Сергей Философ    

В качестве корреспондента двух проверенных временем изданий: "Русскiй Паломникъ" и "Русскiй Инвалидъ" посетил прооперированного друга в областной больнице. Из окна его одноместной палаты открылся вид на стройку века и Таверну. Хотел смочить ему губы лимонным соком, но он, в свою очередь предложил нам промочить горло достойным коньяком. Диету нарушать не стали - решили выпить винца в Таверне "Чили".
Вино оказалось, действительно, достойным. Хотя под мясо, на мой взгляд, больше подходит мальбек. Стейк на кости - великолепен. Обслуживание - тоже достойное. Что касается интерьера - то вопрос не столь однозначный. Находкой считаю шкаф с книгами перед туалетными комнатами: при необходимости, можно, наверное, воспользоваться страничкой (прочитать).

Сразу уточню: мой отзыв о "ЗБ", которое находится на Сумской, 19:
Посетил вечерком. Похоже, столик зарезервировали для нас (администратору персональное спасибо за дальновидность!)...Стейки были добротные, салаты - как салаты. Гарниры и хлеб обошлись в копейку (уточняю: в одну копейку).
Девушки обслуживали хорошо (но людей было очень много, и иногда запаздывали).
Были в зале для некурящих - отсутствовал даже намек на дым из соседнего зала. А там он был действительно - хоть топор вешай.
Гламурной публики не наблюдал - все больше господа-студенты, среди которых попадались бывшие сотрудники налоговой...
Кстати, не могу ни высказать замечание по поводу мужского туалета: уж очень кучно прилеплены писсуары - можно, невзначай, "пострадать" от соседа...

14 февраля произошла неожиданная деловая встреча. День влюбленных пришлось перенести на более позднее время. Решили пообщаться в "Пушке". Столик не заказывали, остались без шоколада (шутка!). Хотя в "Бухаре" с местами тоже была напряженная ситуация, все же нас приютили...По сравнению с предыдущими визитами в "Бухару", могу отметить, что хорошая кухня стала просто отменной. Блюда улучшились качественно и порционно. Неизгладимое впечатление осталось от говяжьего стейка и риса с овощами. Также хороши лепешки и десерты. Танец живота оживил деловое общение. Обслуживание отменное. Спасибо!

Прекрасный ресторан, прекрасный интерьер и атмосфера. Хорошая кухня и обслуживание.

Большой белый паб открывался как-то "не совсем по-белому". Сначала появилась надпись: "Открытие в июне". Но, очевидно, не все складывалось гладко...
По сути, вчера был первый день работы. Заглянули. Действительно - большой и белый. Не гигантский, но и не тесный. Посадочных мест не мало, будут ли они заполнены - вопрос.
Очень предупредительный официант. Пиво было только трех сортов, но подвезли ещё пару новых кег. Пили холодный и очень свежий "Варштайнер". (но, а какому ему быть в первый день работы?). Взяли ассорти колбасок. Вкусно. И скидка 30% на еду до 16:00 - не лишняя. В общем, остались довольны.

Посетил "Бочку" на прошлой неделе. Живу, преимущественно, неподалеку, заприметил данное заведение, кажется, ещё в прошлом году, когда оно только открылось, но никак не получалось зайти. В принципе, это и хорошо, что попал туда летом, когда там оборудовали скромную летноюю площадку с достойной мебелью. Изначально мы зашли в основной зал, расположенный в подвале. Сначала сталкиваешься с бильярдным столом ("американка"), за ним - туалетные аппартаменты, а слева - столы. В зале очень слабая вытяжка, а людей было не мало и многие курили, посему мы предпочли выпить пива на поверхности. Площадка весьма уютная, открывается вид на один из лучших отрезков улицы Полтавский Шлях и заднюю часть бюста революционера Я. Свердлова (до 90-х улица носила его имя, а до революции - Екатеринославская, откуда взялся "Полтавский Шлях" - тайна, известная лишь узкому кругу лиц, но это лучше, чем Свердлова).
Заказали пива и рыбу. Пово - нормальное, выбор имеется. Официант - светловолосый молодой человек, - очень любезный и расторопный. Хотя пост официантов находился в подвальном зале, а на летней площадке персонал не наблюдался - обслуживание производилось всегда точно и вовремя (возможно, секрет в видеокамерах, но я не видел ни их, ни мониторов на баре).
К пиву предложили леща. Я спросил: "на сколько он потянет?" "Грамм триста" - ответил официант и вскоре принес рыбку, в которой оказалось почти кило (размер соответствовал).
В общем, осталось приятное впечатление. Всю широту кухни описать не могу, но то, что ели - для пивного заведения вполне подходит.

Не могу ничего сказать о "Буржуазной провокации", кроме того, что выбрал для отзыва данное заведение из-за его названия. А написать хочу о вполне пролетарском кабачке, который примыкает к нынешнему коммунистическому обкому на Полтавском Шляхе и называется "Бочка". На мой взгляд, данное заведение, вполне заслуживает, чтобы присутствовать на этом сайте. Может "буржуазия" "выталкивает" "пролетарское пивопотребление"? (шутка!). Как я помню, "Бочка" открылась больше года назад, но на данном сайте я её не нахожу. Подожду, когда она появится, чтобы описать свои впечатления. Поскольку без оценок нельзя, эти оценки адресуются "Бочке".

Во время своих нечастых визитов на Салтовку как-то посетил Таки-Маки. Съел скромные роллы, супчик и салатик из водорослей под водочку. Судя по отзывам, ресторан Таки-Маки вызывает большой восторг у сказочных героев: и у героя русского фольклора Колобка, и у нерусского волшебника Гудвина. На меня Таки-Маки тоже произвел приятное впечатление, хоть я и не японский покемон.

Посетил "Колхиду". Много слышал об этом заведении, знаю хорошего ветврача Пато, который когда-то давно трудился там поваром. И хоть живу неподалёку, но раньше попасть в "Колхиду" как-то не довелось.
Ели шашлык двух видов, соленья, грибочки под водочку. Остался очень доволен. Обслуживали нормально. Хоть сидели в отдельном "кабинете",- официантка появлялась всегда именно в нужный момент. Вообще, множество отдельных кабинетов - плюс заведению (это при наличии двух залов и летней площадки (сейчас, понятно, неработающей). Место немного глуховатое, но заведение отличное. Минус в том, что после "Колхиды" на работу проспал.

Где-то пару раз в полгода мне снится одинаковый по сюжету, сон (в том или ином варианте). Мне снится, что я житель Берлина, и действие разварачивается весной 1945 года, перед штурмом столицы. (Навенрное, на подсознание подействовала газетная политическая трескотня).
Решил "взять" сон в руку - зашел в "Берлин". В отличии от красноармейцев, в "Берлин" я попал только с третьей попытки (наверное, в связи с этим и пиво скисло). Первые попытки провалились не по моей вине - "Берлин"был плотно занят другими "бойцами". Но не табличками, а реальной живой силой.
Кухня понравилась. А вот такой вкусовой перепад пива ещё нигде не пробовал: от приторно сладкого до подозрительно кислого. Хотя не удивительно: наверное напиток давно ждал "захватчика".
Интерьер и обслуживание - понравились. Не могу не обратить внимание на туалеты. Мне пришлось их брать штурмом, как Рейхсканцелярию. В конечном итоге, так и не попал - защитники плотным огнём держали оборону. Два туалетных "ДОТа" на весь пивной "Берлин" - недостаточно. Мужчины занимали не только "ДОТ" под номером 1 -" М", но и "ДОТ" 1-Ж, что некоторых дам очень возмущало. Однако, бойцы занявшие позицию, были неприступны. Слава Богу, окресности вокруг "Берлина" знаю хорошо (наверное, во сне запомнил), поэтому нашел подходящее укромное местечко...

Месторасположение - круче не бывает. Но эффект "Элиона" и "Пиковой дамы" не получился. Кухня - средняя, обслуживание неторопливое, вытяжка плохая. Видимо, что-то с менеджментом не так.

Давал отзывы "орлам", хотя лебедь -тоже неплохая птица.
Бывал ещё в Ленинской санстанции, которая раньше стояла на этом месте. В "Белом Лебеде" бывать не доводилось. И слава Богу. Достаточно Ленинского райотдела напротив заведения. Когда-то улица, где расположен "Лебедь" называлась Жандарской.
Ел, пил и закусывал. Кухня добротная, без "изюминки", обслуживание нормальное (не жандармское). Удобное место для "решения вопросов" ребятам напротив.

Хочу дополнить отзыв Ниловича. "Афон" расположен немного вдали от "разжиревших" кварталов, хотя это и считается самым центром города. По кухне - отмечу, что хачапури, которое мне довелось там попробовать, по вкусовым качествам не могу поставить в один ряд со многими "хвалёными" пиццами нашего города. Да и в остальном - всё замечательно.

Как-то недавно посетил данное заведение, чтобы попить пивка.(Перед этим, по случаю дня рождения сотрудниц, принял 0,5 более крепкого напитка). Помню, что начал пить пиво, и....больше ничего не помню. Спасибо dj-café Gloss, что я обнаружил себя дома.

Ко мне приехал друг из Киева, который поставляет продукты водной фауны в киевские рестораны. От него я узнал, что оптом устрицы он поставляет в рестораны по 8 гривен (штука) и что казахские раки иногда "вырастают" до размеров карибских омаров...И многое другое.
Решил показать ему, по моим понятиям, неплохое заведение Fashion. Людей в Fashion было много, все диваны заняты. Нашли место. Для начала решили освежиться пивком. А оживиться можно только живым пивом. Заказали, уточнив у официанта, есть ли оно в наличии. Минут через 10 официант сообщила, что пиво закончилось и предложила "Крушовицу". Это подтвердила и администратор. Такой ответ очень позабавил моего киевского друга. Он сказал мне, что если в пятницу вечером в заведении заканчивается пиво, то весь персонал, занимающийся снабжением - надо увольнять. Хотя он себе мог позволить и французский коньяк, но предложил покинуть заведение, потому-что, как знаток, понял, что нас здесь "делают".

Похудеть не стремлюсь, поэтому, после японской кухни в Таки-Маки, зашел подкрепиться славянскими блинами в какой-то не славянский (судя по названию) ресторан - "Блинофф". Посмотрел на блюда от шеф-повара и, к удивлению, никаких блинов там не нашел. По всей видимости повар "Блиноффа" не специалист по блинам. Пришлось отведать сладких блинов не от шеф-повара и клюквенной настойки. Неплохо. А под несладкие блины "хреновуха" у них закончилась, потому основных блюд и не заказывал.

Посетил Bier Gasse. Зал действительно большой, интерьер соответствует нормальной европейской пивной. Понравились рисунки под витражи, бар, мебель.
Пиво не впечатлило, но "Вайсберг" показался мне хуже "Баварского". "Сковородка румяная" с различными вкусными колбасками, для людей не тренированных может явится "большой панкриотитной таблеткой". Свиные уши были недокопченными. А карп по -чешски оказался великолепным.
Обслуживание - достойное. Но удивило, что один любезный официант обслуживал весь зал, а несколько молодых официанток, видимо, перенимали его опыт на расстоянии. Поэтому случались задержки. В общем - понравилось. Обязательно посещу ещё раз, но с фестолом или со шнапсом.

Зашел в "Арлекино". Не был там лет десять. О, чудо, время остановилось в этом заведении. И слегка поизносившийся интерьер выглядит современно, и обслуживание "девяностых" ничем не хуже нынешнего. Можно, сказать, даже более уважительное. И кухня не сразила (в прямом и в переносном смысле). В общем, вспомнил свою молодость.

Один из "последних могикан", дошедших до нас из "древних" времен. О ресторанах "Спартак", "Центральный", "Театральный", "Старе мисто", "Люкс", "Москва", "Динамо", стоявших примерно в одном ряду с этим артифактом помнят только старожилы. "Южный" остался, пережив и гостиницу "Южная" (перевоплотилась в налоговую) и расположенный напротив цирк Муссури (нынче разграбленные, при попустительстве властимущих, развалины).
Бывал в "Южном" не раз. Заведение - по меркам Ленинского района, пятизвездочное. Вкушал их явств и на юбилеях, и на банкетах по случаям, и просто обедал. Слышал, что раньше в "Южном" столовались преимущественно кавказцы. Союз развалился, кавказцы окрепли на благодатной украинской ниве и сами открыли множество ресторанов.
Блюда готовят разные. Особенно вкусно готовят мясо и рыбу, в т. ч.фаршированную. Интрьер соответствует возрасту заведения. Обслуживание иногда достойное.

В этом заведении бывал неоднократно. Но на отзыв как-то не вдохновляло. Хотя место расположения просто отличное - речка, исторический центр Харькова.
Когда-то, года два назад, в этой пиццерии, одноразовый пивной бокал показался мне немного бывшим в употреблении. Но, может, ошибся. Однако, с тех пор пиво беру у них только в стеклянной таре.
Обслуживание фаст-фудовское, персонал трудолюбив. Но вот столики, особенно на набережной, убирать не успевают. Пиццы, преимущественно, вкусные.
Что касается туалетных комнат - то это маленькие картинные галереи. В целом, пару раз в год посетить можно - в округе больше альтернативы нет.

На харьковском "Брайтоне" (обновленной Рымарской), встретил кафе "Нью-Йорк". Это северней "Техаса" и "Аризоны", и в нескольких кварталах от "Парижа". Зашел. Встретил приветливый мистер, по виду - типичный "брайтонец". Интерьер аккуратный, без выпендрёжа. Цены в меню поразили своей демократичностью. Поинтересовался, чего, мол, так дешево? ( в т.ч. и спиртное). Мистер улыбнулся: "Куда ж поднимать? Кризис. Хотим чтобы к нам ходили постоянные клиенты". Ростбиф с картофелем "по-креольски" были великолепны. Окрошка так себе. Не могла не заинтересовать в меню водка с названием "Золото Полубедки". Я не очень бедкаюсь, поэтому, заказал "Немиров". Плотно отобедав, заплатил, словно в "американском" МакДональдсе.

Решил перекусить в вечернее время - зашел в пиццерию "Челентано". Фаст-фуд как фаст-фуд. Ремонт свежий, цвет зелёный, симпатичные часы "под пиццу" и совершенно "идиотские" плакаты. Если бы такие висели в пиццерии "Челентано" в Умани, где толпами столуются хасиды, то мог бы случиться скандал. Заказал куриный бульон и пиццу. Пока ждал заказ в заведение ввалился поддатый мужчина с громким вопросом: "Вы можете мне помочь? Здесь же аптека?". (Аптека здесь действительно была). Он обвёл взглядом помещение, понял, что не в аптеке, решил "полечиться" пивом. Официантка принисла заказ. Спросил: Ваше заведение имеет какое-то отношение к Андриано Челентано? - А кто это? - спросила девушка...
Корж пиццы был кисловатым, пицца разваливалась под ножом. Короче - не понравилась. Бульон соответствовал вкусу больничной столовки. Мясо, правда, было представлено. Короче, вряд-ли буду туда стремиться.

Побывал в ресторане "Астория" на Рымарской. Помню это заведение пару лет назад, когда оно не именовалось рестораном. Это был сводчатый подвал с суровым интерьером. И тогда в нём тоже был зал для некурящих. Мы ещё испугались: как бы это не оказался и зал для непьющих. Но нет - водочку там приносили.
После ремонта (не знаю, сменились ли при этом хозяева), заведение стало гораздо краше. По-моему, немного углубили полы. Название "Астория", на мой взгляд, ко многому обязывает. Опасался высоких цен, но они оказались вполне приемлемыми. Поел бульон с грибами, котлету, салат. Пива выпил. И, вопреки своей традиции, не посетил туалет. До ремонта я в нем бывал, но это уже недействительно. Придётся как-нибудь зайти ещё.

Хотел просто дать комментарий к Кирилла. но, заменил его на отзыв. В ресторане "Столица" ужинал несколько раз, и всё это были подготовленные, не случайные мероприятия. Настойки. особенно. "Хреновуха". это то, чем заведение может гордиться. Кухня хорошая. Во всем остальном практически согласен с Кириллом, особенно. по поводу музыкального сопровождения. Но. в отличии от Кирилла, интерьер не произвел на меня такого отрицательного впечатления. Последнее посещение показало: или цены очень выросли. или "чаевые" берут не спрашивая. И ещё: когда же в туалетах над рукомойниками установили бюсты В. Ленина? Ведь были обычные лысые головы.

Побывал я в ресторане Пивовар на Бакулина. Не спешил писать об этом заведении, но прочитав другие отзывы и, особенно, комментарии к ним, ускорился. Не оставили равнодушным отзыв Философа и более чем странный комментарий к нему "руководителя среднего звена". Истеричный какой-то комментарий.
Заведение мне понравилось, пиво нормальное, выбор большой. Но до сих пор разбираюсь, что мне подали: подсушенную корюшку или мойву, которая в меню не значится. Мне показалось, что цены слегка завышены и не соответствуют уровню заведения. Но что касается туалетов - то они мне очень понравились. Аквариум с раками перед входом, диванчик в комнате перед туалетами. Очень чистые раковины и унитазы. Сам диванчик тоже без подозрительных следов. Поэтому я нахожу не здравым вышеупомянутый комментарий, он явно содержит элементы копрофобии.

Посетил "Золотой Лев", будучи на закрытой вечеринки. Естественно, не обошел своим вниманием туалет. Он большой и чистый. Находится на приличном удалении от столов. Если интерьер ресторана сохранил отпечатки советских времен, то о туалете этого не скажешь: он имеет современный вид. В общем - неплохо.

Посетил "обратную сторону медали" ресторана DA VINCI - туалет. После интерьера зала ожидал увидеть стилизованный средневековый гальюн, который посещали учитель и его ученики. Или, как минимум, философский камень с большой дырой, а может реторту алхимика, которую с радостью можно было бы наполнить. Но, туалет оказался стандартным, с хорошей звуко- и амбреизоляцией. Из-за тусклого освещения и отсутствия поясняющего обозначения на дверях (возможно, они были закодированы ещё Леонардо) пошел наугад. Попал в женский (судя по портретам ужасных дам на стенах). Хорошо, что в зале кроме нас никого не было. Я сменил позицию и осмотрел мужской туалет. Разницы совершенно не наблюдалось, кроме мужских портретов на стене. Хотя, может всё и наоборот. Этот код каждый должен разгадывать индивидуально. Да, долго пришлось Леонардо тренироваться на ужасных натурах, прежде чем он написал Джоконду. А так все чисто и ухоженно. Рекомендую.

Побывал в "Венской кофейне". И хочу дополнить отзыв Ниловича. Кофейня действительно хороша в плане интерьера, уютна (Не смотря на то, что дом, где она расположена, построен на месте бывшего Мироносицкого кладбища. Кладбище убрали в 20-х годах минувшего века и снесли часовню Жен-Мироносиц ради строительства гигантского театра Пролетарского искусства. Начать смогли, а закончить не удалось. Выстроили только театральные гримёрки, которые сейчас и являются жилым домом с "Венской кофейней" внизу.)
Но отпечатка истории этого места в заведении не прослеживается. Однако, и венской лёгкости тут нет. Даже присутствует какая-то пролетарская скученность, словно пришедшая из "хрущевок".
Предмет особого внимания - туалет. В любом туалете любого ресторана, хоть пятизвездочного, хоть портовой забегаловки, терять бдительности не следует. Не могу забыть историю, произошедшую с одним скандинавом в известном ресторане быстрого питания лет десять назад. Он неловко садился на унитаз и прищемил...После этого половой акт у него стал возможен только из-за угла. Жена скандинава выиграла суд и получила от сети ресторанов почти миллион долларов. Это только один из множества примеров того, как важна туалетная тема. Посещение туалета может закончиться в больнице, в суде и т д и т п.
Туалет в "Венской кофейне" выглядит безопасно. Правда, что бы попасть в него пришлось отстоять небольшую очередь. Из-за дефицита места туалет один для всех (М и Жо совмещены). Поэтому подходит любому полу (даже среднему). Туалет аккуратный, но очень маленький. (По всей видимости детский, а детей в "Венской кофейне" много. И пирожные там вкусные, с лёгким ароматом сигаретного дымка). Для мужчин средней комплекции и для длинноногих дам есть опасность, что двери могут распахнуться, когда в них упираешься коленями, развеселив присутствующих в зале детей.

Fashion - отличное заведение, и я с Ниловичем стараюсь не упускать случая посетить его. Приятное обслуживание, гламурные дамы (иногда и парни попадаются), шикарный интерьер. Но, оценивая это (и другие)заведения, хочу взять на себя непростую миссию туалетного критика. К этому решению меня привёл комментарий Вики.
Туалет в Fashion в некоторой степени такой же гламурный, как и всё заведение. Для трёхэтажного ресторана с большой летней площадкой двух туалетных комнат явно не хватает. Учитывая, что гламурные дамы и парни занимают это место весьма продолжительное время, предаваясь самолюбованию. Возможно, полупрозрачные двери возбуждают вуйеристов и проясняют ситуацию с занятостью туалета, но меня они немного смутили. Туалеты достаточно чистые (и, в сравнении с Ланчем, безопасные в плане травматизма). Присутствуют все аксессуары. Фиолетовая подсветка необычна, но тусклое освещение мешает оценить качество продуктов предыдущего дня. Гламурная публика использует много туалетных аксессуаров, поэтому, мне кажется, что убирать туалет можно чаще. А так бы поставил твёрдую десятку. Хочу свою шкалу оценок совместить со шкалой сайта. Поэтому кухню я буду оценивать на следующий день после обеда, интерьер будет, прежде всего, включать интерьер туалета, а к сервису я отнесу наличие аксессуаров, работу сантехники, уборку, звукоизоляцию и амбре.

Вижу, появилось много негативных отзывов о Якитории (особенно комментарии на отзыв kerry). Я же хочу выразить этому заведению большую благодарность. Хорошо, что оно оказалось на моём пути в НУЖНЫЙ час! Якитория на Квитки буквально спасла меня! После отравления в "Фиделе" хотелось восполнить водный баланс лежа в "Фешоне". Беда могла случиться прямо на пол-пути, возле горисполкома. Приспичило так, что чуть не впал в отчаяние. Метался, не зная что делать. Мне распахнулись двери Якитории. Туалеты очень удобные, ухоженные и чистые, с приятным запахом (с Ланчем не сравнить). Спасибо большое что вы есть и спасли меня. К сожалению, японскую кухню я уже не ем, за интерьер и обслуживание две большие десятки.