо, в любом деле есть не только начало. Для сравнения, дам оценку того периода.
GELIOS
18.11.2009
Кухня 6, Интерьер 8, Сервис 7
Был на открытии - интерьер понравился. Правда, "проходной" зал похуже. Нормальная стоянка. Были байкеры. Впервые услышал Элен Броше. Кухня добротная, но самая обыкновенная. Думаю, что повара поменялись, поэтому оценка кухни, возможно, устарела.
КРИСТАЛЛ
18.11.2009
Кухня 4, Интерьер 8, Сервис 4
Не понятно, почему не разместили мой скромный отзыв о Бордо ? (может от меня ждут большей обстоятельности? Вряд-ли.) Ну, а теперь о "Кристалле":
Этим летом "выкристаллизовывался" там на летней площадке, ожидая по 30 минут официантку (причем, по любому поводу). Видимо, людей много. Мороженное, заказанное детям - не понравилось. Слава Богу, детские площадки рядом. Просто посидел на свежем воздухе. Если захочу ещё раз посидеть - закажу водичку и посижу.
Новый Афон
17.11.2009
Кухня 10, Интерьер 8, Сервис 10
Случалось ли вам находить клад? Мне, последнее время, не доводилось. Как-то в детстве, когда у моих родителей закончились деньги в славном городе Феодосии, им пришлось всерьёз задуматься, чем-же они будут кормить детей в поезде до Новосибирска (4 суток). И тут моя младшая сестрёнка, играясь в песке, нашла 25 рублей. В те времена это были большие деньги. Мы ехали до Новосибирска не только сытые, но и лопали конфеты и мороженное на полустанках. Получилась вот такая "не богемная" история.
Вчера, открыв на компьютере карту Харькова, долго думали с друзьями-философами: в какое же заведение пойти и не промахнуться?
Направились в "Пекин", но по дороге, "старатели", всё же решили рискнуть,- и заехали в "Афон". Возможно, потому, что это место напомнило мне Новый Афон, где я когда-то замечательно провел время...
Зашли в географический "пуп" Харькова. Интерьер понравился. Что-то есть греческого в нем. Салон без роскоши. Заказали: суп "Харчо", "Солянку по-грузински", баранину с киш-мишем, баранину в горшочках, хачапури и соленья. Под водочку ждали не долго. Такого вкусного хачапури я не пробовал не только в Харькове, но и в Грузии. "Харчо" был нежирный, с добавлением трав и специй. Поверьте: это не встреча с молодостью - это встреча с утонченной кухней. По вкусу, такого "Харчо" я не пробовал никогда. Солянка "по-грузински" по вкусовым качествам сильно отличалась от обычной своей консистенцией, нежным мясом и специфическим ароматом (повар не пожалел зелени). Сладковатая нежирная баранина с киш-мишем - это нечто! Баранина в горшочке была со специфическим восточным соусом. Порции такие, что доесть всё, к сожалению, не смогли. Фестал не понадобился - потушили перчик дома зелёным чаем.
Обслуживание было достойным. Мы впервые решили познакомиться с поваром и попросили официантку Татьяну его вызвать. Повара звали Виктор и, как ни странно, внешность у него - не восточная. Я поинтересовался, где он научился так готовить. Он ответил: "В Харькове".
Это первый ресторан, где мы сделали комплимент повару, а не наоборот.
Тут же позвонил Философу, поделился впечатлениями. "Сюда можно приходить семьями". Он мне ответил: "Золотую жилу выдавать не надо - испортятся. " Как видите, я не прислушался к его мнению.
PETRI PIZZA
13.11.2009
Кухня 10, Интерьер 3, Сервис 7
Уважаемая Александра! Благодаря Вашему отзыву вновь открыл для себя это заведение. Оказывается, я его давно знал. Когда в семье лень готовить, я обычно покупал там пиццу. ОТЛИЧНАЯ! Сегодня, несмотря на Ваше предупреждение, зашел к 10. Была зашторена.
Вспомнил: там есть один столик. Хочу восхититься Вашей грациозностью. Как можно на одной ноге, за одним столиком, "втюхать" рекламу? Вы, наверняка, стройная и с цирковой подготовкой.
Аква-Фитнес Клуб Волна
12.11.2009
Кухня 6, Интерьер 5, Сервис 5
Александра, когда Вы готовились к Олимпийским Играм, я, "по-блату", учил детей плавать на морях, от этого замечательного заведения. Впечатлений масса: ночные пляжи, темпераментные вожатые, вина Ставропольского края. Я там (на морской волне) занимал целый солярий - метров 500. И думал: как человек, который ни хрена не имеет, может отдыхать, как миллионер? Извините, морская волна воспоминаний нахлынула. По старой памяти недавно захаживал. Всё тоже и те же. karry, наверное, права. Хлорированная вода отпугивает капитализм, смывая Волной впечатления и сервис.
БУЙМЕРОВКА СОСНОВЫЙ СПА курорт
06.11.2009
Кухня 5, Интерьер 8, Сервис 5
Hе хочу, девушки, Вам портить настроение. Был там позапрошлым летом. Чистая Ворскла (мелковата, правда, особенно в том месте, где сделано фото). Природа - супер. Кондиционеров в номерах не было. Индийский сервис и кухня - категорически не понравились.
McDonald’s на Бекетова
03.11.2009
Кухня 5, Интерьер 8, Сервис 8
Этот "Медведь" всегда на виду. И по размаху бизнеса, и по местам расположения ресторанов-закусочных, и по посещаемости.
Скажу честно: я не фанат McDonald’s, особенно после того, как у меня некоторые "изделия" пролежали дома на столе несколько часов. "Бургеры" есть холодными, вообще, невозможно (чего нельзя сказать об обычных бутербродах).
Не был в этой сети два года. И через два года я убедился, что заведение абсолютно прогнозируемое: ты получишь то, что планировал. Быстро, узнаваемо по вкусу и качеству, с соответствующим сервисом. Как в автоварианте, так и при посещении с ребенком детской площадки или проведении детских праздников. Цена, расположение и рациональный интерьер привлекают молодёжь (смотри отзыв Лёли). Такого прогнозируемого постоянства я не встречал в наших дорогих и не очень дорогих ресторанчиках. Хочу заметить, что пивом, кальяном и иной "дурью" молодёжь сюда не завлекают.
А принципы организации такого бизнеса очень доходчиво изложены в одной из серий о Губке Бобе: "Спанч Боб - квадратные штаны" (Как из дома престарелых была сделана закусочная "Красти Крабз").
В этот раз я "заплыл" сюда как "ресторанный критик". Отмечу, что такая пища годится для перекусов. Их соусы явно усиливают вкус. Вы не отравитесь, вы утолите голод, и, может быть даже, с кем-нибудь встретитесь. Но изысканной кухней это назвать не могу.
Заведение абсолютно узнаваемо в любых частях света. Но такого "ажиотажа" как у нас - не видел нигде. Ну, что., есть над чем поработать нашим рестораторам.
P.S. Мистер Крабс меня не ошеломил, как, впрочем, и Мистер Гриппс
DALI (закрыт на ремонт)
28.10.2009
Кухня 10, Интерьер 10, Сервис 10
Очередой раз нарушаю правила (надеюсь, не буду оштрафован). Не могу дать комментарий, поскольку хочу исправить данную ранее оценку в отзыве об этом замечательном ресторане.
Был вчера семьёй." Завершал" семейный праздник. Встретили очень тепло.
Уважаемая Персона, в 20:00 первый этаж был полностью занят, второй частично. И это во вторник.
Начали с французского вина, закончили отличным настроением. Воодушевлённый уважаемой мною Александрой, заказал "Уху по-царски" и тунца. Великолепно! Грибной суп и мясные блюда на мангале из той же серии. Особая благодарность karry за шоколатиссимо. Правда, немного переживал за последствия: а вдруг я потом девчонкам не понравлюсь? Обошлось.
Есть маленькое замечание: поменяйте поставщика свежих овощей для салатов.
Великолепное профессиональное обслуживание испытали на себе. Всё было вовремя, в нужной последовательности, деликатно и эстетично. Очень понравилась оригинальная посуда (особенно чашки). Официант Александр, по каким-то антропометрическим характеристикам, меня узнал. Наверное потому, что, как он сказал, работает в этом бизнессе 15 лет.
Хочу поделиться с Вами, Александра: после таких вечеров поездка в Италию для обострения чувств - необязательна.
Шарикоff
26.10.2009
Кухня 10, Интерьер 9, Сервис 1
Хотел дать комментарий, но остановился на отзыве. Был в субботу семьёй. Кухня очень понравилась. Особенно "солянка по-профессорски". Чтобы так сохранить вкус хлеба, в котором подаётся солянка - шеф-повару надо что-то знать.
ОЧЕНЬ ХОТЕЛ НАПИСАТЬ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ ОТЗЫВ, ГОСПОДА РЕСТОРАТОРЫ! Но...к сожалению, не получается.
Шеф-повар Короля-солнца Людовика XIV сделал себе "харакири" кухонным ножом, когда церемониймейстер что-то перепутал в последовательности подачи десертов.
Мы были не в Версале. И натуры у нас менее капризные, чем у монархов. Но нам официантка подала супы после вторых блюд! А соления - вместе с десертом! Вся семья была в хорошем расположении духа, девочки удерживали меня от замечаний, зная, что эти замечания могут перерасти в "дворцовый скандал".
Супы подавали без ложек. Мясные блюда, вообще, без приборов! Хотели унести полусъеденный салат. Короче, такого непрофессионализма я не видел даже в последней забегаловке. Потом рассмотрел бейджик: "официант-стажер". За её работой и за нами "внимательно" следила то ли управляющая, то ли директор. Уходя, я не выдержал и высказал своё "фе" стажеру. На что мне, мило улыбаясь, ответели: "извините, у нас банкет".
Уважаемая госпожа-управляющая: если в парикмахерской, поликлинике или в каких-либо других местах вами занимается стажер, - то вас об этом ставят в известность, справшивают вашего разрешения и предлагают значительные скидки. Я не обвиняю ученицу, я имею претензию к Вам.
PINTAGON Арт-клуб
22.10.2009
Кухня 7, Интерьер 5, Сервис 5
Уважаемая Александра, хочу обсудить то, что я видел вчера в PINTAGONе. Но сначала хочу отметить Вашу способность убеждать. Наверное, не один бюргер читал между строк договора, то, что ему не удалось прочесть в "Болеро" (темновато там немного, да и "летучие мыши" мешают). Шутка!
Мне не повезло: близких душ в PINTAGONе не встретил. Интерьер не понравился. Если это кинотеатр - то ОООчень дорогой (мы не попали на премьеру, фильм шел с "запахом нафталина"). Если ресторан - то где-же обслуживание? (А с кухней "Кокавы" я уже знаком). Мне кажется, что души "невинно" убиенных горе-архитекторов домов нового быта (один из которых стоял на месте "Слободской Усадьбы" и сгорел в 80-х годах, призвав этим валькирий), там и поселились.
VIVA
21.10.2009
Кухня 9, Интерьер 7, Сервис 9
Уютный ресторанчик, домашняя атмосфера, кушанья могут приготовить на ваш вкус. Обслуживание достойное. Барная стойка рядом, портье не мешает. В тот раз, когда я там был, на мониторе звучал рэп. В моей душе мелодия и слова перестраивались на рідну мову: "твої зелені очі так дивляться на мене..."
КОНАН
19.10.2009
Кухня 9, Интерьер 10, Сервис 9
Лес за Старым Салтовом погрузился в туман. Темные ели жутковато манили своими ветвистыми лапами, запах сырой хвои напоминал мне прибалтийские леса. И, о чудо, в тумане разглядел дом Одина. Вроде скандинавы до Северского Донца не дошли. Хотя, как сказать...Варяги (по-славянски: воры) даже явились отцами-основателями Киевской Руси. Нынешние основатели - тоже воры, но не из скандинавов.
Дом Одина оказался рестораном "Конан". Зашел поужинать. Расположился на втором этаже. За интерьер могу поставить 10 с плюсом. Мог бы ещё добавить, если бы оленину готовили на вертеле, а кости со стола можно было бросить псам...Всё к месту: и очаг, и ладья, и оружие, и шкуры. Даже неудобные стулья соответствуют эпохе. Советую посещать этот ресторан с "неприступными" дамами. Для ощущения своей безопасности они вынуждены будет опереться на ваше плечо. И здесь вы просто обязаны доказать своё мужское естество, смелость и близость к Одину (бог смерти у викингов).
Кухня добротная. Заказал перепелиную юшку, дранники с сёмгой и салаты. Вкусно, просто,- наелся. Цены не запредельные. Персонал слегка тормозит. Ну, а что можно ждать от "горячих норвежских" парней!
FRAU MILLER
16.10.2009
Кухня 5, Интерьер 4, Сервис 7
В 2009 году фрау (Герта) Мюллер получила Нобелевскую премию по литературе за то, что «рисует панораму обездоленности, используя сосредоточенность поэзии и откровенность прозы». Не смог во время обеда не уважить эту фамилию - зашел в одноименный кабачок. Подвальчик, на удивление, оказался просторным. Темноват, впрочем, как и взгляд на жизнь самой Герты. За столиком поддержал компанию некогда великих философов Маркса и Энгельса. Изображенные на стене, они заправлялись ромом, немецкими колбасками и стейком. Решил их поддержать и заправился пивом со стейком. Стейк - так себе. Порции достойные. Пиво - как и в других кабачках. Цены - невысокие. Каковы же отличия? Когда ел салат - понял: он с песочком. В стейке тоже что-то хрустело. Неужели из сводов песочек осыпается? Но посоветовавшись с великими философами, понял, что песочек добавили в перец, для веса. Очевидно, какой-то нечестный поставщик из Тифлиса, желая надуть господ-хозяев. Получилось!
Обслуживали быстро, даже экскурсию провели. Как мне показалось, господа-студенты сильно потрепали интерьер кабачка. Даже как-то грязновато.
Прочитал вывеску о гламурной вечеринке - неужели? Дастишь фантастишь! Оказалось "Скрябин" будет у них обедать. Не забудьте перчик заменить.
Яске на пл. Конституции(закрыт)
13.10.2009
Кухня 10, Интерьер 8, Сервис 9
К сожалению в Японии бывать не доводилось, но доводилось пробовать японскую кухню у первоисточников. В Бразилию их (японцев) переселилось около двух миллионов, правда с тридцатых годов они местами почернели, но традиции еще хранят. Даже на карнавале была представлена одна школа самбы отождествляющая себя с потомками страны восходящего солнца. Целые кварталы японцы занимают в Сант Паулу и Рио. Вкуса Якитории и Сушии и других харьковских "японских" ресторанов я там не встречал. Возможно, эти рецепты "эксклюзивно" привезли из Японии? Об этом судить не могу. Посетив Яскэ я вспомнил вкусы некоторых блюд от бразильских японцев.
Интерьер - рациональный. Обслуживание внимательное. Даже вкус блюд могут описать. Заказал суп из мидий и лосося в томате, суп из крабов и ролы "дракон", салат из водорослей. Очень вкусно. Особенно понравилась консистенция риса в ролах. Хорош был и десерт. Надеюсь, что в эти блюда запрещенные усилители вкуса не добавляли. Цены соответствовали ролам "дракон", хотя официантка утверждала, что мои блюда сплошные скидки. Уверен, что дочь поведет меня туда снова.
ГАЛЕРЕЯ (закрыт на ремонт)
12.10.2009
Кухня 10, Интерьер 10, Сервис 8
Довелось как-то в Питере попасть на премьеру в Ленкоме спектакля "Утиная охота". До сих пор помню блестяще сыгранную роль (второго плана) официанта. К сожалению фамилию молодого симпатичного актера подзабыл... Войдя в образ официанта он задушевно произносил : "Замммечааательная водка!"
Этот не очень внятный, но проникновенный голос я вспомнил обедая в Галереи.
Обедал в "белом" зале. Интерьер очень понравился. Современное здание, много света, ничего лишнего, но смотрится очень дорого. Вспомнилась фраза госпожи Титовой : "Задрапировать..." С дорогой драпировкой в Галерее все в порядке. Официант ненавязчиво, как и в других престижных ресторанах, предложил мраморную говядину и фреши. Я же выбрал стейк из телятины, тигровые креветки (для дочери), салаты, а из напитков ананасовый сок. Принесли фреш...??? На месте руководства поставил бы официанту 10, я же отнимаю два балла в свою пользу. Официант обслуживал своевременно, однако про салфетки пришлось напоминать. Стейк был приготовлен качественно, из отличного мяса. Во время заказа я к сожалению не уточнил вес стейка. Порция для меня оказалась маловата, чего не могу сказать о креветках. Таких размеров в харьковских ресторанах я их не встречал. Дочери очень понравились тортолетки к чаю.
Персона, специально для Вас - среди посетителей встретил людей очень похожих на известных политиков.
ХАТЫНКА
10.10.2009
Кухня 8, Интерьер 6, Сервис 7
Решили прогуляться в старом географическом центре Харькова. В том районе, который в 60-е годы был мишенью для НАТОвского ядерного удара. Времена поменялись, а вот перенацелили ли ракеты - я не знаю. По всей видимости, да, поскольку "Берлин" расположили именно в этом месте. По дороге встретили изнасилованную штормомом каравеллу. Её воткнули в фасад здания на улице Кузнечной. Надпись "Весёлый Роджер" на корме указывала на виновника. "Весёлого Роджера" кризил затянул на дно. "Первая ласточка," - подумал я. Окна не светились, дверь уже немного заржавела.
Обновленная набережная понравилась. Дамы легкого поведения тоже обновились, но мне не понравились. И так дошел до самого "Берлина". Я и предположить не мог, что он находится в "греческом районе", рядом с "Афоном".
Спустились в подвал. ( В Мюнхене был, в Берлине не доводилось). Такого интерьера кабачка в современной Германии не встречал. Возможно, так немецкие кабачки выглядели в момент падения Берлина. Пол был засыпал сеном (наверное, МЧСовцы в этот вечер отдыхали в другом месте).
Свернули в строну "Хатынки". Зашли. Интерьер напоминал мне хатынку где-нибудь в Полесье. Недостаточная вентиляция соответствовала названию. Присели на грубые зелёные лавки.( Не беда: в лесу и на пнях обедали). Кухня - добротная, украинская, домашняя. Такую обычно подают в ресторанчиках на трассах в Полтавской, Житомирской или в Киевской областях. Очень понравились соленья и домашние колбаски. Обслуживание напоминало давно минувшие годы. (Не путать с хамским). В общем, покушать можно, отдохнуть - навряд- ли.
Блинофф
07.10.2009
Кухня 4, Интерьер 7, Сервис 8
Очень люблю Ласковых. Жаль, что они по 3 дня находятся в коматозе после Алеши Поповича. Блинным богатырем себя не считаю, но решил, что если наберусь в Блиноффе сил, то возможно, доведу до коматоза и менее ласковых дам. Зашел. Под чаёк, после Таки-Маки, умяли блины с маком и с творогом в сметане. Понравились. Правда, в блине с маком, сам мак оказался с перчиком. Наверное, чтобы ядреней я себя потом почувствовал. Впечатлило. Я раза четыре спрашивал у милой официантки, что это было: не крысинный ли яд? Она утверждала, что это мог быть только прелый мак. Друзья-философы меня, как могли, успокаивали. Ну, вот, вместо того, чтобы даму ввести в коматоз, сам в него чуть не вошел. Обошлось без последствий. Видно перец с маком перепутали. А так - ничего. Интерьер хороший и официантки веселые.
ШАТО
05.10.2009
Кухня 3, Интерьер 8, Сервис 6
Не помню в каком из отзывов или комментариев Персона рассказала о том, что её приглашали в Шато на устрицы. Бывал я и в этом ресторане (вместе с Философом, о чем он упомянул в своем отзыве). Честно говоря, в тот момент я не хотел давать никаких комментариев, потому что данное заведение поставило меня в один ряд с эскимосом, которого "обувают" в фактории. Но я, все же, харьковчанин: могу с пониманием отнестись и к интерьеру, и к кухне, и к сервису. Однако, к откровенной базарной "наколке", в красивом интерьере, с красивыми улыбками и в красивой упаковке - отношусь негативно. Как бы под панцирем королевской устрицы из Европы вам не предложили бы харьковское базарное содержимое.
. Так вот , путаете с рестораном Шато французской кухни на улице Рымарской. Так что, как Вы выразиись, не смешите меня, и сначала изучите объект , о котором пишите, или хотя бы побывайте там, а потом уже пишите. А не просто , лишь бы повозмущаться , что раки в ресторане дороже, чем в реке .Taki-Maki (закрыт)
05.10.2009
Кухня 4, Интерьер 8, Сервис 5
Обожаю балет. Особенно современный. Помнится, подростком смотрел "Спартак" в постановке Григоровича (с Лиепой и Васильевым). Во время спектакля возникло желание схватить гладиус (римский тесак) и пошинковать Красса на сочные отбивные. Классические па меня успокаивают.
Прочитав комментарии о конкурсе балерин, поспешил (хотя и с опозданием) в Таки-Маки.
На входе встретила "дюймовочка", средних лет и упитанности, в распашном кимоно. Она усадила нас за столик и предложила меню. Разбираться в японских блюдах - это не для нас. Мы попросили что-нибудь порекомендовать. Для этой цели "дюймовочка" долго искала официантку. Заказали японские супы, салаты, ролы. Вкус заказанных блюд напоминал такие же в "Якитории" и в "Сушии". Только порции были гораздо более скромными, а супы более водянистыми. Заплатили ровно столько, сколько накануне в Bier Gasse, но ощущение было, будто выпили чаю без сахара. Захотелось сочных отбивных. Но за тесаки не взялись.
Интерьер понравился - почти как декорации в "Чио Чио Сан". Балетные па...дения на мягкие места наблюдали на катке. Решили, что "Таки-Маки" - заведение для артистов балета. Они всегда будут в форме достаточной, чтобы проколоть или процарапать лед на катке.
МЕДВЕДЬ
02.10.2009
Кухня 6, Интерьер 8, Сервис 8
Вооружившись накануне в "Охотном Дворе", смело спустился в "Берлогу". Подвалы знатные. Видно медведь вырыл берлогу ещё в позапрошлом веке.
Интерьер без претензий, но стиль понравился.
Обслуживание: бедная "Машенька", бегая по узкой винтообразной лестнице, разрывалась между "медведями", берлоги которых были расположены на разных уровнях. Однако, проявляла чудеса акробатики и старалась везде успевать. А попробуй не угодить медвелю! Наверное поэтому её лицо излучало вежливость.
Кухня: много не пробовали, так как перед "спячкой" уже наелись. Пили пиво "Три медведя" и закусывали салатом "Берлога". Пиво - ничего, салат - посредственный. Хотя, впрочем, в меню представлен большой выбор блюд. Но вот медвежатинки не оказалось. Но я и не расчитывал. Прикольно.
Bier Gasse (Бир Гассе)(закрыто)
02.10.2009
Кухня 8, Интерьер 8, Сервис 8
Хотя некоторым это и не нравится, - начну издалека. Довелось как-то побывать в окрестностях Баден-Бадена. Ко мне была приставлена светловолосая Бригитта, которая, в свободное время, знакомила меня с немецкими традициями и кухней. Оказалось, что мне больше по душе французская. Однако, перед отъездом, она привезла меня в национальный немецкий кабачок, расположенный в Шварцвальде, на берегу Данау, в окрестностях Тутлингена. Я понял, что меня будут кормить свежиной только что забитой свиньи. И с радостью согласился (селяне меня поймут). Я попробовал замечательные домашние немецкие сосиски, колбаски и другие мясные блюда. Всё это "заливалось" настоящим Варштайнером. А под конец Бригитта уговорила меня попробовать варёное сало с кислой горчицей и тушенной квашенной капустой. Несмотря на то, что в те времена я был моложе, количество съеденных жирностей не позволяло встать из-за стола. Бригитта меня поняла. Весело объявила: "немецкая традиция", и заставила выпить 50 грамм шнапса из черешни. Через 20 минут я смог танцевать и перемещаться по окрестностям. Так немцы научили меня "бороться" с жирной пищей.
Эти знания оказались для меня бесценными при вчерашнем посещении Bier Gasse.
Мы заказали "Сковородку румяную" , карпа по Чешски, пиво "Баварское " и "Вайсберг" какого-то местного производителя. Я был с Сергеем Философом. Хорошо, что эти блюда мы заказали в одном экземпляре. Они были вкусными, но когда показалось дно сковороды - мы поняли, что оно залито толстым слоем жира. В немецкой кухне тушенную квашенную капусту подают слегка проваренной и без жира (для улучшения расщепления жиров), а здесь и капуста была недоквашенная и тушенная в жире. Я понял, что в организме могут возникнуть проблемы. Шнапса не было. Заказали по 40 грамм водки. Смогли подняться, и двинулись на "танцевальный конкурс" в "Таки-Маки".
О других подробностях визита сообщит Сергей.
Охотный Двор
30.09.2009
Кухня 10, Интерьер 10, Сервис 10
"Окрылённый" отзывом Егора и призывом Персоны отведать устриц, зашел поужинать в "Охотный двор". Дворик, его окрестности и интерьер залов показались нам очень уютными. Строго выдержан стиль развивающегося средневекового немецкого общества (Ну, почти как у нас сегодня). Ужинали на втором этаже. Гобелены, "настенная живопись" и униформа персонала понравились. Неожиданно встретился с латынью: "EDAX" - соответствует.
От других дорогих ресторанов этот отличается особым стилем и уютом ещё и потому, что пространство разделено на закрытые зоны (наверное, так же были поделены на "номера" дорогие рестораны давних времен: "Яръ", "Ружъ" и др.).
Кухня: устрицы оказались довольно свежими. Хотя пробовал и посвежее. "Розовый тунец" был великолепен. Блюдо из палтуса очень напоминало своим запахом черноморскую камбалу (впрочем, вежливый официант уточнил, что в этом блюде используется трюфельное масло). Возможно, поэтому обоняние меня подвело. Салат из морепродуктов также был хорош.
Обслуживание очень понравилось: 1 - ненавязчивое, 2 - официант со знанием дела мог описать любое блюдо и его вкусовые характеристики, 3 - создалось впечатление, что персонал дружит с манерами, 4 - уважительное отношение к клиенту.
Музыкальное сопровождение не мешало пищеварению. Кстати, впервые за два года восстановил вкус "Варштайнера". В общем - не только понравилось, но и впечатлило.
СЛОБОДА
24.09.2009
Кухня 8, Интерьер 10, Сервис 10
Решили посетить "Слободу". Интерьер полностью соответствует названию и идеи ресторана. Именно так и выглядит слободка какого-нибудь хутора. Спасибо дизайнеру. Обслуживание отменное. Ненавязчивый официант возникал вовремя со всем необходимым. Мы ни разу его не вызывали. (При этом в зале были посетители и "гудели" два банкета).
Кухня: первые блюда очень понравились. Борщ с уткой, борщ с пампушками и окрошка на сыворотке были великолепны. Что-же касается украинской гордости - вареников: с такими вкусовыми качествами их место в дешевых фаст-фудах. Поданные на закуску соленые грузди были очень похожи на маринованный, консервированнный польский гриб. В принципе, так оно и оказалось. Да, что у нас в Полесье грузди повыводились? Или секрет их засолки утерян?
Мясные блюда из телятины были на высоте. За исключением "телятины ароматной". А жаркое в горшочке было объедением.
Если смотреть на направленность ресторана и его кухню - можно сказать - оригинально. (Потому что украинских ресторанов в Харькове очень мало). А вот рецептам вареников и грибочков повару можно поучиться у нормальных хозяек на хуторах. Надо поспешить! Лет через десять-двадцать эти рецепты будут там утеряны. И тогда повара, владеющие ими, будут обладать настоящей "козырной картой" в конкурентной борьбе.
Авто-гриль мисливець (закрыто)
21.09.2009
Кухня 9, Интерьер 7, Сервис 7
В своих комментариях (Шарикофф) я упоминал слова великого римского "репера" Марка Тулия Цицерона по поводу "пиарщика" Кателины.
Хочу напомнить еще один "куплет" из этой речи:"О времена!О нравы!"Благодаря своей харизме Цицерон мог оправдать, уничтожить или увлечь любого гражданина.
Прочитав в комментариях фразу посвященную "Мисливцю" ".....вот это ресторан!вот это кухня!" я был сражен харизмой автора.Поэтому вчера,проезжая в сторону Белгорода, заехал в него пообедать.
Чтобы не быть многословным скажу - полностью согласен с отзывом Валерия.Только "девушку в интересном платье" там не встретил.Встретил красивые миндалевидные восточные глаза,но рассматривать не стал,а вдруг они принадлежат Ануке.
Обедали на веранде.Интерьер похож на славянскую кашу под водочку. Опасался светильников-ведер над головой.Смутило распятие бесхвостой лисы на стене.
Понравился деревенский запах дымка в основном здании.
Что же касается кухни - кухня понравилась!Зеленый борщ,драники,стейк из свиного ошейка были великолепны.А вот стейк из телятины с клюквенным соусом был никакой.Клюквенный соус напоминал забродившее варенье,а телятина - пережаренную говядину.
Но не смотря на нюансы ,по вкусовым качествам блюд,можно понять,что посетители находятся в Украине.Такой национальной вкуснятины до самой Москвы не попробуешь.Учитывая,что в Харькове ресторанов украинской кухни "раз,два и обчелся",то иногда,по зову предков, буду там бывать.
12 ресторан (закрыт)
17.09.2009
Кухня 8, Интерьер 7, Сервис 8
Захотелось чего-то положительного, впечатляющего, интересного. Рискнул потратить время и побывать в "Ресторане 12". Затруднений с его поиском не испытал. Разместились в основном зале. У меня было ощущение, что я нахожусь в офисе. В интерьере все на своих местах, но уюта не почувствовал. Возможно, виной тому "офисный запах" новых отделочных материалов. Чистота идеальная. Обслуживание внимательное. Но меню показалось "скудноватым".
Заказали, как всегда: стейк из телятины со спаржевой фасолью и ростбиф с лисичками. Через пять минут нам сообщили, что лисичек нет. Пришлось остановится на стейках. О предпочтительной степени готовности мяса нас никто не спросил. С бутилированным Гёссером ждали не долго. Стейк был вкусный и хорошо прожаренный. Это второе заведение, где повар проверял степень готовности мяса, делая надрезы. Спасибо, фасоли не пожалели. Медальон из картофеля с сыром оказался не в моём вкусе. (Но приготовлен был качественно). Получил положительное: настроение улучшилось. Но не впечатлило.
dj-café Gloss
15.09.2009
Кухня 5, Интерьер 8, Сервис 8
Полиглотом не являюсь, но в Gloss зашел. В "Барбазане" был разок - атмосфера не понравилось. Сегодня площадей в заведении добавилось. Ремонт лабиринтов достойный. Спасибо архитектору Ржепишевскому за замысловатость "внутренностей" дома № 19. Летнюю площадку также расширили. Интерьер уютный. Диванчики мягкие. Радует время работы заведения с 17 00 до 5 00. Однако из кухни только салатики да пицца. Выбор спиртного ограничен.Обслуживание достойное. Видимо, идея заведения - молодежная тусовка.
Появился диджей Роман Июльский, который в сентябре "зарядил" песню на суахили. Африканская мелодия показалась нам задушевной.
Пицца была посредственной. Однако, атмосфера, музыка и улыбки официанток все исправили. Когда тоскливо среди ночи, заглянуть сюда возможно.
100 пудов
12.09.2009
Кухня 8, Интерьер 8, Сервис 8
Как-то на днях зашел в "100 пудов". Знал это заведение давно. Оно ассоциировалось у меня с неоправданной дороговизной. Но времена, когда на Квитки-Основяненко были только "100 пудов" и "Арлекино" ( забегаловки не в счет) давно закончились. И действительно: я был приятно удивлен.
Интерьер отличный. С вентиляцией проблем не ощутил, поскольку ужинал в среднем зале. Подали добротный стейк (300 грамм), греческий салат, и всякое такое, включая напитки. Наелся, стало веселее. Особенно поднялось настроение, когда принесли счет: понял, что отличный ужин стоит дешевле, чем в ближайших фаст-фудах (не путать с комплексными обедами). Здесь я сравнивать не могу.
СушиЯ®
12.09.2009
Кухня 6, Интерьер 8, Сервис 7
Пятница, вечер. Решил зайти в "Медведь", что напротив горисполкома. Заглянул туда, увидел надпись "Вход в берлогу". Без рогатины заходить не рискнул. Развернул оглобли на Квитки-Основяненко, прямо в СушиЯ. Сейчас кризис и фаст-фуды на подъеме. Надо в этом убедиться. Действительно, свободных мест практически не было. Нам с трудом нашли столик. Места в "витринах" занимал исключительно цвет прекрасной половины студенчества. Как жаль, что студенческие далеко позади.
Интерьер понравился - яркие светлые тона и "движение водных стихий" в аквариумах и колбах. На обслуживание пожаловаться не могу: наш столик не пострадал. А вот ряд соседних столиков, по моим наблюдениям, ждал заказа очень долго. "Туборг" подали свежайший, сладковатый суп с угрём и сыром понравился. "Японский стейк" из говядины больше напоминал бефстроганов. Для моей "спортивной" диеты белка было маловато.
Скорее всего это место встреч для обсуждения студенческих проблем. А нормально поужинать, как мне кажется, для многих студентов - дороговато.
Jazzter (Джазтер) (закрыто)
10.09.2009
Кухня 8, Интерьер 8, Сервис 7
Зашли в Jazzter. Воспользовались советом Персоны - расположились в дальнем зале. Пока ждали заказ, я услышал в современной композиции проникновенные звуки виолончели. Вспомнилось, как с друзьями, по студенческим билетам ездили в Питер на музыкальные тусовки. И харьковский ДС.
С детства невольно приучен к богемной культуре, и от этой "пагубной" страсти освободиться никогда не пытался. Спасибо этому сайту! Я, наивный, думал, что в Харькове, кроме " базарных", пивных и иных ресторанов с культурными претензиями - ничего нет. Однако, родной город в очередной раз приятно удивил.
Интерьер спокойный. "Оркестровая яма" для фанатов и бар оформлены с особой любовью. Объявленная на 19:00 программа началась в 20:00. Ничего не поделаешь - богема.
Подали стейк из телятины, картофель с мясом и шампиньонами, салаты. Приятно удивило Изюмское пиво (По вкусовым качествам - между "Ахтырским" и "Стеллой"). Стейк был правильно приготовлен (однако телятина, по всей видимости, слегка задержалась в холодильнике). Ореховый соус - ну, почти как в "японских" фаст-фудах. Блюдо из картофеля с грибами особо не разочаровало. На эмоции больше воздействовал не вкус блюд, а музыка и клубная атмосфера. Обслуживание было достойным, однако в конце нашего ужина толпа официантов увлеклась искусством, и посетители отошли на второй план. Несмотря на некоторые нюансы, буду здесь бывать.
Якитория на Квитки- Основьяненко
07.09.2009
Кухня 7, Интерьер 8, Сервис 8
Как гласит древняя пословица "Незваный гость хуже татарина". Подозреваю, что у меня, как и у всякого коренного жителя Слобожанщины, присутствует тюркская кровь. Поэтому, почему же "хуже"? Предлагаю подкорректировать пословицу: "Незваный гость не хуже татарина". Нас не ждали, а мы оказались за столиком № 23. В этот раз я ощутил, что в качестве посетителей мы стали желанными гостями. Заказ ждали недолго, попробовали пару сетов за 49 грв, суп с мидиями и немного заправились сакэ. Вкус блюд, в сравнении с предыдущими посещениями, изменился. Видимо, сообщение о том, что здесь не используются усилители вкуса имеет под собой основание. Скажу честно: суп и сакэ особенно понравились. Посетителей было много, но это не сказалось на качестве обслуживания. Правда пепельницу долго не замечали. Я думаю, в кризис это заведение выстоит ещё и потому, что господа-хозяева обращают внимание на отзывы посетителей.
Lounge-bar Elion (закрыто)
04.09.2009
Кухня 6, Интерьер 7, Сервис 9
В свое время часто посещал районные центры и пгт. Очень полюбил провинцию, особенно придорожные кабачки. Есть в них свой "шарм". Эти места всегда на виду. Кому себя показать и на людей посмотреть - прямиком туда. Пьют чаще, чем едят: кто пиво, кто водку, а кто и местное "сакэ" - самогон. Закусывают тоже по-разному: семечками, салом или пельменями. Вечером - это места сбора местной "спортивной элиты" на мопедах, мотоциклах, иногда, на автомобилях. Случается, что даже на крутых. Если местные "спортсменки" демонстрируют там свои природные достоинства (а они у них, чаще всего, имеются), то "спортсмены" демонстрируют средства доставки этих "достоинств" на ближайший сеновал.
Менталитет не обманешь - если есть центральная дорога и место, где "любителям спорта" можно себя показать, то оно является идеальным для бара - ресторана. В Харькове, например, это "Гостиная" на Сумской, "Пиковая дама" на Пушкинской," Sport-bar elion" на пр. Ленина и т.д..
Считаю, что место для Sport-bar elion выбрано идеально. Убедился в этом, посетив заведение. Ужинал на летней площадке. Было довольно людно. Средства "доставки" были в большом количестве.
Нас встретила официантка со спортивной фигурой и усадила за "спортивные" столики - парты с лейблом одной известной пивной марки. Скорее всего эти столики были рассчитаны на детскую сборную. (Но ведь детям пива нельзя). Может известная марка ведет противоалкогольную компанию? За такими столиками долго не посидишь - можно заработать кифоз. Да и до сколиоза недалече. Поэтому посетителям необходимо периодически разминаться. Например, в спортивном ориентировании при поисках "миниатюрного" туалета, спрятанного в лабиринтах заведения, или развивать "гребные" мышцы спины работая ложками и вилками. Контактные виды спорта нежелательны, хотя возможны, впрочем, как и в любом другом "спортивном" заведении.
Заказали с друзьями стейки из телятины трёх степеней прожарки, салаты, пиво и всякое такое. Обслуживание было вежливым и спортивным (т.е. внимательным и быстрым). Поданные три стейка оказались одной степени прожарки - средней. (Повар зачем-то надрезал мясо). Вкусовые качества - так себе. К сожалению, наша спортивная диета не позволяла попробовать всё меню. Да и долго засидеться физически не могли. Поэтому продолжили спортивное ралли в сторону "Зелёного попугая" (См. отзыв).
Milano (закрыто)
02.09.2009
Кухня 7, Интерьер 6, Сервис 6
Затащили дети перед походом в кинотеатр. С одной стороны пародия на МакДональдс (интерьер, обслуживание, санитария). Но вкус блюд более привычный для нас (картофель фри - просто прелесть, куриные кусочки с нашим вкусом, то, что было завернуто в лаваш -тоже понравилось, бургеры не пробовал - булочек не было). Мне кажется, если как следует заняться заведением, что-то может получиться.
ЭРМИТАЖ Ресторан, караоке-бар
02.09.2009
Кухня 8, Интерьер 6, Сервис 8
Купившись на отзыв wind зашел пообедать в "Эрмитаж". В Санкт- Петербурге в Эрмитаже был неоднократно. А вот в Ереване Эрмитажа не нашел. Не беда: в Харькове эти два очага культуры встретились. И ни где-нибудь, а рядом с российским консульством. Г-жа Персона пишет, что раньше там было казино. Осмотреть не смог - было закрыто. Присел на летней площадке. Интерьер, если можно так выразиться, в стиле китча под классицизм. Кухня неплохая, в меню заявлена, как авторская. Обслуживание внимательное. Обедать мешали темпераментные господа, готовившие банкет. Один из них через каждые пять минут увольнял кого-то из официантов. И через минуту принимал их на работу вновь. По беготне и шуму казалось, что находишься не в ресторане и, тем более, не в Эрмитаже, а где-нибудь на рынке в овощных рядах.
МО-АН-ВИ (закрыто)
01.09.2009
Кухня 6, Интерьер 4, Сервис 6
Ничего особенного не заметил. Залы только проходил - был на летней площадке. Пионерские столики уже достаточно пострадали. Вьетнамская одежда на славянских официантках не шокирует. Обслуживание было неплохое, пока в 23:00 настойчиво не попросили. Пришлось быстро завершать ужин.
Arkada Beach Club
01.09.2009
Кухня 8, Интерьер 8, Сервис 8
Последние деньки лета! Где-то после обеда в воскресенье, в центре города было жарко. "А не принять ли последние солнечные ванны в "Аркаде?" (Хотя, судя по дате отзыва Ксюши, продлить летний сезон в "Аркаде" можно и в ферале...). Взял такси и примчался. Желание отдохнуть возникло спонтанно, поэтому пляжных аксессуаров с собой не взял. Обустройство заведения понравилось. Есть бассейны для взрослых и для детей. И речка-вонючка рядом. Спросил у администратора: а где тут можно купить плавки или какую-нибудь "набедренную повязку"? Мне ответили, что это невозможно. Жаль. В "Колизее" и в "Райском саду" (см.отзывы) - всегда пожалуйста. Ну, может быть принумали бы что-нибудь для нудистов? Или таких неожиданных клиентов, типа меня? Правда, наши правоХРАНИТЕЛЬНЫЕ органы, наверное вспомнят о Законе, запрещающем порнографию. (Любят они охранять свои интересы).
В Ибицу лететь далековато, решил остаться - снял только рубашку. Заказал пиво. Варштайнер был "с душком". Приблизительно такой, как я попробовал однажды в "Метрополе". Но здесь пиво заменили мгновенно на другую марку. Даже сдачу предложили. Выбрал судака с грибами, и с удовольствием, отобедал на понтоне. Цены умеренные, обслуживание хорошее, ос очень мало. Видимо, караси из речки помогли решить эту проблемму. Караси глотали воздух: наверное водой в реке им дышать невозможно. Зато местные ребята родились ихтиандрами. Они делали заплывы и вдоль и поперёк. И здесь вспомнилась мне борьба торговцев
" питьевой водой", за то, чья вода чище, и на кого надо направлять охранителей. Господа властьпридержащие, - посмотрите у себя под ногами: может пора и экологией заняться?
СТАРГОРОД
29.08.2009
Кухня 1, Интерьер 8, Сервис 1
ВНИМАНИЕ! ТЕМ, КТО СЕБЯ УВАЖАЕТ!
Поужинав в "Золотом Тельце" решил с друзьями продолжить литературный вечер в Старгороде. Тем более до этого я там бывал неоднократно (см.отзыв). В этот раз вход в ресторан напоминал студенческие "пивные" лавочки в парке. Только сидела на них не молодёжь, а солидные, пузатые, колоритные личности. - "А, сегодня футбол!" На двери красовалась вывеска, из которой следовало, что по понедельникам и пятницам вход бесплатный. Устремившись к долгожданному столику были остановлены "лисой-Алисой", загримированной под Мальвину и Дуремара одновременно. "Мест нет! -сообщила она нежным скрипучим голосом, - Вы резервировали столик?" -"Нет!" - "Ну, извините! Все занято". Мы поверили и направились к выходу. Но один из философов, самый недоверчивый, проскользнул в старгородское "Поле чудес". Мы были уже на выходе, когда раздался звонок: "Госпоспода, "живое" пиво заказано. Здесь полно незарезервированных мест". Мы привыкли заходить в заведения, в которых оставляем деньги, не таясь. Но тут нас остановили во второй раз, наверное, приняв за Буратин, стремящихся в харчевню "на шару". "Лиса" сказала: надо заплатить. Мы готовы платить, но плакат на входе подсказал, что Дуремары пытаются сделать из нас доверчивых Буратин. Ситуация потребовала администратора. Вышла бурятская Красная Шапочка. Своими пальчиками, размером с хорошую немецкую сосиску, она тыкала в цветастый монитор, пытаясь доказать, что мест нет. На предложение нашего друга пройти в зал, где он покажет ей массу незарезервированных столов, она не отреагировала. Мы поняли, что попали в "Страну дураков". А как же "живое" пиво, заказанное другом-философом? - Ничего страшного, - ответила администратор, - оно не пропадёт...Мы поняли, что через пол-часа наше "мертвое" пиво подадут гостям, которые зарезервировали столики. Хорошо, что мы его не попробовали. Посетили неприятные мысли. Поняли, что желающих попасть в Старгород приобщают к мазохизму.
Уважаемые господа-хозяева! Если в вашем ресторане будут править бал окружавшие нас "Мальвины", "Красные шапки", "Дуремары" и "Коты Базилио" - уважающие себя посетители вас покинут. Возможно, таким образом вы охраняете свои писсуары от вандализма уринотерапией на первых лиц? Валяйте дальше в том же духе. Теперь мы в ваше "поле чудес" не играем!. Прощайте!. Переместившись в "Биржу", мы не ошиблись.
Как-то "император" предположил, что Старгород берет своё начало в Праге. Мы имеем основания предполагать, что он получит свой конец в Харькове...
ЗЕЛЕНЫЙ ПОПУГАЙ
27.08.2009
Кухня 8, Интерьер 7, Сервис 10
Как-то очень давно, после обильного празднования, мой знакомый (не философ, а деятельный практик), предлагал продолжить вечер в "Зелёном попугае". Я отказался, поскольку мы оба ощущали неуверенность в своих силах: ну, не очень уверенно стояли на ногах. На следующий день утром я его не обнаружил. Встретились только после обеда. Как настоящий практик, он старался держаться молодцом. Его ответы на мои вопросы о "Зелёном попугае" были очень расплывчаты. Типа: "пришел, присел и больше ничего не помню". Также он постоянно жаловался, что у него печет в груди. Я рассмотрел его "болезненное место" и обнаружил на белой рубашке отпечаток подошвы большого размера (наверное, из "Трёх китов"). Я понял, что о него не стали "пачкать руки", а просто "вытерли ноги". Утверждать, что это произошло именно в "Зелёном попугае" я не могу. Возможно, что на него "наступили" где-нибудь, по дороге назад. Но с тех пор у меня сложилось искаженное представлении об этом словосочетании.
Для себя я называл "зелёными попугаями" личностей, которые заправлялись "бабушкиным" самогоном с 4-х утра. Но, прочитав отзывы о ресторане решил,что мои ассоциации ошибочны. И посетил заведение.
Было зябковато, поэтому зашел в зал. Интерьер со вкусом, но не богатый. По шикарному обслуживанию я понял, что ресторан не из дешевых. В чем убедился, изучая меню. Был не сам, а в составе философской делегации. Попытались заказать меню от шеф-повара. Не одного из заявленных рыбных блюд нам предложить не смогли. Даже устриц предлагали только дюжинами....В результате заказали Навар из осетра с растегаями, Филе сибаса с черными равиолли (для дегустации). Осетр в наваре своим вкусом дал нам понять, что он ОЧЕНЬ давно прекратил дышать и плавать. Филе сибаса и равиолли очень понравились. Особенно под водочку. Произвел "контрольный выстрел" - заказал окрошку. Неплохая. Только бы сметанку вместо майонеза...Хотя утверждали, что сметанка присутствовала. Повторю:обслуживание было великолепным. Ну, как в "Чичикове". И цены на том же уровне. В общем, для тех "попугаев", которые хотят блеснуть оперением.
Британия
26.08.2009
Кухня 8, Интерьер 9, Сервис 10
Полагаю, что кельтская кровь во мне не течет, "Хеллоуин" не праздную, но в "Британию" заехал по-семейному. Перед посещением ресторана, дочка, прогуливаясь вдоль реки, нашла улитку и решила её приручить. С ней и с улиткой мы и попали в "Британию". Интерьер очень понравился. Особенно, застеклённая веранда на втором этаже. Стильно. Подали блюда из лосося, судака, салаты и отличное красное вино. Особых вкусовых изысков не было, но кухня понравилась. Обслуживание было очень внимательным. Когда дочка бегала по лужайке, официантка убрала со стола. А я не углядел улитку на листочке. Дочь вернулась. Вместе с официанткой искали улитку. Пришлось всю вину взять на себя. Дочка меня простила. Очень семейное заведение!
ТЕХАS
25.08.2009
Кухня 7, Интерьер 9, Сервис 9
Техаs - это недалеко от "Аризоны". Но "Тбилиси", почему-то, оказался ближе. Может, из политических соображений...
Действительно, интерьер полностью соответствует описанию Виты. Да, лошадей я не увидел, зато увидел мух, наверное, из стойла. На стене висели "трофеи" времен освоения Дикого Запада: индейские перья (возможно, добытые в схватке с гуронами из Аризоны (см. отзыв) и всякое такое. Помещение не показалось мне прокуренным. Обслуживание было достойным - возможно, меня с друзьями- философами приняли за весёлых рейнджеров. Начитавшись вестернов про вкусные гусиные ножки, заказали. Милая официантка ответила, что "она в отпуске". Мы подумали: речь идёт о поваре, и поинтересовались, когда же она выйдет на работу. Ответ был осторожный: "ножек, по всей видимости, больше не будет". Я представил себе, как Лимонадный Джо отстреливает из "Кольта" мух, и одна из них садится на беднягу-повара...
Заказали рекомендованные стейки трёх видов (турнаду, пуавр и шато) и салаты. Стейки оказались по вкусу очень похожими на шашлыки (ну, не зря "Тбилиси" рядом!). Маринад перебивал вкус и аромат мяса. Покончив со стеками, мы попросили что-то ещё из фирменных блюд. Нам приготовили телячьи яйца с яблоками. Вкусно и оригинально, но на любителя. Пили пиво (ну, как в Fidelе). Поэтому коктейль "Потрясающий оргазм" не заказывали.
FLASH DANCERS
22.08.2009
Кухня 7, Интерьер 7, Сервис 8
Зашел с другом из Нидерландов, с которым мы общались на английском языке, а затем неожиданно перешли на немецкий ( по-немецки я понимаю только "Гитлер капут!"). Но голландца я почему-то понимал отлично. Особенно тексты песен времен нацисткой оккупации. Встреча с ним для меня оказалась полезной. Голландец занимается производством сухих концентратов для выпуска соков с различными добавками, и имеет бизнес в Бразилии,в Болгарии и в Малайзии.( А я, наивный, полагал, что покупаю в супермаркетах натуральные соки с консервантами). В Украине его (как и многих) кинули.
Спустились. Выбор спиртного достойный. Девушки танцуют отлично. Голландцу несколько раз объяснил, что prostituto здесь нет. Относились к нам вежливо, можно сказать, по -домашнему. Вдруг в заведение ввалила агрессивная американская молодёжь с бутылками наперевес. Если бы я не остановил голландца, а стал бы ему помогать, то мы бы "пересмотрели" в FLASH DANCERSе результаты Второй Мировой войны. Спасибо охране, нам своевременно вызвали такси.
ДИКАНЬКА (закрыто)
22.08.2009
Кухня 6, Интерьер 7, Сервис 6
В настоящей Диканьке был проездом. Украинская кухня в Полтавской области - супер. А вот в Харькове что-то не получается. Пообедал в ресторане "Диканька". Интерьер соответствует названию. А вот кухня - нет. Запомнилась только хорошая водка. И готовили что-то очень долго.
ArizonA
21.08.2009
Кухня 4, Интерьер 6, Сервис 1
Был по делам в Днепродзержинске. Там встретил кафе с интересным названием: "Логово койота". Название соответствовало содержанию.
В Харькове, заинтригованный рассказом случайной знакомой об "Аризоне", решил обследовать это заведение. Ожидал увидеть, если не Чингачгука, то "добродушных" коллекционеров скальпов - гуронов. Проскочил на "железном коне" через темные алексеевские прерии прямо ко входу. Проверили металлоискателем, в том числе и между ног (наверное, опытные гуроны там хранят тамагавки). Попал туда в 22:30. Меня "оклеймили" при входе. Наверное, запускают, как мустанга - производителя, - подумал я. И тут же понял, что я, наивный, попал в плен. Девушка нежным голосом сообщила, что выйти я смогу не раньше 23:00. "Была - не была, - решил я для себя, - продержусь".
На плохо освещенной площадке красовались два бассейна. По центру располагался громадный крытый дансинг. По периметру стояли полевые вигвамы мужественных красномордых. В индейском стойбище шел праздник. Вдохнув "трубки мира" и глотнув "огненной воды", молодые индейцы рвали на себе перья. Скво (девушки) были в явном меньшинстве. Может быть индейцы готовились к войне?
Присел за столик. Под звуки электронной музыки и под воинственные танцы молодых людей время текло быстро. Ровно через 25 минут подали меню. После этого ещё 15 минут никто не подходил. За соседними столиками "огненная вода" текла рекой.
"Аризона" - полная противоположность "Балеро". Там много, по некоторым отзывам, "плохих девчонок", а здесь много "плохих парней". Только "Балеро" посещают солидные джентльмены, а "Аризону", почему-то, "женщины в соку" обходят стороной. А может зря?
О кухне и выпивке сказать ничего не могу. Когда закончилось моё время заточения, я "поскакал" восвояси. Название этого заведения также соответствует его содержанию.
Burger Club в дельфинарии
20.08.2009
Кухня 8, Интерьер 10, Сервис 8
Доводилось бывать в военном дельфинарии в Казачьей бухте под Севастополем. Тогда там подготавливали дельфинов-убийц. Игривые дельфины, не ведая того, в процессе игры должны были отстреливать пловцов-диверсантов. Плавал с ними в громадных естественных вольерах. Впечатление незабываемое.
В харьковский дельфинарий пошел с дочерью. О ребёнке даже не говорю, - я был в восторге! Правда немного жаль животных, обреченных жить в, пусть и большом, но бассейне.
Особенно впечатлила ситуация с морскими котиками. Когда они выполняли очередное па, у "девочки" что-то не получилось. Тренер дал рыбу только самцу. Самка рванула к нему и с огорченным взглядом наблюдала за его трапезой. Это был не трюк! Самец вошел в её ситуацию и отдал её лакомство. Вот такой "тюлений" благородный поступок.
После представления мы зашли в очень чистое и уютное кафе "НЕМО", заказали пиццу, чай и всякое такое... Здесь я в очередной раз убедился, как приятно делить трапезу с близкими и любимыми людьми. Поэтому в рестораны я не хожу один.
В этом заведении качество пиццы отменное, цены умеренные. Бывал там, потом и в ночное время на летней площадке. Присутствие дельфинов и окружение харьковской природы действуют положительно.
Coffee life на Квитке (закрыто)
20.08.2009
Кухня 3, Интерьер 3, Сервис 4
Захотелось кофе, зашли. Никогда не занимался плагиатом, но сейчас позволю: Итак, кофе средненький,обслуживание, дизайн и эклеры - фу-фу-фу!
Ясуми (закрыто)
20.08.2009
Кухня 5, Интерьер 7, Сервис 8
Был там случайно. Это заведение нравится моей знакомой, которая живёт где-то неподалёку. У неё впечатление, ну, почти как у felixа: "мамочки", "ой-ой-ой" и т.п.
Кухня средней зрелости. Заказ ждали недолго. Роллы меня не впечатлили. Впечатлила спутница. Могу сказать, что в хорошей компании недостатки ресторана не замечаются. Вы, неожиданно для себя, можете поставить "10" и
МакДональдсу, и кострищу с печенной картошкой. Поэтому думаю, что мои оценки могут быть несколько завышены.
ХАНТЕР
20.08.2009
Кухня 4, Интерьер 4, Сервис 4
Я не выпендриваюсь. Проходя в обеденное время по Пушкинской, зашел в Хантер. В зале никто не курил, но присутствовал запах старого прокуренного помещения. Многие столики были заняты. Господа работники офисов столовались. Кто, в тайне от начальства, принимал по пятьдесят, а кто и по сто, закусывая местной снедью. Присел за столик. Заказал зелёный борщ, стейк и салат. Начальства надо мною нет, поэтому втайне ничего не принимал. Пока ждал заказ, рассмотрел чучело тетерева и картину с токующими глухарями.
Вспомнилась Сондуга (Русский Север), где пробовал глухаря, приготовленного в печи и рябчиков, тушенных в бруснике с тремя клюквинками внутри. Друг-философ из Голландии ел такое блюдо в парижском "Максиме". Только в русской печи - повкуснее. (Кстати, "ягодные" рябчики не зря считаются самым изысканным деликатесом из пернатых).
Воспоминания прервала официантка, которая принесла "зелёный" борщ. Зелёным там был только лук. Я спросил: - А где же зелёный?
- Вы заказывали украинский.
Возражать не стал, попробовал. Вкус позавчерашнего борща на полевом стане. Стейк оказался подгоревшей отбивной. Салат был свежий - "осенним" (А каким ему сейчас быть?). Что-то доел, что-то попробовал. Повторяю: я не из тех, кто выпендривается, но и не из тех, кто будет сюда ходить.
Гастрономический зал кофейни K°KAWA
19.08.2009
Кухня 6, Интерьер 6, Сервис 8
Бывал неоднократно. Завсегдатаем не стал. Зимой за столиками рядом с книгами великого кормчего я испытывал дискомфорт, вызванный вибрацией, исходящей от каких-то агрегатов, расположенных, скорее всего, в подвале. Раньше кухня нравилась. Предметы интерьера слегка поизносились. Книг это не касается. В этот раз заказал куриную печень с трюфелями. Вкус белого трюфеля с дичью пробовал на одном из приемов. Небольшая цена блюда с трюфелем в KoKAWA меня удивила. Подали. На подвявших листьях салата лежала жаренная печень вперемешку с кусочками помидор. По центру блюда располагалась корзинка из выпечки наполненная жаренной печенью. Попробовал. Печень, как печень в пережаренном масле. Неповторимого запаха, вкуса и послевкусия трюфеля не определил. Уточнил у официантки : " А где же трюфель?" "В корзиночке под печенью". Там действительно находился кусочек черного гриба без вкуса и запаха. "Это и был трюфель" - спросил я у официантки."Да, черный трюфель" и продемонстрировала гриб в стеклянной "пробирке"без масла. Эти грибы находят под землей на глубине до 50 см только благодаря их запаху. Отчетливый, часто едкий или душистый аромат гриба делает его деликатесом. Короче, деликатесом тут и не пахло. Вспомнилась пословица : "Назвался груздем - полезай в кузов" даже за 70грн.
DELI (Дели)
19.08.2009
Кухня 7, Интерьер 7, Сервис 6
Посещал раза три. Кухня на любителя. Думал, что индийские приправы очень острые, оказалось, что нет. Блюда, как мне кажется, можно отнести к диетическим. Официантки больше любители чем профессионалы. Однако стараются. Чувствовал себя комфортно за деревянными резными ширмами.
Астория
19.08.2009
Кухня 6, Интерьер 5, Сервис 8
Название ресторан - очень громкое для этого заведения. Скорее - кафе. Без изысков покушать с дозаправкой в баре. Заказанные котлеты "По Киевски" напомнили моему другу те, которые он пробовал в Пузатой хате. Правда зденшние, были с пылу жару. Цены очень умеренные, есть зал для некурящих. Интерьер соответствует интерьеру добротного кафе.
Спагетти-бар (закрыт)
19.08.2009
Кухня 8, Интерьер 7, Сервис 8
Очень уютная забегаловка (в смысле забежать, покушать и убежать). Пицца всегда великолепная. Советую с телятиной. Пиво свежее. Обслуживание быстрое, доброжелательное. Летом приятно укрыться в зарослях винограда.
ШАЛОМ (закрыт)
18.08.2009
Кухня 10, Интерьер 8, Сервис 10
В года Голодомора одну из моих бабушек спасла еврейская семья по фамилии Брук. Совсем юную девчонку, которая могла умереть от голода, взяли работать кухаркой. В этой семье она добросовестно проработала два года. Она начала понимать идиш и узнала особенности еврейской кухни. В моем детстве, кроме украинского борща и вареников, меня баловали форшмаком, фаршированной рыбой и всевозможными блюдами из домашней курочки.
Решил пойти в "Шалом", отведать с детства знакомых мне блюд. Шалом оказался бывшим рестораном "Пирамида". На входе нас встретил колоритный господин с бородой и в кипе. Сразу вспомнилась Умань и множество молящихся хасидов на могиле ребе Нахмана.
Чисто и уютно. Интерьер остался, преимущественно, под Древний Египет. С друзьями-философами заказали форшмачек "Звезда Давида", фаршированную куриную шейку и другие блюда еврейской кухни, а также кошерную водку с интересным названием "Хортица". Ждали недолго. Сельдь "от Бени Крика" с картошечкой и варенной свеклой, присыпанная свежей зеленью, прекрасно сочеталась с кошерной водкой. "Хорошее лекарство, - подумал я, от состояния, описанного И. Бабелем: "Когда у тебя на носу очки, а в душе осень"". Шницель "по-министерски" порадовал особенно. Бульон с домашней лапшой и зеленью был выше всяких похвал. Я даже подумал, что курица домашняя. Фаршированная куриная шейка - это нечто. Такого блюда мы ещё не пробовали. А вот форшмак немного разочаровал - по всей видимости, его готовили с помощью современной кухонной техники. В детстве он мне казался вкуснее. Куриная грудка и салат были на уровне.
Обслуживание отличное, ненавязчивое, но внимательное. Спасибо официантке Юлии.
Порции были большими и сытными. Господа евреи - хозяева "японских", "итальянских", "узбекских" и иных ресторанов - ПОУЧИТЕСЬ! Здесь"заварки не жалеют".
Кстати, цены очень приятно удивили. Ушли сытые и довольные.
Под казачей горой
18.08.2009
Кухня 8, Интерьер 10, Сервис 8
Прекрасное живописное место. Излучина Донца. Покрытая лесом гора и водная гладь, в кувшинках. Свежий воздух, песчаный пляж. По мне, так лучше, чем в пьяной хате. Обслуживание деревенское (не читать "хамское"). Очень приветливые официантки. Кухня домашняя, без изысков. Ингредиенты не воруют. Салаты всегда свежие, прямо с бабушкиных огородов. По вкусу с харьковскими не сравнить. Речная рыба - местная. Если вам удастся, в непогоду занимайте столик с видом на Донец. Успокаивает. Одно неудобство - оборудованный туалет находится в другом помещении.
Не могу не поделиться одним своим наблюдением. Как- то отдыхал с дочерью-школьницей. Она пыталась со мной "выручить" птенца дрозда, выпавшего из гнезда. К нам присоединилась маленькая светловолосая щуплая девочка лет трёх. После удачной операции "Айболит" я пошел освежаться на понтон. В этот момент кроха стала кидать песок в глаза моей дочери. Моя уходила уходила от контакта, потому что старше. Обычно, если я смотрю детям в глаза - они их опускают и замирают. В своей жизни никогда не поднимал на детей руку. Малютка тоже остановилась. Потом медленно подняла свои синие глаза, внимательно посмотрела в мои, и, коверкая слова, сказала:" я не поняла". Однако шаг на встречу ко мне сделать не решилась.
Я никогда не мог понять, как в младенцах различали сильных мира сего. И думаю, что я увидел будущую Жанну Дарк из Змиёва.
КОМПАС
18.08.2009
Кухня 5, Интерьер 7, Сервис 1
Был на корпоративной вечеринке в "Компасе". К сожалению, отзыва Кирилла тогда ещё не было. Столкнулся с неописуемым хамством со стороны персонала. Когда мы попросили немножко убрать на столе, нам ответили, что мы уже прилично выпили и у нас, к тому же, на столе достаточно чисто.Но триста грамм с закуской - для меня не доза. Впечатление оставили самое отвратное.
КРЦ Радмир
18.08.2009
Кухня 7, Интерьер 8, Сервис 10
Клуб очень понравился. Просторный. Есть зал с роялем. Музицируют неплохо. Там можно отужинать. Дансинг просторный. Публику заводят хорошей шоу-программой. Зал караоке позволяет расслабиться "птичкам певчим". Бар громадный - вокруг стойки можно наматывать стометровки. Понравились услуги "почты". Что леди, что подвыпившие джентльмены, ощущая себя "неповторимыми" ( наверное из тех ребят, которые любят поучать, в том числе и на этом сайте) ожидают лавины предложений. Все ждут записочек, этакие скромники и скромницы. Но записочек почти никто не получает. Неожиданно для себя, наблюдал только переписку между лицами "нетрадиционной ориентации".
Продуманы различные конкурсы для тех, кто хорошо "принял". Особенно хочу отметить слаженную работу охраны. Их присутствие не мешает. Туалеты просторные, с большим умывальником при выходе. Как я заметил, это место требует более тщательной уборки. Персонал приветливый. Особенно понравилась бармены Вита и Дмитрий, которые ознакомили с традициями этого заведения. Как я заметил, по пятницам сюда приезжают "отдыхающие" из различных регионов Украины и России.
Кстати, о кухне. Попробовал стейк. Добротный, но не впечатлил. Хотя, собственно, это и не ресторан. Вита пригласила "поиграть в мафию" в четверг. Я ей ответил, что мне не очень хочется, особенно после того, как со мной хотели" поиграть в мафию" в Бразилии, когда я случайно забрёл в фавелы. Но только пистолеты у смуглых парней были настоящие. Я был без оружия. И спасла меня тогда не "порядочная" девчонка, а, как тут некоторые выражаются, "лохушка"(отзыв Анны от 10.06.09). С тех пор большого различия между этими категориями дам я не делаю.
БОЛЕРО клуб
18.08.2009
Кухня 6, Интерьер 8, Сервис 7
Был в "Болеро". Девушек действительно много. Чем "лохушки" отличаются от "порядочных" в танце определить невозможно. А разговаривать и общаться сложно из-за громкой музыки. Да и от спиртного уши закладывает. А поскольку девушек много - мужчины там тоже будут.
БЕРЛОГА
14.08.2009
Кухня 7, Интерьер 8, Сервис 7
В Вологодском крае, в районе Тотьмы, мне приходилось охотиться на медведей. Лес там жуткий и красивый. У местных охотников выражение "залечь в берлогу" означало уход в запой или уход налево. Проезжая мимо ресторана "Берлога", не раздумывая, свернул налево - прямо в него. Интерьер напоминает охотничий дом. Наверное, в таком же граф Николай Резанов мог встречаться с Кончитой в начале XIX века. Традиции живы! "Нумера" этого заведения и сегодня являются местом встречи харьковских "Резановых" и "Кончит".
Обслуживание соответствует времени освоения Аляски. Заказывал сёмгу, различные салаты. Блюда не впечатлили, но и не разочаровали.Цены не испугали. А место для залегание в берлогу - отличное.
PARIS на Ярослава Мудрого (Париж)
13.08.2009
Кухня 7, Интерьер 9, Сервис 10
Шли по Петровского, столкнулись со стильной лестницей. Я в трёх шагах от Парижа! Был рад этой телепортации. Зашел и сразу оказался в гламурном зале. Были сыты, поэтому закали кофе, десерт "Мадам Пампадур" и мороженное. Пока готовили - осмотрелся. Интерьер великолепный. К сожалению, в таких ресторанах в Париже я не был (приходилось обедать только в ресторанчиках аэропорта Шарль де Голль). Однако, что-то напоминало сюжеты из Бальзака и Мопассана. Правда, женщины были не такие весёлые, как во Франции. Подали. Эспрессо был великолепен (не такой как в Да Винчи) - настоящий. Десерты были неплохими. но количество сахара в обоих изделиях было такое, что портило впечатление о вкусе и запахе блюд. Диабетом я не страдаю, но мороженное смог лишь попробовать. Обслуживание достойное. Официантка Наталья разъясняла нам особенности блюд в меню с парижским патриотизмом. Цены удивили демократичностью. Мороженное забрал домой. Каждое утро достаю из холодильника и съедаю по ложке с утренним кофе.
МИЛЕНА
13.08.2009
Кухня 6, Интерьер 6, Сервис 6
Ничего особенного внутри. Летняя площадка по вечерам приятна. Кухня - стандарт. Салат Цезарь не пробовал. Пиво свежее, отменное. Обслуживание раз на раз не приходится.
ПИКОВАЯ ДАМА
13.08.2009
Кухня 6, Интерьер 7, Сервис 7
Некогда гламурное заведение, где длинноногие и фигуристые харьковчанки, с лёгким оттенком нимфомании, любили выставить себя на показ в окна проезжающим мимо кавалерам. Нынче окна задрапировали "очеретом". Скорее всего, чтобы не очень кавалеры засвечивались. Кухня средняя, но добротная. Для такого заведения дороговато.
ПУЗАТА ХАТА на Сумской
13.08.2009
Кухня 3, Интерьер 9, Сервис 5
фаст фуды обхожу, но иногда случаются ситуации, когда обойти их невозможно. Так, во время сильного и продолжительного ливня пришлось укрыться в "Пузатой хате" на Сумской. Зажатые дождливыми обстоятельствами, мы коротали время за кружкой пива, в зале на втором этаже с красивым видом на Сумскую и Бурсацкий спуск. Я даже взял попробовать вареники с мясом. И даже один съел. Это резиновое изделие было заполнено мясным бутором. Публика была весёлая, в основном господа-студенты, среди которых, почему-то, чаще встречались девушки. Они явно украшали оригинальный интерьер этого заведения. Рядом с нами, за соседним столиком, присела пара молодых людей, судя по блюдам, голодных. Одеты они были не по-харьковски. т.е. без выпендрёжа. Я сказал другу-философу: "это питерцы, и, скорее всего, сотрудники "Феномен филмз". Философ не сильно возражал, но по поводу "Феномен филмза" мы поспорили на бокал пива. Деликатно поинтересовались у девушки и парня, не имеют ли они отношения, к съемкам фильма "ДАО". Они удивились нашей проницательности и пригласили к себе за столик. Парень оказался оператором, а девушка отвечала за приобретение реквизита. Питер я очень люблю, оказалось, что и Харьков им тоже очень понравился. Дождь закончился, мы пригласили их в "Фешен" и друг-философ, проигравший пари, поил наших новых друзей грузинским вином и проводил ознакомительную лекцию по истории Харькова прямо из окон. Отличный вид старого центра. Вот такая история.
DALI (закрыт на ремонт)
12.08.2009
Кухня 9, Интерьер 10, Сервис 10
Вчера были в DALI. ВБЛИЗИ этого ресторана проходило моё детство. Но самого заведения тогда ещё не было. Поднявшись на второй этаж, я сразу "соприкоснулся" с кронами родных моему сердцу каштанов, плодами которых мы "бомбили" проезжающие мимо грузовики. Под этими каштанами я встретил свою первую любовь, под ними же её и потерял...
Интерьер ресторана меня впечатлил. Очень изысканный и стильный дизайн. Вид через огромные стеклянные стены возвращал меня к моим воспоминаниям. Присели. Столики небольшие, уютные. Чистота. Приятная, ласкающая слух, музыка. Заказали. Подали окрошку, стейк из телятины и судака под овощами. С пивом Варштайнер мы обсуждали насущные философские проблемы с моим другом. Например, как определить степень горечи огурцов в окрошке. Я даже ещё одну ложку попросил, что бы не быть предвзятым. Спросил: "у вас повар дегустирует продукты?" Мне ответили утвердительно. "Не пропустил ли он мимо своего внимания наше блюдо, так как огурцы нам показались с горечью, что немного искажало приятное впечатление от окрошки". Официант быстро оценил ситуацию и предложил (хотя на замене блюда мы не настаивали): "Повар может приготовить вам с другими огурцами". Нам это предложение понравилось - мы приняли его с удивлением. В Харькове с подобным не встречались. А немного жаль впечатлений от окрошки, ушедшей "коту под хвост" в Шарикоффе и в Абажуре. Вновь принесенное блюдо было очень вкусным, хотя и не на квасе, но со сметаной и кислинкой, напоминавшей вкус окрошки моего детства. Выпеченные хлебцы были "с жару". Такого вкуса хлеба я не пробовал никогда. Очень вкусно. Мой друг-философ со мной согласился. Телятина была не бразильская - наша, что подтверждали её цвет и вкус. Я думаю, стейк был вкуснее, чем в КУМИРЕ. Пикантности этому блюду придавали ароматные специи. Судак с овощами был великолепен. "Огранку" ему придавало небольшое количество розмарина в овощах. Я не думал, что речная рыба может удачно сочетаться с этой приправой.
Обслуживание было профессиональное и ненавязчивое. В общем получил я от ресторана того, что хотел - вкусный ужин.
Туалеты стильные. Позабавила сцена м...нета, изображенная то ли Дали, то ли его последователями на внутренней стороне двери туалетной комнаты. Ну, вообще, Дали был проказник...
Ресторан очень понравился, рекомендую.
Cream studio (зекрыто)
10.08.2009
Кухня 5, Интерьер 5, Сервис 6
Как-то в полночь, то ли после пива, то ли после абсента, наткнулся я на полупрозрачную дверь с вывеской "СОН". Спать мне явно хотелось, решил, что это место для меня. Зашел. За мной ввалились ещё двое. Меня остановили с возгласом:"Фейс контроль!" Мой "фейс", видно, сильно хотел спать, поэтому пропустили. А тем двоим "не повезло". Зашел в глубокий просторный подвал. Интерьер своеобразный. Всё кругом сверкало и мигало. Музыка была очень громкой. На мониторах беспристанно шел мультфильм "Алиса в стране чудес", в котором "приятная" брюнетка через каждую минуту кричала "Отрубите ему голову!" Напитки в баре были достойными. Обслуживание хорошее, но странноватое, почти как в "Африке". В меню были представлены известные блюда, но мне хотелось спать. Помещение заполнял запах жаренной черноморской рыбки. Публика же была "варенная". Взгляд некоторых посетителей был очень агрессивен. А у некоторых просто уплывал. В дансинге происходили "Дикі танці". После коктеля сон у меня пропал, я решил, что спать мне здесь не дадут и это место не для меня, и пошел домой. "Фейс-контролёры" пожелали мне "Спокойной ночи".
КОЛИЗЕЙ (закрыт)
10.08.2009
Кухня 8, Интерьер 10, Сервис 9
Приветствую тебя, брат мой трибун Сципион! Хотя и проиграла наша армия битву под Каннами, а ты скрылся, спасаясь от расправы, весталка в храме Юпитера вещала мне, что ты сравняешь Карфаген с землёй. Итак, Карфаген должен быть разрушен! Сообщаю тебе: меня послал Сенат в варварские племена, которые желают вступить в наш Священный Римский Союз (они называют его "ЕВРОПА"). Та же весталка пророчествовала, что они разрушат Рим. Я прибыл сюда инкогнито, в плебейском прикиде, через Карпатию, на восток, в племена андрофагов (людоедов). В бескрайних степях встретил жуткое племя гуннов. Их атаман Атилла поведал, что движется он в Европу. С юга его теснят хазары, а с востока "хотят в Европу" печенеги и даже светлоглазые половцы сибирских степей. Атилла выдавил отсюда германцев и вандалов. Ждите, скоро они будут в Patria nostra. Я всяческими путями пытаюсь их рассорить, средств, выданных Сенатом, не жалею. У этих варваров странные нравы: в рабство, в основном, продают своих. Тут я одному вождю предложил 30 серебрянных динариев, так он продал всё племя вместе с детьми. Одним словом: славии (по-нашему - рабы).
Развлечений никаких. Сплошные опасности. Одна радость - женщины очень красивые. Пришлю тебе с десяток. Сейчас остановился в чистом поле между рек, - это место, по-тюрски, называется "много снега", - то ли "харка", то ли "харко". И представь себе моё удивление, когда я здесь увидел КОЛИЗЕЙ посреди развален Корфагена! Сципион, когда ты успел его разрушить?! А может это сделали вандалы за твердые динарии? Или продали, как строительный материал, ханы Атиллы? Впрочем, пусть варвары сами разбираются.
Колизей здесь небольшой. От римского сильно отличается. Нет гладиаторских боёв. Однако присутствуют термы с гимнасиями, а также сауны от Атиллы и какие-то "русские бани". Обстановка уютная, только римлян не найти. Выдают для купания какие-то позорные одеяния на pe...nis. Как у парфян. У них это называется "плавки". Еда прекрасная -римская, с очень горячительными напитками, после которых жизнь кажется краше в этом забытом Юпитером краю. В бассейнах и горячая, и холодная вода. Массажисты, видно, куплены за большие деньги. Прислуживает обедневшая местная знать. Мне понравилось. Римских матрон не нашел, но местные даже лучше. От них я узнал, что развалины вокруг - это не Карфаген, а какой-то "Серп и молот". Варварские ханы решили, что если его не разрушить, то в "Европу" их не пустят. Брат мой Сципион, приезжай из Канузия сюда, поучись как надо рушить Карфаген без единого удара меча. Для тебя я и гладиаторские бои организую. Здесь это называется "выборы".
БУХАРА (закрыто)
08.08.2009
Кухня 9, Интерьер 7, Сервис 9
Бывал в Ташкенте, (ныне Тошкент). Город хлебный. Нищета соседствует с байским богатством. Пробовал там плов. Замечательное кушанье в восточном исполнении. Его готовят и с сухими фруктами: с изюмом, с кизилом, с курагой, и из разных сортов риса, и из различных видов мяса, и на всевозможных жирах, как растительных, так и животных. Но, самое замечательное - везде присутствуют ароматные восточные приправы. Их подбирают в зависимости от ингредиентов. Там даже есть такое звание: "Заслуженный повар".
Могу сказать, что плов в "Бухаре" напоминает вкус того плова, который ел в Ташкенте. Особенно понравился плов с барбарисом и ароматными приправами. Соленья подавали изумительные, но к Средней Азии они не имеют никакого отношения. Однако это сочетание с нашей холодной водочкой мне очень понравилось. Кстати, в чайхане водку пьют из пиал, почти как в столовой Верховной Рады. В "Бухаре" наливают по-нашему, в стопки. Интерьер чайхане не соответствует: в ресторане значительно чище и уютнее. "Космические потолки" к современному Востоку вообще не имеют никакого отношения. Зато вытяжка работает отлично. Обслуживание мне понравилось. Ненавязчивое. Женщин в чайхане я не встречал, а вот в "Бухаре" их более, чем достаточно. Как-то во время ужина с друзьями-философами ко мне подошла женщина, хорошая во многих отношениях (включая и действия спиртного). Её предложение было банальным:"Пригласите даму танцевать". Дамам отказывать не привык. Потанцевал. Вернее, удерживал даму от падения. На всякий случай, подсказал ей, что один из моих друзей - дальний родственник Романа Абрамовича. Милые дамы, догадайтесь, с кем она пошла танцевать следующий танец?
Отужинав в "Бухаре", мы пошли выпить абсента в другое заведение. Через три дня нам захотелось ещё где-нибудь отдохнуть. Родственник Абрамовича отклонил наше предложение. У него произошел маленький семейный конфуз: жена обнаружила жирный отпечаток губной помады (размером с хороший пельмень) на воротнике его белой рубашки. Ну и что? Узбекская жена не возмущалась бы, даже если бы увидела такой отпечаток на нижнем белье.
Больше в ресторанах я его не представляю родственником Абрамовича, дабы чего не вышло.
Золотой Лев
07.08.2009
Кухня 8, Интерьер 7, Сервис 10
Бывал на закрытых вечеринках и на показах мод в "Золотом Льве". Готовят прекрасно, обслуживание профессиональное. Вновь возникшим рестораторам советую поучиться. Интерьер времен развала социализма. Не знаю, относится ли к "Золотому Льву" кафе Джокер, что в гостинице "Мир". Лучшего обслуживания я не видел нигде. Стиль этого заведения - "карточный клуб". Чистейшие зелёные скатерти, зелёные светильники, зелёные одеяния обслуживающего персонала. В еде ничего необычного, но всё качественное и вкусное. Спасибо, порадовали.
БАДЕН-БАДЕН
07.08.2009
Кухня 5, Интерьер 10, Сервис 8
Достопочтимый сударь порутчик Ржевский! Получил Ваше письмо из Баден-Бадена, в котором Вы сообщаете, что проигрались на рулетке до гусарских лосин. Вы просите меня выслать 2000 целковых, которые могут Вас спасти. Находясь в Харьковской губернии, я заказал извозчика и прямиком поспешил к Вам. По дороге встретил Жоржетту из французкого театру. Она была (забыл как это, по- французки) то ли с суфлёром, то ли с сутенёром. Дал оному в хамское рыло, так как с гусаров денег не берут. Стремглав примчались. Отправил извозчика с кобылами в деревянные домики со стойлом. Стали на постой в здании для господ. Красиво, аппартаменты весьма уютные. Из окон виден Шварцвальд. А через переднюю просматривается Баденское озеро. Хотя, в темноте любой лес будет Шварцвальдом. Полюбопытствовал у полового: "А где же рулетка?". Ответели, что в Слобожанском крае такое запрещено. Странно, где-же Вас искать, порутчик? Решил передохнуть и разобраться. На первом этаже в залах нам подавали шампанское и кооньячок. Ночью ресторация не работала. На зоре своей карьеры Жоржетта здесь бывала с господами из высшего общества, поэтому заказала знакомый ей морской салат. Подали. А осьминогов та нет! Жоржетта - существо нежное - устроила истерику. Набежали господа-хозяева. Думал, что немцы. Оказалось - господа из Тефлиса. Осьминогов подали, но больно страстно смотрели на Жоржетту, басурмане. Пошли в номер музицировать. У Жоржетты "ля" верхней октавы переросло в кошачий визг. Я же исполнял самбу, ударяя по тугим бразильским барабанам. Моя "си-бе-моль" нижней октавы переросла в брачный крик МОРАЛА. Господа из соседних номеров, решили, что пожар. Выскочили две дамы в ниглиже, и с ними, кто б Вы думали, корнет Оболенский! Одна дама в розовых панталонах была похожа на Вашу супругу. Но она быстро скрылась, наверное Вас пошла искать. Наконец я понял: не в тот Баден-Баден я приехал. Призвал кучера Акакия из Ясной Поляны. "Где тут железная дорога, -говорю, - через Шварцвальд вдоль Данау? Мы в Баденн-Вюртемберге? " Акакий этого не знал. "А где вокзал? Оттуда до рулетки рукой подать. Вокзал почти такой, как в Люботине, только почище." Акакий знал только базар-вокзал, да и то, в Харькове. В общем, азиаты-с, господин порутчик. Есть у меня знакомый кучер Петрович, который и в Ницце был и в Каннах. Уж он дорогу точно знает. Ждите, доедем и спасём.
Da Vinci
05.08.2009
Кухня 8, Интерьер 9, Сервис 7
Решили посетить DA VINCI. Подъехали. Ресторан расположен рядом с легендарным КБ, специалисты которого, в своё время, создали ракетно-космический щит СССР. Известные нам люди его разрушили, и ввергли страну "развитого социализма" в недоразвитый феодализм. Где вы, Кулибины? Кто на Барабашевке, кто за границей, кто в наркодиспансере...И лишь единицы в DA VINCI. Наверное, название этому ресторану дали согласно нынешней ситуации в науке.
Зашли. Интерьер понравился. Барная стойка, в виде корзины взлетающего воздушного шара. Под потолком венецианская гондола, которой Леонардо хотел приспособить крылья. Вся обстановка соответствовала алхимической лаборатории времен Возрождения. Полумрак, массивные столы, накрытые теракотовыми скатертями с белоснежными салфетками. По периметру на стенах копии зарисовок Леонардо. Не хватало только одного - препаровочного стола для изучения анатомии (полюблял он делать вскрытие по ночам). Заказали. Пицца с морепродуктами была настоящая , как в Италии. (Мафия, возьмите мастеркласс). Говяжий стейк с клюквенным соусом напоминал бразильский. Вкусно. Пиво - бутылочный стандарт. Кофе за 17грн. ужасный. Похоже, что из зерен выдавливают не первые соки. По определению karry - коричневая вода. Обслуживание профессиональное. Были одни в зале. Под конец ужина о нас просто забыли. Не до того. За барной стойкой был профессиональный междусобойчик. Для гениев и Кулибиных дороговато.
Венская кофейня
04.08.2009
Кухня 8, Интерьер 8, Сервис 9
Я не большой знаток кофе. Однако к некоторыми вкусовыми характеристиками сего напитка меня познакомили во Львове, где мне очень понравилось кофе с потрясающим ароматом и легкой кислинкой под названием "Блю Маунтин" (Blue Mountain). Моя встреча с этим кофе состоялась в старейшей во Львове кавярне. Закончив свои встречи, дня через три я возвратился в это заведение с целью приобрести зерна поразившего меня напитка. " Будьте добры 400г зерен Blue Mountain". Милая львовянка изменилась в лице.
"У нас на все заведение только 100г и в зернах мы его продать не можем, следующая партия будет только через месяц".
Тут мне пришлось вспомнить польское прошлое этого замечательного города и разоружить ее комплиментом по поводу шляхетных ручек. (Диалог шел на родном языке)...
Дома я угощал этим кофе друзей и подруг. По выражению их лиц я понял, что для многих он не отличался от растворимого. С тех пор я не выпендриваюсь. За эти 180$(100г.зерен) я мог бы напоить эрзац кофе всех моих близких и дальних знакомых. Извините нахлынули воспоминания .
Что такое Blue Mountain с Ямайки в Венской кофейне не знали. Тогда я поинтересовался бразильскими сортами : "Только Арабика" - ответила официантка. Чтобы не рисковать заказали зеленый чай с жасмином и какой-то десерт с непривычным названием Захер. Интерьер понравился. Домашний уют соседствует с венским шиком. Если бы все столики были заняты можно было бы невольно вплотную общаться со своими соседками. Неплохо если бы они были подходящими. Короче места мало. Для настоящего венского туалета места также не хватило - возвели комнатку для пигмеев. Было много мам с детьми и сигаретного дыма. Официантки очень старались. Испив хорошего зеленого чая и отведав великолепного Захера нам захотелось поехать в Книжную кофейню изучать наследие известного львовянина Захера Мазоха.
БИРЖА (закрыто на ремонт)
04.08.2009
Кухня 7, Интерьер 7, Сервис 7
Недельку назад с друзьями философами захаживали в Биржу. В холодное время года бывали там частенько. Пиво отменное ( не разбавляют). Раньше немного не доливали. Нынче - глазомер выздоровел. Кухня всегда соответствовала пиву. В эту жару есть не хотелось. Температурный режим в помещении комфортный. Удивились прочему мы мучаемся на летних площадках. Цены на "Стеллу" и "Прамен" ОЧЕНЬ демократичны по сравнению с другими рейтинговыми пивными. Посетителей было мало, и обслуживание было хорошим. В этот раз вы нас не разочаровали. Спасибо.
РАЙСКИЙ САД
03.08.2009
Кухня 6, Интерьер 6, Сервис 8
Вчера, в связи с жарким днём, посетил "Райский сад". Сервис стал выше. Ребята, надо что-то делать с осами! Наверное, соответствующие службы могут что-то подсказать. Нападают на детей прямо возле бассейна. Мою дочку дважды удачно атаковали. И пожалуйста, чаще меняйте масло, когда готовите картофель фри. Понравился мастер-класс по восточным танцам. Это может перерости в интересные программы.
Kofein на Рымарской
03.08.2009
Кухня 6, Интерьер 8, Сервис 8
Бывал в этом кафе не один раз, до ремонта Рымарской. В основном, на переговорах средней руки (исключительно из-за удачного месторасположения). Места мало, "посадочных" мест много. Хотя есть зал для некурящих - вытяжка слабоватая. Интерьер оригинальный, несмотря на глубокий полуподвал. Кофе готовят неплохо. Капиринью готовят как махито.
Здесь дороговато, но, на мой взгляд, всегда будут посетители.
Взлетающий дракон
31.07.2009
Кухня 8, Интерьер 9, Сервис 10
Как философы в Древней Греции, мы философствуем в пешем строю. Захотелось полетать. Сели за рули, полетали на своих авто. На лету догнали "Взлетающего Дракона".
Интерьер впечатлил. Вспомнился мыслитель Лу Синь и легендарный Брюс Ли. Ковры на лестницах, китайские вазы, змеи-искусители в водочном "рассоле" прямо на барной стойке. Массивные столы и стулья из резного дерева, огромный зал для приёма "самураев". Впечатляет. Масса цветов (искусственных). Нам предложили занять позиции за двадцатиметровым столом, усыпанным, как лепестками лотоса, белоснежными салфетками. Амбициями сёгунов мы не страдаем, поэтому сели за самый маленький столик на шесть персон, в уютном уголке за резной ширмой. Надеялись заказать чего-то "супер-пупер" вьетнамского. К сожалению, выбор меню этим не богат. Профессионально обслуживал внимательный официант. Во вьетнамском мы не сильны, поэтому будем описывать блюда по-харьковски. На первое подали суп из черных китайских грибов и курятины, а также суп из телятины с рисовой вермишелью. Увидев порции, мы ощутили себя Гулливерами. Суп из телятины оказался хорошей домашней юшкой. Суп из черных грибов отличался особым ароматом, хотя черных грибов в нём не было. Повар сообщил, что грибы он клал. Мы решили, что они исчезли по дороге. Но потом нашли их в очень вкусном блюде (в блинчиках с мясом и черными грибами, под потрясающе вкусным чесночным соусом). Телячья и свиная отбивные оказались великолепными. Мясо было нежным и мягким, в каком-то специфическом кисло-сладком соусе. Смакота! Водочка была наша, отечественная, неразбавленная. Много не пили, чтобы не взлететь. Лекарство со змеями не подали. Ресторанные певцы отличались хорошими голосами, Музыка напоминала ресторан "Арбат" в Москве, где-то в мутных 90-х. Цены очень понравились, большое спасибо.
ЛАНЧ
30.07.2009
Кухня 3, Интерьер 3, Сервис 4
Я и мои друзья-философы любим экстримальный туризм: прокатиться по горной речке, "похудеть" в Сахаре, обследовать харьковские фавелы и живопискные развалины в Европе, а также отведать блюда в некоторых харьковских ресторанчиках. Как говорится: была - не была, пронесёт-не пронесёт. Решили мы рискнуть и отведать в Ланче. Зашли: длинный коридор, темноватые залы. Нас усадили за столик, похожий на парту. Скатертей, как и принято в большинстве заведений, не было. (Для харьковских рестораторов поясняем: чистая скатерть - гигиеническая прослойка между посетителем и глистами, бактериями и всякой нечестью).
"Для экстрима подойдёт" - подумал я. Нас вежливо встретили официантки и предложили меню. Заказали.
- "Где нам можно вымыть руки?"
- "Прямо по коридору справа два туалета".
Мы с одним из философов одновременно открыли двери в обе туалетные комнаты. И провалились в бездну. Почти как десантники во время ночного прыжка. Только серьёзная подготовка и годами выработанная сноровка помогла удержаться на ногах. Я понял для чего молодым девченкам нужны приспущенные лямки-подтяжки на шортах. Это же парашютные стропы: на них можно повиснуть и спастись. При осмотре туалета, глядя на покарёжнную металлическую урну я понял, что у многих экстремалов, после храброй воды" парашют не расскрывался". По всему следовало, что персонал специально не освобождает эти огромные урны от бумаги, для смягчения посадки. Вернувшись из таулета, мы почувствовали себя парашютистами-победителями, но не воздушных, а туалетных ям.
Итак, после приятной порции адреналина, мы приняли по порции пива со стейком. Запах и вкус стейка нас крайне озадачил. Он пах консервированной солдатской колбасой. Я спросил у официанта: "Что у вас добавляют в мясо?" "Перец и соль" - ответила она после консультации с поваром. "Наверное, это консервирующая соль - глутамат натрия" - подумал я. А может в этом мясе полно адреналина?
Огляделись. Под дымовой шашкой сигарет за столиками пряталась компания очередных экстрималов. Короче: впечалчений мы получили надолго. Почувствовали себя настоящими мужчинами и женщины были нами очень довольны. Спасибо, кафе СРАНЧ!
КУМИР (закрыт)
28.07.2009
Кухня 10, Интерьер 6, Сервис 10
Если бы не этотсайт, о ресторане "Кумир" мы бы узнали не скоро. Прочитав отзывы о кухне, я решил посетить его с друзьями-философами. Интерьер спокойный, без излишеств. На столах белоснежные скатерти и салфетки. Заказали мы стейк из телятины, утиную грудку и карэ молочного телёнка, "Боржоми" и, конечно, бутылочку водочки. Внимательная официантка подола сначала "Боржоми", разлив его в три бокала. Такой ювелирной точности (за несколько секунд), мы нигде не встречали. Спросили у неё: вы разливаете "по буль-булям"? Она нам деликатно ответила, что это профессиональный секрет.
Подали блюда, и только после этого водку.(Видимо для того, чтобы не исказить вкус блюд). Стейк был изумительный (лучше, чем в "Чили"), с нежнейшим ароматом приправ. Гарнир мы не заказывали, однако в тарелке был поджаренный картофель и баклажаны с кисло-сладким соусом. Остринки добавляла клюква. Вкус неповторимый. Утиная грудка, со сладким кизилом, таяла во рту. Карэ молочного телёнка (мясо на ребрышках) было в меру обжарено, с возбуждающим аппетит ароматом. Пикантность блюду придавали кедровые орехи и спарживая фасоль. "Похоже, что "Кумир" - подходящее место для гурманов. Узнали, что повара зовут Даниил. Не зря на первой странице меню красуется его фотография. Даниил, большое спасибо! Теперь мы знаем, где можно в Харькове приобщиться к кулинарной культуре.
Мафия
28.07.2009
Я не думал, что описанием впечатления о "Мафии" я могу затронуть чьи-то душевные струны. Мне приятно, что откликнулся сибиряк. Хотелось бы ответить Владу, сомневающемуся в своём отчестве, что в Сибири я жил (6 лет). Ел оленину, строганину, пельмени, уху из стерляди, колбу со сметаной и другие вкусности. За уши меня никто не оттягивал... В том что якутский вариант строганины с душком стыкуется с пиццей, я, с удивлением, обнаружил в харьковской "Мафии".
Желательно читать мои отзывы до принятия храброй воды. (О беременности Чиччолины мне ничего не известно.(http://www.resto.kharkov.ua/user.php?id=2275).
Как сибиряк сибиряку скажу: чтобы давать друг другу личностные, с оттенком фамильярности, характеристики, надо, как минимум, встретиться. За рекомендованные блюда - спасибо. Кушайте их на здоровье! Я же для себя это заведение уже оценил.
Желательно читать мои отзывы до принятия храброй воды. (О беременности Чиччолины мне ничего не известно.(http://www.resto.kharkov.ua/user.php?id=2275).
Как сибиряк сибиряку скажу: чтобы давать друг другу личностные, с оттенком фамильярности, характеристики, надо, как минимум, встретиться. За рекомендованные блюда - спасибо. Кушайте их на здоровье! Я же для себя это заведение уже оценил.
Armagedon (закрыто)
27.07.2009
Кухня 8, Интерьер 5, Сервис 8
Меня удивили скудные отзывы о замечательном ресторанчике "Армагедон". Видно местные "эстеты" стесняются. Попал я, как-то, в пятницу, после "скромного" пиршества по случаю дня рождения. Было это пару лет назад, но запомнилось на всю жизнь. Итак, тёплая разнополая компания, с наступлением зимних сумерек, прибыла в этот замечательный ресторан. Интерьер - так себе: видимо психика скульптора-оформителя находилась в ожидании "последней битвы" со своей женой. Разместились мы далеко от сцены, в уютном "будуаре".В зале мы находились одни, поэтому и встретили нас радостно, и, можно сказать, с любовью. Заказали жаренного сома с каким-то гарниром и салаты. Только "накрыли поляну" и выставили армянский коньячок, к нам подошел администратор и очень вежливо объяснил, что за вечернюю шоу-программу, мы должны заплатить. Странно: нас на входе об этом не предупреждали.
- Шоу начнётся через сорок минут, - предупредил администратор.
- Вот через сорок минут и приходите,- вежливо ответил я.
Кухня ресторана нам очень понравилась. Шоу-программа разнополую публику заводила. Ближе к ночи стали подтягиваться завсегдатаи. Мы танцевали и радовались жизни. И вот когда силы были на исходе, решили "подкрепиться" абсентом.
Мне показалось, что меня посетила светлая мысль: - "А черный абсент у вас подают?" - поинтересовался я. - "Конечно!" - мило ответила официантка. "Будьте любезны, бутылочку на стол".
-"Извините, на всё заведение у нас есть только 350 грамм, бутылка, начата две недели назад". Но захотелось Армагедона: "Несите!".
- Вы будете его разбавлять?"
- А как же - пятьдесят на пятьдесят. Разбавлять будем сами.
После первой порции "армаредонского" напитка, компания оживилась. После второй начало изменяться ощущение пространства и времени. (Отличное лекарство придумали альпийские монахи и разрекламировали на весь мир бравые французские легионеры. Первые боевые 50 грамм разведенного абсента были применены в знойном Алжире, как новый вид оружия. Только благодаря "абсентной храбрости" легионеров героическое сопротивление алжирцев было сломлено. - прим. автора)
Я начал изучать крейзи - меню. Там можно было почти всё: спалить заведение, отшлёпать официантку, слезать крем с тела натурщицы, - ну, в общем, всё то, что заказывают загнанные своими женами, униженные и отшлёпанные ими поддатые мужики. К счастью, униженным и оскорблённым я себя не чувствовал. И после третьего стопарика мне стало обидно за униженных кофе-леди. Пригласил администратора:
- А что, если в дюндель? Сколько это будет стоить?
- Кому? - поинтересовался администратор.
- Вам!
- В меню этого не предусмотрено, - вежливо ответила нежно окружавшая меня охрана.
Законы я не нарушаю. Предложил внести этот пункт в меню.
Мы прекрасно завершили вечер. Гости растерялись в прямом и в переносном смысле. Еле собрал всех через пару суток.
Где-то через пол-годика я, с друзьями-философами, попытался посетить это заведение. Нас не пустили. Наверное, поправки в меню не внесли.
ГАЛАКТИКА
23.07.2009
Кухня 4, Интерьер 4, Сервис 3
Человеческое сообщество иногда очень напоминает программу "В мире животных". В нём присутствуют травоядные разных размеров, хищники, падальщики, кровососы и прочие паразиты. Если вы себя чувствуете львом или, хотя бы бегемотом, то это всё временно. При определённых обстоятельствах (вашей слабости), паразиты и стервятники разорвут вас на части, а падальщики и кости переварят. Шакалы-родственники растянут ваше наследство. Стервятники-конкуренты выклюют вашему бизнессу глаза. Опарыши-чиновники и оборотни в погонах наживутся на ваших проблемах.
Поэтому мы, с друзьями-философами, по-философски относимся к жизни, поддерживаем свою форму и стараемся держаться на ногах. Последнее не всегда получается, особенно после посещения увесилительных заведений.
Вчера, после "рабочей" дегустации в ресторане "Кумир" (о результатах которой мы обязательно вам доложем), под лёгким шофе, воспользовавшсь советом одного араба, мы зашли в "Галактику". (Не в смысле, отправились в космос, а просто захотели немножко потанцевать). Охрана любезно пропустила в зал. Эффектная администратор, внешне напоминающая Чиччолину в молодости, предложила нам VIP-зал. Но мы отказались и разместились возле сцены. Официантка принесла меню. После "Кумира" есть нам не хотелось. Решили выпить армянского коньячка. Выпивали неспеша и с удовольствием. Коньяк не бадяжили, но чуть-чуть не доливали. "Галактическая" ночь была в разгаре. На сцене танцевали топлесс. Мастерство танцовщиц соответствовало третьему эшелону на самбадроме. Но нашу публику заводили. К нам подсело юное создание (девушка). Её "слегка" беременная подруга суетилась где-то рядом с сигаретой в зубах. Девушка была не против потанцевать. Не успели разогреться, как нервная подруга выволокла её из зала. "Лезбиянки" - отметил я. Видно, старшая из последовательниц Сафо, оберегая свою юную подружку от "плохих парней" стала между ними и приняла удар на себя. Так и забеременела. Чего не сделаешь ради любви...
В зале присутствовала разношерстная публика: дамы, прибывшие на серьёзных авто, корчившие из себя "плохих девченок", подогретые пивом студенты и студентки, арабы пенсионного возраста. Сутя по атмосфере, праздник удался. Нас начало слегка пошатывать - значит -пора домой. Принесли счет. Цифры меня удивили. И когда мы распрлатились, я решил сделать "контрольную закупку".
- Ещё три по пятьдесят!
Ничего не подозревающая официантка принесла коньяк и дополнение к счету. Из него следовало, что коньяк оказался вдвое дороже объявленной цены. "Чиччолина", которая вначале мило нам улыбалась, изучила счет и оценила наше физическое состояние. Чарующая улыбка была проглочена алчным ртом. Мы поняли, что "развод" спланирован. Расслабляться в этом заведении нельзя, на разлив ничего не заказывать, с лезбиянками не танцевать. Что-бы не стать жертвой ГАЛАКТИческих паразитов.
МИСТО
22.07.2009
Кухня 2, Интерьер 7, Сервис 4
Прочитал отзыв Юлии о ресторане "Місто". Захотел посетить чей-нибудь девишник на летней площадке: ну, познакомиться и всё такое...Нашел: пустынный парк со столиками. Почти как парк в Мисхоре, в октябре. Был я в пятницу,поздно вечером. "Ау" кричать не стал. Из девчонок повстречал только дворничиху средних лет. Пришлось заглянуть в клуб. На входе из меня вытрусили всё металлические. (Слава Богу, зубы не железные). Кушать хотелось. Попытался закзаать "В шумном зале ресторана". Долго искал "настоящего" администратора. Нашел. Предложили столик за 500 гривен. Столы я не ем. Решил с горя выпить за круглой стойкой бара. К счастью, стулья здесь бесплатные. Коктейли оказались редкосным дер...мом. Музыка шумная, девишник проводили представительницы древних профессий. Почти как в кафе "Камелия" (скромный кабачек на Холодной Горе, расположенный прямо в здании кожвендиспансера пролетарских районов Харькова). По отзывам друзей-философов, девчонки в "Камелии" веселее.
Допил не всё. Уехал на такси с весёлым ливанцем. Он мне посоветовал "Галактику" - обязательно посещу в другой раз. Вот такая история.
Holiday
20.07.2009
Кухня 8, Интерьер 10, Сервис 9
Прочитав отзывы о ресторане Holidey, я, с друзьями-философами, решил его посетить. Хотя это и далековато от наших традиционных "философских" маршрутов, мы двинулись навстречу неизвестному по раскалённому Харькову. Двери лифта открылись на 12 этаже и мы оказались прямо на сцене. Не имея настроения петь куплеты нашей молодости, без промедления, вошли в зал. Интерьер заведения оказался на высоте и в прямом, и в переносном смысле. Особенно понравился остеклённый уголок с видом на Одесскую. В холодное время года обязательно там пофилософствуем.
Вышли на открытую площадку. Ощущение палубы круизного лайнера. Осмотревшись с высоты птичьего полёта, мы разглядели трубы "сухогрузов" промышленной зоны, где-то в районе Полевой и Морозова. Трубы не дымились: похоже "сухогрузы" сели на мель, благодаря бездарным харьковским капитанам. С противоположной стороны возвышалось ещё недостроенное "орлиное гнездо" - стадион "Металлист". Нас поприветствовали милая официантка и живая музыка. Как на всяком приличном лайнере, на столиках были белоснежные скатерти. Подали меню, с большим количеством нужной для гурмана информации. Расчувствовались. Захотелось выпить. "Ну, что, господа-философы, по капериньи?" - спросил я. Нашли в меню этот коктейль. На пергаменте было указано, что порция капериньи составляет 420 грамм. Меня это очень удивило. Известно, что действие этого коктейля, если его правильно приготовить, очень коварно: после 3-х стаканов (600 грамм), человек может потеряться или растеряться. Я как-то, после 800 грамм за вечер, потерялся в фавелах Рио. Нашел себя только утром. Слава Богу, симпатичная мулатка, как-то по-семейному, полечила меня бразильским супчиком.
Мы спросили у официантки: неужели подаёте 420? - "Конечно".
Каперинью принесли в 200-граммовом стакане. Уточнили неточности с барменом, оказалось: опечатка. А то мы подумали, как в "Шато" - взвешивают вместе со стаканом. В капериньи было много цедры и нашего свекольного сахара. Поэтому вкус её был "так себе". Переориентировались мы на пиво, стейк от шеф-повара, овощные и фруктовые салаты и кофе. Стейк на косточке был традиционного вкуса - таким, каким и должен быть. К овощному салату подали оливковое масло отличного качества. Очень понравился фруктовый салат: вроде ничего особенного, но сочетание тропических фруктов с нашей малиной, мятой и сиропом, сделали его вкус для меня незабываемым.
Темнело. Харьков зажигал огни. Два "красных глаза" на пожарной управе и сварочные фейерверки на "вьющемся" орлином гнезде стадиона, выделялись на фоне окон жилых домов. "Сухогрузы" исчезли во мраке, и даже не подавали сигналы SOS. Уходить не хотелось. Иностранцы за соседним столом пытались выговорить слово "Чичиков". У них не сильно получалось. Ну, всё равно, как у Володи, когда он хочет выговорить "Чиччолина". "Наша" публика на весь зал обсуждала, сколько миллионов должны им дать покупатели. Но не дают - кризис. Музыка этой бредятине не мешала, впрочем, как и нашим философским беседам. Дистанционно вызвали официантку. Принесли счет в специальном сундучке. Цена за каперинью составляла 50%. "Конструктивный подход" - подумал я.
После посещения шикарных туалетов, спустились на 1-й этаж. Такси не заказывал: хотел пройтись. Но меня подобрал какой-то сердобольный парень на видавшей виды " восьмёрке". И мы, под звуки группы "Ленинград", рванули мимо харьковских фавел. И всё снова стало таким родным и близким. Оказывается преисподнюю тоже можно любить. Что-то мы "на небесах" засиделись.
Irish Pub
16.07.2009
Кухня 5, Интерьер 7, Сервис 4
Как-то в одном из кабачков небезызвестного Рио, я был свидетелем уникального (для харьковчанина) события. Ужинал я с симпатичной креолкой Даниэлой. Нам подали по бразильскому стейку размером с тарелку, легкую выпивку и потрясающий салат из тропических овощей. Даниела - местная аристократка.
( Ну. как та харьковчанка, что писала о "грязных девочках" в "Болеро". Я думаю, она имела ввиду "плохих девчонок". Пока что мне не приходилось в жизни встретить хоть одну аристократку, которая бы не хотела, при случае, на час-два, перевоплотиться в "плохую девчонку" - прим. автора).
Я начал есть свой стейк, а Даниэла дегустировала салат и закуски. Когда она приступила к стейку, я свой съел наполовину. Едва попробовав мясо, она внимательно посмотрела на меня и спросила: "Стейк жесткий?" Я ответил:"Сойдет". Она глазами пригласила официанта и что-то на нежном португальском языке ему объяснила. Официант взял её стейк и отнёс на кухню. Через минуту всё, что было на столе, включая тарелки, завернули в скатерть и унесли. Минут через 15 нам вновь накрыли стол согласно заказу. Стейк был мягкий, в счет замену блюд не включили. Прекрасная традиция. Но может на ситуацию повлияло родство Даниэлы с "хозяином" квартала Принцессы Изабэль?
Такие ситуации в Харькове решаются по-харьковски. Так, например, неделю назад, подали мне пиво в "Метрополе" с затхлым запахом. Я сказал, что пиво дурно пахнет, но, при этом, к сожалению, сделал глоток. Меня попросили заплатить за пиво пол-цены. А если бы отравился - кто бы мне заплатил?
Но самая вопиющая ситуация у меня произошла в IRISH PUBе, когда меня пытались накормить отбивной. Отбивную я наполовину съел и приступил к гарниру. Кукуруза оказалась кислой, остатки мяса плавали в её кислом соусе. Мне предложили заменить кукурузу. Вот такие нравы.А не пригласить ли мне в следующий раз отобедать в IRISH PUBе родственников Даниэлы? Уверен: нравы поменяются.
Шарикоff
16.07.2009
Кухня 7, Интерьер 9, Сервис 6
В жару захотелось на Копакабану. Харьков не выходит к Атланике, а жаль. Ну, хотя- бы холодненькой Капериньей заправиться. Раньше что то подобное нам подавали только в In Vino. Зашли. Магазин остался, а ресторанчика уже нет. Жаль. Разыскивая прохладу, с друзьями-философами зашли в "Шарикофф". При входе нас встретили дружелюбные статуи (в стиле пионерского лагеря). "Вмдимо, Ильича переплавили", - подумал я. Некоторые статуи зашевелились - оказалось, официанты. Пройдя мимо "Клуба избирателей", мы попали на летнюю площадку. Нам предложили место по чину. Столик был без скатерти. "Наверное, для Шариковых" - решили мы. Для господ на нижней площадке скатерти были. Ну, не ношу я золота - аллергия.
Нас сопровождала вежливая официантка и внимательный недружелюбный взгляд человека в форме."Половой, - подумал я, - а может быть, Швондер?" Заказали с размахом Ипполита Матвеевича из "12-ти стульев" - графинчик водочки и огурчиков. И начали разбираться в меню. Понять было трудно: каждое название - длинный плагиат глав из "Собачьего сердца".( Наверное, родственники М. Булгакова могли бы поправить своё материальное положение.) Водочка и официантка разобраться помогли.
- Суп из сморчков: это из грибов или как?
- Ну, конечно, из весенних сморчков," - вежливо ответила официантка.
- Слава Богу, что не из зимних.
- А окрошка на квасе?
- А на чем же ещё!
Заказали. Ждали до запустения графинчика. Распробовали "русские соления". Они соответствовали корейскому рецепту. Видимо, успели завести с "ВАРЯГа". Суп из сморчков оказался, действительно, на высоте. Окрошка - редкостная майонезная дрянь. Особенно понравились растегайчики с заморской рыбой: очень вкусно, советуем. Пирожки с капустой были также на высоте. Но, видимо, для того, чтобы войти в образ времени, в один из них повар добавил чуть-чуть нафталинчика. (Возможно, это был запах залежавшейся капусты. Существо женского полу, предложило нам опиум для народа - кальян. Хоть Булгаков и баловался, но нам, рабоче-крестьянским парням это ни к чему. Философские беседы оживились. Человек в форме подбирался всё ближе и ближе. "Что-то вынюхивает, - подумал я, - наверное он из группы очистки от котов". К счастью, кролятину мы не заказывали. И тут я увидел источник этого запаха: за спиной настороженного товарища не спеша, по перемычке навеса, шел жирный кот, прямо на кухню ресторана. Наверное, окрошку доедать. Но вид кота показывал, что на такое он не разменивается.
Нам принесли счет, и указали, что мы не доплатили 8 гривен. Извините, опять подвело зрение. Но философские размышления показали, что окрошка за 30 гривен пошла "коту под хвост". В "Клубе избирателей" хор притих." Наверное, фальсифицируют", - подумали мы.
ФЕЛИЧЕ
15.07.2009
Кухня 5, Интерьер 5, Сервис 6
Пробовали с друзьями-философами пиццу во многих заведениях. В "Феличе" тоже не понравилась. Дороже - это не значит вкуснее. Хотя рядом, в парке им. Шевченко, находится пиццерия "У камина" (к сожалению, не представленная на этом сайте). Вот там пицца великолепная - одна из лучших в городе: и по тесту, и по ингредиентам, и по цене. Случайно забрели туда с друзьями-философами. Встретили за соседним столиком таких же философов, как и мы,- известных политологов. Они мирно распивали бутылочку водочки и очень дружелюбно делили пиццу. На экране АТН это дежурные оппоненты. Здесь им, видно, спорить было не о чем, и общались они на прекрасном русском языке. Грудастая официантка радостно их обслуживала. Нам досталась официантка с менее пышными формами. Вот так мы оценили преимущества СМИ. Мы заказали водочку и три пиццы. Нам быстро подали одну. Со второй возникла пауза. Но после напоминания принесли и вторую. Пицца нам очень понравилась. Официантка поспешила принести счет. Из него следовало, что мы съели три пиццы. Мы возразили. Официантка с нами согласилась (после некоторых уточнений). "Вашу пиццу, наверное, подали другим". Мы с подозрением посмотрели на политологов. "А может быть вашу пиццу съел повар?" - предположила официантка. Ну, прямо, как в нашем Отечестве: жрут одни, а расплачиваются другие. Но такие уловки с нами не проходят. Пусть обратят свой взор на политологов. Ведь с приближением выборов они переместятся в более дорогие рестораны.
Мафия
15.07.2009
Кухня 4, Интерьер 6, Сервис 5
Скоро харьковчане могут превратиться в "макаронников" с раскосыми глазами: куда ни плюнь - то пиццерия, то суши. Свою родную кухню, как элемент культуры, теряем безвозвратно. В цивилизованном мире хозяевами знаковых ресторанов являются сами шеф-повара, либо шеф-повар - главный капитал ресторана.Только такие люди - носители истинно национальной традиции.
Вся харьковская итало-японо-матэ-криоло-евро(за исключением кошерного ресторана) кухни - жалкое подобие национальных кухонь этих стран. Зашел я как-то на пол-часа в "Мафию" (хотя в Сицилии в мафию "заходят" на всю жизнь). За такое название в Сицилии лёгкие хозяина могли бы "накормить" мукой и сделать пиццу изнутри. Я с такими ребятами из Сицилии встречался в Марсаламе, где они обычно отдыхают со своими семьями в зимнее время. И вкус настоящей итальянской пиццы мне знаком.
Заказал пиццу в "Мафии" (с телятиной). Готовили долго. Точнее, долго не готовили. Вежливый официант рассказывал мне "про 10 минут" раза четыре. Я был не сам и задержка меня не напрягала. Пиццу подали с улыбкой. Телятина оказалось "с душком"(наверняка испортилась за время приготовления). Вежливый официант мне пояснил: телятина варится и хранится в холодильнике долгое время. Я знаю единственное якутское блюдо с таким приготовлением, оно называется "строганина". Но я не якут. Послать бы эту пиццу по почте в Марсалам. Думаю, сицилийский ответ был бы адекватным.
ИТАЛЬЯНСКИЙ ГРИЛЬ
14.07.2009
Кухня 6, Интерьер 5, Сервис 6
Я любитель на досуге просматривать поваренные книги. Одна книга El otono del patriarca (Осень патриарха) произвела на меня неизгладимое впечатление. Она написана современным гением, колумбийским гурманом Габриелем Гарсиеей Маркесом. Когда пришло время свергнуть патриарха заговорщики под условный сигнал : "Подать блюдо" ожидали появления мятежного генерала, который должен был застрелить за обеденным столом "прогнившего диктатора". Сигнал подали. Открылись двери и "зашел" главный заговорщик в мундире со всеми регалиями. "Зашел" он на обеденном блюде с петрушкой в зубах. Плоть его была хорошо прожарена на гриле. "Кушать подано, ешьте" - вежливо повелел диктатор. Заговорщики бросились отведывать блюдо из своего предводителя. Почти все из них отметили искусство повара. (Прошу прощения, за вынужденное сокращение авторского текста). Я вспомнил об этом блюде посетив ресторан Итальянский гриль. К сожалению колумбийского в Харькове не оказалось. Как то утомившись от отдыха с ребенком в парке Горького мы зашли подкрепить свои силы в Итальянский гриль. Интерьер был так себе. Вечер был холодный. За столиками разогревались. Нам нашли место почти в центре зала. Под ножку стола для устойчивости подкладывал сложенную бумажку учтивый администратор. Оценив интерьер и меню к ценам не присматривался. Заказали. Ребенок бегал смотреть на черепаху, а я смотрел за ним. В самом углу сидели два серьезных джентльмена. Глаза их профессионально "простреливали" зал. "Сотрудники" - подумал я. Кушать подали суп из белых грибов и какое то итальянское месиво со спагетти. Мне принесли кофе. Суп ребенок с удовольствием осилил, месиво попробовал и передал мне. Мне оно тоже не понравилось. Не всем же подходят блюда макаронников в Итальянском гриле. В этот момент в ресторанчик зашел статный молодой человек. Скинул с барского плеча пальто в руки обслуги и присоединился к осторожным джентльменам. Таких аристократических манер я давно не видел. Тут меня отвлекла официантка вручившая счет. Цифры на бумажке говорили о многом. Денег может не хватить. Хватило. Через несколько дней я видел похожего молодого человека на экранах телевизоров, как местных так и центральных. Он уверенно брал Харьковский Белый Дом. Ребята у нас не латиносы, блюдо по рецепту патриарха не приготовили, договорились. В цену блюд в Итальянском гриле наверное входил мой выкуп "человека, который много знал". Перед выборами в подобные рестораны я больше не ходок.
РАЙСКИЙ САД
13.07.2009
Кухня 6, Интерьер 6, Сервис 5
Посещал это заведение на пос.Жуковского и ранее.В былые времена, на мороженное,заказанное детям,накидывались злющие осы.Сейчас от ос беседки накрыли москитными сетками.После купания можно спокойно отобедать.Кухня раньше не отличалась изысканностью и качеством,сейчас стала лучше.
Заказал на разлив коньяк "Ани",думал,как и в других местах надурят.Не надули.
Подали коньяк со знакомым мне вкусом и ароматом.Бассейны чистят чаще.Детям счастье.Официанты приветливые,только дозваться их не легко - территория большая.
На лежаках под лучами солнца возлежат "морские львы" и "львицы".При ближайшем рассмотрении оказалось,что мужская половина больше похожа на "ушастых тюленей" и "мясистых моржей",а женская - на симпатичных хищных "выдр" и добродушных "морских коров".
Некоторые из них после "опыления" в раздевалках уходили весьма удовлетворенными.Но большая часть,после солнечных ванн,разбредалась по джипам.
Я задал себе философский вопрос:"Что же мешает нам быть естественными,открытыми и счастливыми?"Может быть надменность с запада или хамство с востока?Наверно и то,и другое.
Славутич Шато
10.07.2009
Кухня 7, Интерьер 4, Сервис 6
Интерьер этого знакового пивного ресторана напоминал мрачные казематы. А звуки из караоке-бара походили на стоны и мольбы заключенных. Видимо дизайнеру идея ресторана была навеяна историей здания. Как известно, в ноябре 1941, после взрыва военного обер-бургамистра Харькова Брауна в особняке на Мироносицкой, 17, 2000 харьковчан заточили в этом здании в качестве заложников. Только некоторым из них удалось откупиться у "сердобольных" полицаев.
Мы посмотрели цены в меню. Похоже за такие деньги можно было откупиться. Пиво также оказалось не на высоте.
PATRIC
10.07.2009
Кухня 2, Интерьер 2, Сервис 4
Недавно с друзьями-философами зашли мы в "Патрик". Я вспомнил свою молодость: атмосфера студенческой столовки - не хватало только пельменей. Но нас это не смутило, - наоборот: после дрянного пива философская беседа оживилась. Ведь все великие политические открытия были сделаны в "дрянных" пивных. Ильич философствовал в Швейцарии, Гитлер в Германии, махновцы и деникинцы полюбляли пиво харьковское (баварское). Мы предположили, что возможно, в этом кабачке появятся новые Несторы и у них на пьяную голову родится пара-тройка вселенских идей. А то что-то нынешние власти обворовались, обожрались, и, по мнению своего народа, обоср......
ШЕРВУД
10.07.2009
Кухня 8, Интерьер 7, Сервис 5
В "Шервуде" бывал неоднократно. Красивое здание в парковой зоне. Доводилось отобедать и на первом, и на втором этажах, а также на верандах летней площадки. В основном, заказывал тунца под кунжутом. Прекрасно готовят. Хороши салаты с морепродуктов. Обслуживание несколько заторможенное. Наверное, потому, что подают "лордам" с "Барабашовки" и другим менее знатным "вассалам".
Видимо души народных мстителей, возглавляемых Робин Гудом, перевоплотились в комаров, размером с летучую мышь. Они уверенно атакуют "всякую знать" на летней площадке, напоминая "лордам", что они могут оказаться сами ресторанным блюдом.
Carnaval Resort & Spa
08.07.2009
Кухня 8, Интерьер 10, Сервис 5
КАРНАВАЛ.
Выходя из бассейна в «Карнавале», я увидел испуганную, обессиленную птицу, которая пыталась вырваться через стеклянную стену. Взял её в руки. Вынес на террасу и выпустил. Птица с радостным криком взмыла в небо и присоединилась к своим сородичам. Темнело. Над Донцом поднималась полная луна. Наступала Ночь Ивана Купала. В моих жилах просыпался Красный Зверь. Он пытался изменить мою сущность. Я решил утихомирить Его. Сначала красным чилийским вином в «Венеции», спотыкачом в «Пьяной хате», но только «Русский стандарт» с пельменями из рыбы и красной икры в «Емеле» задобрили его. Видимо там ему больше всего понравилось.
Первые лучи солнца осветили дремучий лес Казацкой горы. Наверное там зацвел папоротник. Из-за Красного Зверя я его не искал.
В голове оживал философ. Я понял, случай с птицей – это о нас. Я сам выпустил тебя из рук. Я вселил Свободу в тебя, потому что сам свободен. Я дал тебе Свободу от черствости, манипуляций и предрассудков. Теперь ты – часть меня. Ты – сильная и свободная. Лети моя птица. Лети на встречу поднимающемуся утреннему солнцу.
Abajour Ресторан & Бар (закрыт)
03.07.2009
Кухня 3, Интерьер 5, Сервис 5
Шли мы вчера с друзьями-философами по одному из кварталов Сумской. Приметили симпатичную арку. Зашли. Я знал этот древний дворик с жуткими коммуналками по периметру. Теперь он изменился, похорошел. Но судя по окнам, многие коммуналки ещё остались. Во дворе мы наткнулись на летнюю площадку ресторанчика "Абажур". На удивление, мест почти не было. Меня это заинтересовало. Для нас нашли. С детства обожаю поесть окрошки в жаркий вечер. В Харькове пробовал её во многих ресторанах, но, к сожалению, вкуса детства не ощутил. Не хватает бабушкиного кваса и отличной сметанки. Спросил: "у вас на квасе?" - " На кефире". - "На домашнем?" На меня посмотрели удивлённые глаза официантки: "У нас вкусная, с варёным языком". Подали. В мелко порубленном месиве я не ощутил ни языка, ни зелени, ни, даже, кефира. Очень чувствовался привкус майонеза. Хлебнув пару ложек я отставил окрошку. И в этот раз промахнулся - подумал я. Поэтому не рискнул заказывать другие блюда - ограничились пивом.
Ни знаю, что привлекает в этот ресторан? Может тряпичная бутафория или мягкие диванчики? А может побитый молью шатер? Но надо отдать должное - видимо, абажур, купленный у старьёвщика был залит настойкой из шпанских мушек: "ночных бабочек" было предостаточно.
Таверна Чили Cтейк и Вино
02.07.2009
Кухня 9, Интерьер 5, Сервис 6
Разочаровавшись в"живом" пиве "Славутич-Шато" (о котором я напишу в другой раз), с друзьями-философами мы пересекли скверик, охраняемый дюженой "полицмейстеров" с дубинками и оказались прямо в "Чмли". Пройдя по подгулявшим полам мы присели за столик на летней площадке. Молодой официант вручил меню. Поскольку мы не любители "поносного чтива", мы попросили его озвучить достойные блюда. Он начал с мраморной говядины (нас этим не возьмёшь). Затем последовало блюдо, под названием "Патронтаж Пиночета. Название очень понравилось, но, будучи людьми осторожными, не рискнули. Как бы "Патронтаж Пиночета" не разрядился очередью в ночной глуши в ненужное время и в неподходящем месте. Ведь в этом случае можно попасть в руки карателей с дубинками. Остановились на телячьем стейке, салате и пиве "Козел" (чтобы не так было обидно). Ожидая заказа, мы обсуждали название этого великолепного заведения, и пришли к выводу, что в советское время Академия им. Говорова (на территории которой и расположено "Чили") поддерживала Сальвадора Альенде, но видно пара-тройка человек в ней работали на Пиночета. Теперь они в фаворе. Но им следует не забывать, что "хозяева" старикашку "сдали". Хотелось бы посоветовать шеф-повару в "Чили", для поддержания мира в этой стране, назвать яичницу (которая есть в меню), именем Альенде.
Блюда подали. На скатерти в"Чили"денег не хватило (Пиночет принял страну с разрушенной экономикой). Но стейк был прекрасный - в Харькове лучшего мы нигде не пробовали). Хотя пиво "Козел" было не плохим, но под такой стейк можно заказать пиво с лучшим названием.
Обсуждая наши философские проблемы, мы попросили огонька. Принесли коробок спичек за пять гривен (наверное, доставка леса из Бразилии через Анды, очень затруднена). Теперь мы готовы попробовать любые блюда в этой знаковой таверне.
А ведь ещё несколько лет назад кафе на этом месте называлось "РАТЬ". Видимо, домику Правосудия, расположенному через дорогу, это славянское название не понравилось...
СТАРГОРОД
01.07.2009
Кухня 7, Интерьер 9, Сервис 7
Это было давно.Революция победила.Я, её сторонник, на радостях зашел в "Старгород".Был праздник.На входе словак-шеф-повар подносил сливянку, залы гудели как улей.Пышногрудые официантки,запакованные в оранжевые ленточки,сбивались с ног.Мне с трудом нашли место.Заказал суп из мидий под эвкалиптом,что то еще мясное(поедать "колено" мне уже вредно) и конечно же пиво.Столик посещали оголенные "модели".Я был еще трезв и слизывать краску с их персей не решался.За столиком был один.Ко мне подсел мужчина,я его сразу узнал.Он в прошлом был крупным чиновником,а сейчас находился в международном розыске.Анекдотов он знал много.Я смеялся как никогда.В разговоре стало понятно,что он не лишен философской жилки.Мы очень приятно провели время в этом замечательном ресторане.Ну где уж там интерполу.Ресторанов в Харькове много,агентов на всех не хватит.И вот на фоне этого шоу я наконец то понял,что революция такое же шоу.Ничего не изменилось,одни воришки сменили других.А нас напоили "пивом" надежд.
САДАБАД
27.06.2009
Кухня 9, Интерьер 6, Сервис 8
Как-то ко мне заехал мой друг-философ из одной азиатской страны. Он у нас в Киеве работал ихним послом. Приехал на бронированном "600-м" с дипномерами (как и полагается). Тогда у нас с этой страной были ещё хорошие отношения. Поэтому в домах было тепло и предприятия работали. Визит был не официальный, а исключительно философский. Я долго размышлял, чем я могу удивить дорогого гостя, который работал в США, в Китае, в Турции и в менее известных мне странах. Вспомнил про маленький ресторанчик "Садабад", в котором мне приходилось ранее обедать, и в тот период (2005 год) лучшей восточной кухни я в Харькове не пробовал. Я предварительно поговорил с ребятами, работающими в "Садабаде", чтобы они меня не подвели. Мы с другом и его супругой обедали в маленьком общем зале. Были поданы блюда из красного и желтого риса, баранина потрясающего вкуса, оригинальные приправы с восточными специями. Водка была, однако, запорожская - Хортица, а чай был горный травяной, азербайджанский. Мой друг-философ был потрясён вкусовыми качествами поданных блюд. "Восточная вежливость" - подумал я. Но когда мы уходили, господин посол вытащил из кармана триста долларов и дал официанту "на чай". (Это при том, что стоимость обеда в эквиваленте составила не более $120). "Ну, "Садабад!"Видно кухня очень понравилась, " - решил я, и вспомнил о наших "можновладцах", которые привыкли жрать на "шару".
Я давно не посещал "Садабад", с тех пор, как разрушили Сумской рынок, и не знаю, что там сейчас. Но ни интерьер, ни "крутизна" никогда не заменят хорошей душевной кухни.
Авлабар
27.06.2009
Уважаемая "Марина", я благодарен Вам за то, что Вы почитали мой отзыв. Вот видите - я читать умею (а друзья-философы говорят, что даже и писать могу). Возможно, название блюда в ресторане "Авлабар" я и подзабыл, но вкус и запах мяса старого козла я помню отлично.
(P.S. Я за Вас рад, поскольку, очевидно, моё замечание было прочитано шеф-поваром и он исправился).
(P.S. Я за Вас рад, поскольку, очевидно, моё замечание было прочитано шеф-поваром и он исправился).
ГОСТИНАЯ
24.06.2009
Кухня 7, Интерьер 6, Сервис 6
Один мой друг-философ из Германии, когда приехал в Харьков поделился со мной своими наблюдениями : "Как вас в Украине развели на такое количество дорогих авто". Я вспомнил об этой сакраментальной фразе посетив летнюю площадку ресторана Гостинная. Мне показалось, что я нахожусь в кафе "разводящего" автосалона. Обслуживание спокойное, официантки внимательно смотрели вдаль, видимо сторожили тачки. Пока готовили мне покушать я долго наслаждался "Финляндией" с огурчиком. Со стороны Иванова припарковалось очередное БМВ. В нем занялись любовью. "Проголодаются и покушают" - подумал я. Секс был вялый и недолгий. Я больше любитель в стиле латинос, поэтому пра меня не воодушевила. Я спокойно принялся есть стейк из бразильской говядины в сочетании с салатиком заправленным очень вкусным бабушкиным маслом. БМВ незаметно для меня уехал. Видимо надо бензином заправляться, кризис... на ресторанчик денег уже не хватает.
НИКА’С (закрыт)
24.06.2009
Кухня 5, Интерьер 2, Сервис 3
Прочитав хвалебные (с элементами экзальтации) отзывы о Никасе на этом сайте, как-то поздним вечером ноги сами привели меня в этот "замечательный ресторанчик". Официанты не здоровались. "Устали"- подумал я. Правда вежливо усадили за столик на летней площадке. Абсентино очень понравился. Я опасался, чтобы не перекинулся бокал. Пол ходил ходуном : "Прогнили палубные доски" - пояснила официантка. Из бурьяновых джунглей за моей спиной повеяло драпом. Девушки за соседним столиком пили кофе и называли друг друга моделями, мило улыбались. Я истинный философ и ничто человеческое мне не чуждо.
После "прекрасного" драгунского смеха исходящего от модельного агентства мне, стало веселее. В основном здании драпом не пахло. Пахло плесенью и никотином. Поделившись с другом философом впечатлениями родилась наша оценка этого заведения :" Никас - Никакосус".
ЧИЧИКОВ
20.06.2009
Кухня 8, Интерьер 8, Сервис 8
Как-то со своей прекрасной спутницей довелось мне посетить ресторан "Чичиков". Спокойный интерьер, отличная кухня. Особенно понравились австралийские вина, которые я ещё не пробовал. В этой уютной обстановке можно было разговаривать на любые темы, поскольку в зале в течении двух часов мы были одни (за исключением ненавязчивых официантов). Расплатились. Распрощались. Как истинный философ, я отметил, что если вы хотите расположить даму - есть два пути: купить ювелирное украшение или поужинать в ресторане "Чичиков". Для кошелька это будет одинаковая нагрузка.
Пьяная хата
20.06.2009
Кухня 6, Интерьер 9, Сервис 6
Как-то в одном дремучем белгородском ресторанчике мне подали судака. Внешний вид и вкусовые качества (вкус пионерского детства) подсказали мне, что вместо судака подали перемёрзшую скумбрию. Как истинный философ - я не скандалил. Но попросил шеф-повара показать мне остатки чудо-рыбы. С поваром произошел конфуз. К счастью, в Харькове, с подобными ситуациями (в морском варианте) я не встречался, однако, бывали другие неточности на кухне. Как-то приняв на грудь спотыкача в Пьяной хате, у меня в глазах стали выравниваться неточности архитектурной геометрии этого ресторана. Захотелось покушать. Заказал шурпу из баранины. Подали. Вкусно. Но запах не тот...Попробовал мясо - старая говядина с пленкой толщиной в 0,5 см. Призвал официантку: "А где-же баранина?" "Уточню у шеф-повара" - вежливо ответила она. Уточнила: "Это и есть баранина! Повар у нас в мясе разбирается. Он - восточный человек." Я поразился своей неосведомлённости. Но заметил, что такая пленка и мускусный запах у барана могут быть, если этот баран размером со старого быка. Видимо, шеф-повар меня посчитал за барана. Ну что же, в следующий раз придётся бодаться и увеличить неточности архитектурной геометрии этого заведения.
Аристократ
18.06.2009
Кухня 9, Интерьер 9, Сервис 5
Меня частенько посещают мои друзья-философы, в том числе из других стран. Один из них остановился в гостинице "Аврора" и пригласил меня на дружеский ужин. Так я стал "аристократом". Прекрасный ресторан, потрясающая кухня, особенно понравились блюда из рыбы и грибные супы. И вот, чтобы поддержать свой "благородный статус" в глазах моей знакомой, в один из холодных зимних дней,я пригласил её в ресторан "Аристократ". На входе в гостиницу встретили приветливо, как и подобает встречать аристократов. При подходе к гардеробу на втором этаже, ко мне из холла сорвался на встречу горрилообразный мужчина. "Швейцар" -подумал я. Но глаза швейцара не заискивали, а его рука потянулась к пистолету под мышкой. К сожалению, при себе я не имел холодного оружия. Обстановку разрядила миловидная официантка. Она приняла мой сюртук и манто дамы и завела в прекрасный европейский зал. Глаза моей спутницы засветились восхищением, любовью и уважением (так на неё подействовал аристократический интерьер) Нам предложили достойное место. В зале ужинала ещё одна теплая аристократическая компания. Мы сделали заказ. Взгляд моей знакомой становился всё теплее. И вот когда на нашем столе появились благородные напитки и изысканные блюда, компания за соседним столиком оживилась. Они всё громче и громче обсуждали гениталии своих спутниц, пересыпая свои плебейские шутки отборнейшим матом. Обсуждались и деловые проблемы: "кто кого н....." Глаза моей знакомой потускнели. Я спросил у официанта: "Ваш ресторан для аристократов или для бендюжников?" На что мне вежливо ответили: "Мы всё понимаем, но ничего сделать не можем". Вступать в пререкания, не имея холодного оружия, я бы смог, но что-то не понравился мне взгляд вооруженного "швейцара". Мы оставили свой столик, расплатились и ушли. Теперь я вооружился и жажду сатисфакции. Но как истинный философ, я понимаю, что название иногда не соответствует содержанию.
Кухня 7, Интерьер 9, Сервис 6
Метрополь-прекрасное место для летнего отдыха. Тень каштанов, усыпляющий звук фонтанов, отсутствие давящих стен, за исключением одной - стены бывшего тубдиспансера. Мы с друзьми-философами не привередливые. Но наши беседы на площадке Метрополя что-то часто стала прерывать гортанная кавказская речь, прогуливающихся по подиуму красавцев. Дефилируя туда-сюда с мобильными телефонами на дорожке, как истинные модели, они демонстрируют животы и другие мужские достоинства. Одним словом "орлиное шоу". Мы с друзьями-философами не ксенофобы. Мы - эстеты.Было бы полезней увидеть лезгинку с выходом. И посетителям приятно, и животы бы поуменьшились. А в прочем, это одна из самых замечательных летних площадок города. Правда, обслуживание стало хуже, но терпимое. Цены высокие, но а где они сейчас низкие. Кухня неплохая.
Fidele Lounge Cafe (закрыт)
18.06.2009
Кухня 1, Интерьер 7, Сервис 6
В воздухе пахло грозой. Мы с другом-философом укрылись от непогоды в ресторанчике "Фидель". Мне очень нравится креольская кухня. Надеялся в "Фиделе" найти что-нибудь этакое. К сожалению, не нашел. Однако мексиканское пиво с лимоном хорошо освежило. Осмотрелись.Очень понравилось большое фото влюблённых на стене. Оно навивало нечто личное. Расслабились. Пиво продвигалось неплохо. Поинтересовались у официанта, что он может предложить к пиву. Остановились на слабосолёной семге.
На тарелочке вынесли размазанные кусочки СЫРОЙ семги толщиной с папиросную бумажку, ну и всякие там соусы. Мне приходилось обедать в некоторых ресторанчиках Сан-Пауло и Рио-де-Жанейро, а также в менее известных городках Бразилии. Креольские нравы посетителей мне известны. Я заметил своему другу, что за такое неуважение к клиенту (имея ввиду размеры порции) в Бразильских городках очень спокойно, а главное очень прицельно, отстреливают мужское достоинство повара или хозяина.
Правда на утро, изрыгая остатки папиросной рыбы, я был счастлив, что мне не оказали уважение. Иначе бы я умер от отравления. Жизнь победила! Viva Fidele!
Fashion, pre-party restaurant (закрыт)
16.06.2009
Кухня 6, Интерьер 9, Сервис 7
Прогуливаясь с моими друзьями-философами, мы обнаружили, что для поддержания беседы в этот душный вечер просто необходим бокал жаждоутоляющего холодного пива, под какой-нибудь тенистой смоковницей. Так мы оказались на летней площадке Fashion. Площадка как площадка, пиво как пиво - и действие его оказалось ожидаемым - один из друзей-философов подался в туалет. Ждали мы его долго. Появился он весьма смущённый, объяснил что запутался в зеркалах и предложил всем пройтись в основное здание. К нашему стыду, мы там ещё ни разу не были. И вот мы нашли место, воспетое ГОМером, где философы могут возлежать на ложе, потягивая из чаш веселящее вино. Что мы и сделали. Темнело, зажглись свечи, мы рассматривали краевиды Харькова. Отлично просматривалось здание у речки, где когда-то был публичный дом для извозчиков, а теперь Институт культуры.Это побудило нас к обсуждению женского вопроса. Хотя среди посетителей заведения нам встречались, в основном, женоподобные мужчины. Отдохнувшие гости разошлись, пришлось пригласить "гречанок". Прекрасно провели время до самого закрытия этого великолепного заведения.
Дубы-Колдуны (закрыто)
16.06.2009
Кухня 6, Интерьер 1, Сервис 4
Прогуливаясь с друзьями вдоль речки -"пахучки" неожиданно набрели на какую-то задницу, которая при ближайшем рассмотрении оказалась частью тела сказочного дракона. Это вызвало у нас большой интерес и так мы оказались в "дубах-колдунах". Присев на лавку образца пионерского лагеря, мы отведали водочки, сальца с корочкой хлеба и салатика. После бутылочки водочки интерьер стал краше и речка запахла. Поскольку мои друзья прирождённые философы, то мы дофилософствовались до того, что у хозяина проекта "дубов" было непростое детство, напрочь лишенное детских площадок.
Пушка
16.06.2009
Кухня 6, Интерьер 7, Сервис 4
Прекрасный ресторан, но что-то едоков там поубавилось - наверное кризис...Хочу отметить "профессионализм" персонала. Это случилось год назад. В том период счета выдавались блеклые и совершенно не читаемые. Зрение моё не самое лучшее. Приносят счет, а там ничего не видно.Попросил официанта написать мне сумму ручкой. Обед вышел на 700 гривен. Сумма меня удивила, и хоть мне было крайне неудобно, но я попросил свою спутницу свериться с блеклым счетом. Оказалось, что там была сумма 600. Молодой человек, ни капли не смутившись, объяснил, что у него тоже плохое зрение. На том я мило распрощался, не только с официантом, но и с рестораном.
Столица Этничный ресторан – музей.
16.06.2009
Кухня 10, Интерьер 8, Сервис 5
Прекрасный ресторан. Цены знаю, поскольку платил. Кухня великолепная, напитки качественные. Полтора года, как перестал посещать это прекрасное заведение после, того как обсчитал борзой официант.
Авлабар
16.06.2009
Кухня 5, Интерьер 9, Сервис 7
Отличный ресторан. По домашнему уютно. Только не заказывайте блюдо из ягненка. В разное время дважды заказывал (в молоке и в чем то еще), мясо сильно отдавало старым козлом.