Столица Этничный ресторан – музей.

Отвратительно!!! Как могли испортить такой хороший ресторан!! Все семейные праздники и праздники друзей проходили в этом ресторане, в том числе свадьбы. Мы считали его особым мечом с особой отмосферой, но прийдя просто ужаснулись! Не ухоженней, видно по блюдам - полная экономия на закладке, вместо семги принесли карпачо из радужной форели(она в два раза дешевле).... Вообщем мы пришли компанией 7 человек, сели в казацком зале, в основном шла какая-то программа, честно, как в сельском клубе, 8 марта, люди пляшут, попросили закрыть дверь, тк было желание пообщаться с друзьями, весь вечер провели за закрытыми дверями, в тишине, отлично, но когда принесли счёт около больше, чем на 5000грн это чисто наш заказ, как бы не мало не чая попить пришли!!!, мало того, терпеть не могу заведения, где салат стоит 200 грн, как бы не дёшево, ещё и 10% сверху, мало того посчитали эту программу по 200 грн с человека,а это оказалось 1400 грн за что????!!!!! Врезультате, мы заплатили не 5000, а 8000 обули, извините на ровном месте!!!!!!!!За то, что происходило в другом зале!!!!! На наши просьбы вычеркнуть программу это из счёта, тупо отморозились!!! В такой момент чувствуешь себя лохом, которого разводят!!!Смешно!!!! Ребята, жадность Вас погубит, мы больше туда не ногой!!!! Никому не советуем, слава Богу, в нашем городе есть куда сходить!!!!

Проводили юбилей, в будний день,1.02.18. Очень уютно и комфортно, просторно, красиво. Встречают в ресторан красиво и приветливо. Приветливо раздевают, заботятся. Есть где и пообщаться, кофе выпить и потанцевать, просто посидеть и посмотреть. Совсем нет запаха из кухни.1 бал сняла за краны в туалете, старенькие, портят общее впечатление . Сервис ,минус 1 бал, несколько раз звали официантов, хотя они были внимательными. Прошли много ресторанов и без пробы, выбрали этот. Не пожалели ни капельки, были гости с других городов, они решили, что в Харькове все так классно. К кухне претензий не было, а блюдо от шеф-повара - на отлично. Я видела много таких подач - это выше всяких похвал. Все гости были в восторге от мероприятия, а мы выражаем огромную благодарность ресторану!

Отмечали нашу свадьбу 12.08.17, хотим выразить огромную благодарность за проведение нашего торжества!!! Все было просто замечательно, вы учли все наши пожелания! Спасибо вам за невероятно вкусную кухню, шикарную летнюю площадку, вкусный и невероятно красивый торт! Все гости были в восторге!!! Обслуживание на высшем уровне, девочки- официанты улыбались весь вечер всем нам!Огромное спасибо администратору Дмитрию, он профессионал своего дела, очень приятно общаться с грамотным и ответственным человеком, который занимается любимым делом! Все было качественно, оперативно, невероятно вкусно! Рады что остановили наш выбор на Ресторане Столица! Обязательно будем вас советовать всем кто не может определиться с выбором ресторана)) Желаем вам процветания и много новых довольных клиентов!

Раньше ходили сюда частенько и вот после долгого перерыва побывали за год два раза на мероприятиях,этого оказалось достаточно,чтоб сложить своё мнение о ресторане,скажу ,что так испоганить кухню ещё надо постараться...слабосоленая семгалосось пересолена,мясная нарезка с привкусом "холодильника",хачапури глубокой заморозки,сухое пересоленое мясо на горячее...все эти и многие другие изыски Вы можете попробовать в ресторане Столица!Под конец банкета стол остался практически целым,это первый показатель,что гостям просто невкусно!В общем впечатление очень плачевное осталось...

Главный плюс ресторана-интерьер!Мы были в очень уютной беседке и даже в самый жаркий день она продувалась и было очень комфортно сидеть.
Если говорить об основном зале,он конечно очень тёмный и при отсутствии окон больше напоминает грот,как говорится,на любителя,но всё оч стильно сделано,дизайнерам браво,хоть ремонт и несвеж,смотрится оригинально!

Обслуживание хорошее,официанты всё успевали и по первой просьбе приносили всё что нужно!

Как приглашенные гости мы ходить конечно будем,но свой праздник мы здесь бы не отмечали однозначно...

20.05.2017 праздновала юбилей в ресторане «Столица». Выбирала место с приятным интерьером, хорошими отзывами в интернете, удобным расположением (чтобы и парковка была, и рядом с метро). Выбрала оружейный зал, удачное решение для торжества с участием 18 гостей, отдельно от прочих посетителей. Сотрудники ресторана с большим вниманием отнеслись к пожеланиям по поводу меню, сделали свои интересные предложения (отдельное спасибо Дмитрию). В результате – шикарно накрытые столы, очень красивые, разнообразные и вкусные блюда (это отметили все гости). Изумительный торт изготовили здесь же. Официанты работали безукоризненно: деликатно и без суеты успевали все. В общем, юбилей удался на славу, огромное спасибо сотрудникам ресторана за профессионализм и душевность!

Всегда интересно было посетить это заведение. Решили прийти, посмотреть, откушать. Пришли впервые в обед при свете дня на бизнес ланч. Первым делом, миновав все более-менее нормальные залы, нас провели в грязную комнату с зачуханными диванами, в которой по видимому проходит караоке по вечерам. Очень всё неопрятно и не прибавляет аппетита. На первое заказали борщ, который был с кислым привкусом после которого мутит. Второе ничего, нормально. Порции хорошие. Особенно разозлило, когда принесли приборы и положили их прямо на грязный стол. Не успели взять ложку - уже принесли счёт без книжки. Сервис 90х. Не стоит менеджерам зала вести людей в чулан, хоть они пришли есть недорогой бизнес ланч, а вдруг они хотели играть банкет завтра...!? Лень обслужить в нормальном зале? Больше ни ногой туда.

Замечательный ресторан с потрясающим этническим интерьером. Шеф повара просто Боги, как вкусно они готовят. Приветливые официанты. Большой выбор вкусных блюд. Очень приятная атмосфера в этом ресторане. Разные зоны, позволяют каждый раз отметить для себя интересные элементы декора и красивого интерьера. С удовольствием еще посетим этот ресторан.

Понравилось. У мужа был юбилей, выбрали «Оружейный зал», гостей планировали на 20 человек. Попробовали всего понемногу почти из каждого меню: и закуски, и горячие блюда, и мясо с мангала, и десерты. Проигнорировали японскую кухню – она в наш стол как-то не вписывалась. Гостям понравилось все. Порадовали и оригинальный интерьер, и вкусная еда, и приветливая атмосфера, и ненавязчивое обслуживание. Порции не маленькие – как раз рассчитаны на взрослого хорошенько проголодавшегося клиента. Еда приготовлена из качественных и свежих продуктов, ну и цены вполне соответствуют заведению такого уровня. В общем, все понравилось. Действительно семейный ресторан. Очень уютно и комфортно.
Оценка: отлично!
Обязательно придем еще не раз)

Заехали в Столицу с подругой вчера вечером, пока погода позволяет на воздухе посидеть, мне безумно нравится их летняя площадка с отдельными шатрами. Спокойная обстановка, приглушённый свет, не громкая музыка. Кухня тоже порадовала, большие порции а главное очень вкусно. Приятно, что в меню есть несколько кухонь. Для ресторана вроде как нормальные цены. По крайней мере, если не гнаться за эксклюзивными блюдами с супер-пуперовскими ингредиентами, из меню можно выбрать более-менее экономные варианты из европейского или украинского меню. Я во всяком случае взяла салат с обжаренной гусиной грудкой, ассорти вареников и штрудель на десерт (кстати – штрудель обалденный оказался). Все получилось (за мой заказ) чуть больше 200 грн. Нормально, как для такого заведения.

Наслушавшись отличных отзывов об этом ресторане, решили с мужем посетить его 5-го сентября и отметить очередную годовщину совместной жизни. Ну что сказать? Полное разочарование! Интерьер какой-то странный, почему в названии есть слово "этнический" вообще не понятно. Жутко не понравилось освещение, натыкана масса круглых люстр со свисающими лампами в виде презервативов. И при этом именно света и не хватает! Сели за стол в укромном местечке, плохо было видно даже в очках. Пересели туда, где свет был более ярким - оказались на проходе. Ну это-то не главное, главное - кухня! Муж заказал окрошку с телятиной и судака на гриле с овощами. Я заказала салат с морепродуктами и креветки на гриле с чем-то там чесночным. Окрошка была просто не вкусная и на всю тарелку пару маленьких кусочков телятины. Судак, сказал муж, на троечку (по пятибальной системе), а овощи - цветная капуста вообще не съедобна, твердая и не вкусная, ну и морковка, как морковка. У меня блюда были не плохие, но замечания тоже есть. В салате кальмар был немного переварен, жестковат. Еще в салате не хватало какого-то интересного соуса, который связал бы все ингредиенты в одно целое. Креветки на гриле были вкусные, но чесночком и не пахло. Поэтому, я считаю, что в этом ресторане неоправданно завышены цены. Обед обошелся чуть более одной тысячи, а удовольствия - средненько так. Может причина всего этого - много заказанных банкетов. Но нам-то от этого не легче! Второй раз посещать этот ресторан желания совершенно нет. Да! Кстати, обслуживание было хорошим. К девочкам замечаний нет.

Недавно посещал данный ресторан, отлично провел время, приду еще раз обязательно. Спасибо персоналу за качественное обслуживание

отмечали день рождения, все очень понравилось кроме счета за песни в караоке, прибавили лишних 11 песен- пришлось оплатить, смысла не было что-то доказывать. Как-то не очень приятно, видимо сотрудники решили если гости выпили можно счечать что угодно

3 августа у нас была серебряная свадьба,в выборе ресторана остановились на Столице,оказались в этом заведении впервые и не ошиблись.Уединенный шатер на летней площадке,приятный обслуживающий персонал,ну и респект шеф-повару-судак на гриле с овощами,шашлык из сома,крученики из телятины с сыром Камамбер,гусиное филе с карамелированными фруктами-все очень вкусно.А драники с мясом....Спасибо,Столица.

Очень стильное заведение. Я из тех гурманов, которые никогда не станут есть в безвкусной обстановке. В «Столице» меня покорили и изумительный интерьер, который хочется рассматривать до бесконечности, и вышколенные официанты, и безупречно изысканная кухня: меня впечатлил рыбный крем-суп с креветками и салат из семги с сыром. Очень порадовался тому, что в Харькове среди множества безликих ресторанов есть такое очень цивилизованное заведение, имеющее очевидные фишки.

8 марта муж подарил нам с дочерью посещение ресторана Столица. Подарок и впечатления остались замечательными! Отличная обстановка, внимательное и приятное обслуживание. Оказалось неожиданно приятное место в таком неприметном и проездном райончике. Оформление уникальное. Но главное тут конечно еда - вкусная украинская кухня, особенно Печатка Гетьмана – это блюдо меня просто поразило. Замечательное, уютное место, в Харькове таких не много.

Хочу поделиться на своими самыми яркими воспоминаниями о встрече 2015 года в ресторане "Столица". С самого начала ресторан постарался создать атмосферу и всем поднять настроение, на входе встречала приветливая девушка, красиво оформили холл и там работал профессиональный фотограф. Ещё до самого Нового года началось праздничное шоу, где выступали потрясающий иллюзионист, живое выступление музыкантов – скрипачка и саксофонист. Шоу от самого ведущего было интересно и детям и взрослым и продолжая всевозможными конкурсами. Для детей, чтоб им не хотелось уснуть и чтоб не отвлекать родителей тоже были задуманы конкурсы. Все столики перезнакомились конечно уже в танцах и зажигали по полной программе – ни одного скучающего в зале я не увидела. Столы были очень умело расставлены чтобы и не тесно было. По меню тоже вопросов не было – всего хватило с головой и еды, и выпивки, и фруктов. Настолько всё было продуманно и организованно здесь, что люди даже в 5 утра еще не хотели расходиться. Мы уже много лет встречаем новый год в различных ресторанах, поэтому можем составить объективное мнение об этом. МОЛОДЦЫ все сотрудники этого замечательного ресторана. Огромное ВАМ всем спасибо, за то что умеете делать людям праздники, даже когда в народе сейчас совсем не лучшее время! с уважением ВАЛЕНТИНА.

Был тут в прошлый четверг. Отлично отдохнули с друганами! Это был мужской день и я даже не представлял что можно так классно посидеть в ресторане такого уровня, поесть отменный шашлык за смешные деньги. Порадовал бармен Артур. Коктейли смешивает быстро, красиво и интересно. Много рецептов знает и умеет придумывать.
Мы теперь ваши постоянные гости. Спасибо огромное!

Если зашли сюда - срочно заказывайте драники с мясом! Самые вкусные из тех что когда-либо я ел!
Красивое неординарное место, вкусная еда, приятные официанты блюда приносили очень быстро.
Пока все хорошо, претензий нету.

Этот ресторан заметно выделяется на фоне других своей самобытностью и неповторимым стилем. Интерьер очень необычный, правда как - то все нагромаждено, много ткани, но не могу сказать, что не нравится, скорее наоборот. Очень удобная парковка, отделенная полностью от проезжей части. Что касается еды,то и основные блюда, и первые, и закуски не вызвали особых замечаний....Все на уровне, с фантазией. Обслуживание ненавязчивое, и в то же время очень все четко и быстро. Помимо всего прочего, в Столице работает прекрасный кондитер, который даже готовит сладости на заказ. Поэтому в целом впечатление очень приятное, место заслуживает внимания, единственное, что удивляет - всегда очень немноголюдно, возможно мало рекламы, а местонахождение таково, что не обеспечивает большого колличества поситителей.

Долго искали место для проведения свадьбы, оказалось, что даже в Харькове с этим проблема. Только сейчас понимаем как мы не прогодали что остановились на «Столице»! Прошло меньше недели как мы здесь отлично отгуляли свадьбу а в памяти осталась только приятная праздничная атмосфера и превосходный стол. Это ресторан для тех у кого точно есть вкус. В тот вечер нам даже гости говорили какой отличный ресторан и насколько все вкусно!!! Сейчас посмотрели видео и решили вас еще раз поблагодарить!
Олег и Лена.

«Столица» на мой взгляд, один из лучших ресторанов в Харькове, где отлично готовят кавказские блюда. С удовольствием попробовали суп-хашлама с бараниной, а шашлыки из телячьей вырезки по-настоящему правильно замаринован и приготовлен с обалденным фирменным соусом. Как раз кавказскую кухню я предпочитаю именно здесь.

Сегодня с знакомым заехали в Столицу пообедать. Я вообще в первый раз, а приятель здесь часто бывает. Сам я редко хожу в рестораны в районе салтовки, настораживает местный менталитет, но столица в этом смысле удивила приятно, людей было немного но вроде как все солидные. Решили пообедать классически по-национальному. Борщ как написано было «из печи» очень понравился, насыщенный и наваристый, вареники ассорти неплохие и салат не помню какой, но тоже хороший. Короче кухня понравилась, за цены не помню, приятель угощал, (как я понял он частый посетитель) но если по меню вроде как недорого.

Празновал юбилей 6.12.2013.Неожиданно получил массу удовольствия,деньги отработали на 105%!Особенно впечатлил нетипичный для Харькова высокий уровень сервиса.Персонал выглядел прекрасно,работал очень профессионально и ненавязчиво(в хорошем смысле этого слова). Искренне рекомендую,за много лет мне впервые сделали настоящий праздник,а не причинили моральный и материальный ущербы от воровства,хамства,антисанитарии и пр.,хотя,я и раньше не в гадюшниках празновал(или всё-таки в гадюшниках получается?).Спасибо.

У нас была свадьба в ресторане "Столица". Шикарная свадьба, благодаря этому ресторану!
Планировали скромненькое мероприятие, но так случилось, что прозевали ресторанчик попроще и я решила позвонить сюда, хотя боялась, что не потянем это заведение. Однако, побеседовав с админом, просмотрев шикарное банкетное меню, а главное, посетив сам ресторан - уже не сомневалась, что хочу только здесь отмечать наше торжество. Зарезервировала дату, оставив 1000 грн. предоплаты и договорились за 2-3 дня до свадьбы уже окончательно утвердить меню.
Что порадовала приятно - абсолютно не пытались набить цены и уговаривать заказывать больше, чем нужно. Наоборот, вычеркивали лишнее с энтузиазмом, когда число гостей уменьшилось.
Чуть потрепали нервы некоторые отзывы на форумах о множестве костей в блюдах и замечание нашего фотографа, что обычно в "Столице" столы не ломятся...Но это все было полнейшей чушью!
На столах стояло достаточно, просто напитки и крупные блюда стояли за нами и подносились официантами по надобности.
Сервис был на таком уровне, что все наши гости отметили - вот это работа официантов: ненавязчиво, профессионально, незаметно, вовремя...Лучшая оценка!!!
Кухня отдельный разговор. Все было так вкусно!!! Так качественно и изысканно! Я, как любитель сыров и рыбы, была как в сказке - ни одного прокола, вся продукция элитная! Ресторанная печь, коптильня и кондитерка - выдавали такие блюда, с таким вкусом и такой душой! Мясная нарезка копченостей на опилках - бесподобная, вкус такой настоящий! Бочковые соления - сказка, блюда от шефа (нежная семга и мясо)и его шоу-неповторимо, изысканно, утка с апельсинами и яблоками таяла во рту...Бесподобные овощи-гриль, картошка, салатики - во всем были такие изюминки! А фирменный торт! Половина наших гостей записали его название, чтобы потом заказать себе. Приятно, что ресторан даже позаботился о факелах для тортика! А какой вкусный чай вынесли в самоваре!
В среднем на одну персону получилось 550 грн. с обслуживанием (без алкоголя), но мы не пожалели ни об одной копейке, потраченной в "Столице". Конечно, с учетом того, сколько еды у нас еще осталось (мы набрали с перепугу от тех комментариев фотографа), можно было заказать поменьше или пригласить еще человек 5-7 гостей железно:))
В общем, ресторану только наилучшие оценки за все! Всем советую. Чем платить в кафешке 350 грн. на человека, лучше заплатить 500 грн.в ресторане и быть такими же довольными, как и мы!:))
Все было очень круто! Спасибо "Столице"

Уважаемые посетители ресторана Столица, приносим Вам свои извинения в связи с казусами, возникшими в конце января относительно работы ресторанного комплекса Столица. Сразу хотим поставить точку в слухах относительно закрытия или продажи ресторана Столица, действительно в руководящих структурах ресторана, произошли не которые изменения, которые и повлияли на сбой в работе ресторана, но все сложности связанные с переходом ресторана к новому формату работы - преодолены. Поэтому всех хотим заверить, что ресторан Столица продолжает свою работу и поднимет качество работы ресторана на новый "Столичный" уровень.

Добрый день. Остались разочарованы отношением ресторана к клиентам. Хотели отметить там небольшую свадьбу, заказали банкет в маленьком зале на 9 февраля на 13 человек, 22 января составили меню, предлагали администратору Антону оставить задаток, на что он предложил выслать нам меню на почту и только через несколько дней завести задаток. Мы уточнили, нет ли риска того, что бронь будет снята без задатка (который мы хотели и могли оставить). Получив заверение в том, что бронь за нами сохранится, мы уехали. На следующий день в своей электронной почте я увидела сообщение о том, что администратору "только что" сообщили что ресторан будет закрыт на месяц с 1 февраля, в связи с чем наш банкет отменяется. Через неделю подруга заказывала в Столице столик на 8-е февраля и получила заверение персонала в том, что ресторан будет работать в этот период. Стыдно за администратора, который не придумал ничего лучшего, чем обмануть нас, и не посчитал возможным сказать нам об отмене брони по телефону, а не по электронной почте. Будьте осторожны заказывая там банкет

Заведение хуже некуда, вчера был корпоратив там. Еда никакая, картошку подали отварную вообще пресную, всего мало, а безвкусное, в меню написано 25 кг фаршированной щуки, на стол по 1,200 кг, принесли щуку по мизерному кусочку, я была во многих ресторан - но чтоб в фаршированной щуки были огромные кости, первый раз такое вижу, МИНУС БОЛЬШОЙ!!! если соскрести с тарек и 500 грамм не наберешь... если уже крадете так имейте совесть
Мясо тоже самое маленький кусочек каждому... мрак
За интерьер второго этажа ужас не украшено , елка в углу не горела вообще.
Живая музыка вообще утомила .. этот Марк СЭр какой-то поет и поет, ребят ну я же пришла на праздник а не фестиваль оперетты..

Отмечали день рождения жены. Выбрали заведение, по отзывам в интернете и не ошиблись. Данный ресторан по праву заслуживает звание 1-го в Харькове. Обслуживание выше всех похвал, кухня изумительная, обстановка великолепная. В родном Донецке найти такой ресторан довольно сложно(а возможно и не реально). Настойки от шеф-повара это нечто, многие элитные напитки проигрывают по качеству. Замечание только одно, со стола незаметно исчезают использованные салфетки, наверное, в данном заведении работает невидимый официант ))). Спасибо огромное девушке (к сожалению имени не знаем) которая обслуживала наш столик 26.12.12. С наилучшими пожеланиями в Новом Году всему коллективу данного заведения, Ваши Донецкие почитатели и с сегодняшнего вечера, надеемся, постоянные гости.

Первое знакомство состоялось еще в 2008 году и с тех пор это наше любимое заведение!Тогда отмечали день рождение папы и заказывали зал, Столица посоветовали нам и культ программу в виде солохи-это было незабываемо!!с тех пор столица и ребята из этой команды наши постоянные спутники!!спасибо что вы есть!Продолжайте в том же духе нас радовать, а мы с удовольствием будим и дальше вас посещать!!

Отвратительное место, которое нельзя назвать рестораном. Жутко накурено, обслуживание - ужасное (официант час нёс нам заказ, который оказался несъедобным), музыкальное сопровождение - ниже плинтуса.

Действительно необыкновенный интерьер, замечательный ассортимент как еды, так и напитков. Обслуживание на высшем уровне. Живая музыка - всё просто идеально

Ресторан по праву заслуживает все 100 %.
Начиная от интерьера, кухни, персонала и заканчивая обслуживанием.
Все залы очень интересно продуманы в плане дизайна, освещение, антураж на высоте. Чувствуется стиль, а, главное, ресторан держит марку, что в наше время весьма редкостно.

Вечером четверга на прошлой неделе знакомил московских гостей с украинской кухней. Вышло точно по Фаготу-Коровьеву - "все очарованы, влюблены, раздавлены, сколько такта, сколько умения, обаяния и шарма!"
Чуть ли не в третий раз за всю свою жизнь видел борщ, столь наваристый, что в нем действительно стояла ложка. Отменный сибас послужил нашим дамам немалым подспорьем при знакомстве с фруктовыми наливками. А огромные порции чудеснейших вареников, отварных и паровых, как по маслу проскакивали в мужские желудки, догоняя то 50 "Ерофеича", то 50 "Варенухи" (выбор московского гостя Сержа), то 50 "Ликера 44" (выбор харьковского кровавого физматовца), то еще какую из фирменных "Столичных" настоек, попробовать каждую из которых - труд почетный с вечера и нимало не тяжкий с утра.
Вердикт прост и предсказуем - "Столица" вновь и вновь подтверждает свое право именоваться рестораном № 1 города Харькова.

Вчера первый раз посетили с друзьями данный ресторанчег.
Много положительных отзывов слышали о нем, а до вчерашнего дня никак не получалось в этом убедиться лично.
Разместились на летней площадке (в так называемом казацком шатре), не успев сделать заказ начался ливень, но персонал показал себя на все 10 баллов...обслуживали на высшем уровне(зонтик просто не спасал от такого дождя) без задержек)
Касаемо кухни - вопросов нет. Богатое на ассортимент меню, умеренные цены, все что было заказано - приготовлено на твердую 10!
Интерьер - вопросов нет. Все отлично.
Спасибо, остались только положительные впечатления, отличное настроение и "послевкусие".

Опять мой отзыв удалили. Хорошо, повторюсь. Друзья, будте бдительны при выборе этого ресторана. Барная продукция на разлив вся некачественна (бадяга). Побывав в этом ресторане 14 февраля и выпив 200 грамм мартини, я отравилась. Хотя я еще в ресторане заметила металлический привкус напитка, но мне и в голову не могло прийти, что в таком ресторане так не уважают и не ценят клиента. Когда я им сообщила о случившемся, администратор даже не извинился. Ноги моей там больше не будет.

Побывала в Столице на практике!))
Что я могу сказать!Этот ресторан один из самых лучших,даю свою оценку в 10 баллов,по увиденному мной!!!Присутствовала я абсолютно во всех залах,интерьер-100% удовлетворения своих желаний!Персонал-на моё мнение,замечательный...Кухня и все остальные дополнительные услуги,очень даже хороши!Об этом ресторане я знаю очень много,и у меня только одни позитивные эмоции!Буду всем советовать,возможно в дальнейшем возьмёте на работу))))
Хозяину этого заведения огромнейший +!Удачи вам!)

заехали на чай и штрудель. поэтому ильно о кухне ценить не могу. что касается штруделя - совсем простенько и без наслаждения вкуом. так себе - рулетик с яблоком. чей стандартный. посуда стандартная. интерьер очень приятный и даже патриотический (это о зале с портретом хмельницкого). живая музыка слегка фальшивит. официантки не спешат сдувать с вас пыль.
для мужчин - отличное место уедениться с любовницами, поскольку в будни там ооочень тихо. для девичьей компании даже не представлю, что там может быть интересного, кроме интерьера.

Ресторан посетили 24.09.2010. Были там первый раз. Интерьер о-о-очень понравился. Хотелось только посмотреть все залы, что бы полностью удовлетворить своё любопытство по-поводу интерьера. В ресторане были банкеты и (спасибо администратору) нам нашли уютное местечко. Хотя громкая музыка немного приносила нам дискомфорт, но настроения нам не испортила. Обслуживала нас Руслана. Большое ей спасибо -сервис был на высоте ( и в то же время ненавязчивый). По поводу меню есть немного претензий: "Ягнёнок в беконе" был очень жёсткий. А в остальном всё отлично. Решили, что это первое, но не последнее посещение ресторана.

Пока,к сожалению,посетила только летнюю площадку,залов не видела.Летняя площадка шикарна!Уютные шатры,мягкие кресла.,ветерок...Супер!!!Девочки-официанты -молодцы!!!Сервис на уровне! Цены не маленькие,но для такого заведения это не удивительно.Вообщем все понравилось,будем ходить еще!!! Так держать,удачи!

В ресторане "Столица" была моя свадьба, было немного гостей, как раз поместились все в Оружейном зале, все очень понравилось! Кухня, обслуживание, интерьер и сервировка .
НО!!!!!! Самое, на мой взгляд, привлекательное в этом заведении - это женская комната! Да, да! Я потащила своего фотографа в женский туалет и мы там с ним сделали шикарнючую фотосессию.Я думаю вы оценили...

Два года назад мы праздновали здесь юбилей моего отца, и уже тогда меня впечатлило всё - от кухни до чуткого отношения персонала и администрации. Вот недавно решил зайти, посмотреть, не изменилось ли чего.
Оказывается - изменилось. В лучшую сторону.
Восхитительные блюда, как сугубо национальной, так и смешанной кухонь. Знающий и любящий своё дело обслуживающий персонал, большой выбор напитков... Не хотелось уходить.
P.S. Вот только не надо, дорогая "Столица", утверждать, будто без напитков у вас чек 200 гривен. С вашими яствами меньше 400 нечего и думать оставить! ;-) Респект. Так держать

Шикарное заведение!!! Очень впечатлило меня))) Все очень-очень вкусно. Шашлык - вкуснейший. Приятное музыкальное сопровождение!Интерьер - лично я, красивее не видела еще=)

Был повод собраться с друзьями и близкими. Ужинали в Оружейном зале. Спасибо - порадовали! Обслуживание "10+", кухня - на "10", ну, а интерьер украсили красивые женщины, которые были с нами. Поэтому и оценки такие. Хотя, без женщин интерьер зала, возможно бы, не досчитался одного - двух баллов.
Все бы хорошо, но что-то мне показалось, что "хреновуха" крепче стала...Или я немного ослаб?( Шутка!). В общем, спасибо, порадовали.

Эх..., а мне все понравилось и даже не к чему было придраться, а еще понравилось обслуживание, сразу видно в данном заведении выращивают свой персонал и это радует, но для полноты картины проведу эксперимент и обязательно здесь отпишу, надеюсь когда буду у Вас инкогнито следующий раз меня обслуживать будут так же и те же люди

Отмечали день рождения подруги в Столице.. В зале Подкова..очень понравилось, что он как бы уеденен от остальных, для компании отлично подходит, сделали много офигенных фото, так как интерьер очень запоминающийся. Кухня- на уровне, особенно понравился шашлык. Обслуживание очень хорошее, ненавязчивое и в то же время всё подавалось вовремя... Было время корпоративов новогодних, так что музыкальное сопровождение а-ля Сердючка и диско 80-х не очень впечатлило))) в целом, приятное место.

Наконец-то добралась до "Столицы" и я.
Как всегда не скажу про этот ресторан ничего плохого.Разве что присели не там,гда нам нравится и долго ждали блюда.Но во время ожидания нас развлекал наш официант,который мягко оправдывался за задердку блюд.
Честно говоря,во время ожидания наблюдала за работой официантов и была приятно удивлена качеством работы этих ребят:добродушная улыбка,ненавязчивость,коммандность.
Вечер мы посвятили телятине:салаты,стейки,закусили драниками(думала,что домой нужно будет ползти от количества еды).Приятный дижестив завершил наш ужин чувством полного удоволетворения.

P/s Уважаемая Лилиана,скажите,у Вас случайно не рыженькая челка и темная стижка "каре"(я не издеваюсь,просто лично спросить нет возможности)

Побывал в этом заведении и вот такое сложилось мнение:
1) утка которую я заказал, скорее всего была приклонных лет и умерла от старости есть было ее невозможно.Ужасный привкус и жуешь как жвачку.После такой уточки начал с опаской думать что же будет дальше.А дальше все было обычно.Ничего особеного.Названия блюд в меня звучат красивее чем все это есть на самом деле.
2)Интерьер меня поразир очень и очень сильно.Правда не в лучшую сторону.Полная безвкусица...Название заведения не соответствует тому интерьеру что есть.Хотя попытки есть приблизиться к истории Украины.Но они очень слабенькие и скорее нада догадываться что там к чему чем сразу понять что мы в этническом ресторане.
3)Официанты работают неплохо.Только вот видимо у них очень маленькая заработная плата и чаевые они пытаются присвоить сами себе.
Уважаемая Лилиана пожалуйста отнеситесь к моему мнению с уважением и не набрасывайтесь с критикой в мой адресс что мол вот ресторан Столица мне не понравился.Я понимаю что ваша работа это пиар этого заведения но пожалуйста относитесь с уважением ко всем мнениям.Заранее спасибо.
P.S Лилиана пожалуйста передайте администратару который проводил вам лекцию на тему история Украины, что казаки никогда не были богатым и процветающим народом.В противном случае им не приходилось бы воевать за свою свободу.И вообще прежде чем рассказывать лучше самому почитать.А то вот получается что рассказал администратор ложную информацию и ввел вас в заблуждение по поводу кем были казаки.

"Лучше сделать и жалеть, чем не сделать и жалеть!" Отличный девиз, которым, к сожалению, не воспользовался мой прадед. Он отличался буйным нравом и когда устраивал, во время запоя, "разгром" домашним, протрезвев, "ехал до Парижу" покупать новую мебель. Революционный разгром он пережил, но "до Парижу" не доехал. Дальше Тифлиса его не пустили. Скрывался среди абреков в Абхазии. Оттуда и пришла семейная легенда, как кушают обедневшие горцы. На дно тарелки кладётся сыр, сверху него большой кусок стекла, а на стекло мамалыга. И это блюдо называлось "мамалыга с сыром". Горец мог "есть" неделю, добавляя в тарелку мамалыгу.
В субботу посетил семьёй "Столицу". Интерьер отличный, спрятались под балдахином. (По мнению некоторых историков, между Доном и Донцом жил действительно свободный народ, в крови которого преобладали тюркские гены. Может, поэтому, в шатре мне оказалось более уютно).
Обслуживание великолепное, в белоснежных перчатках. На покрытом кожей столе мне как-то не хватало такой же белоснежной скатерти. В залах было очень много людей. Они отдыхали. Заказал салат с угрём и овощи на гриле с языком, мясо ягнёнка с беконом, морского окуня с манго. Хреновуха и знакомые по вкусу грибочки были великолепны. Но состав указанных блюд меня несколько смутил. Для того, чтобы в салате рассмотреть язык - столик следовало бы оборудовать микроскопом. Окунь был приготовлен отлично, но в поисках манго "перерыл" всю тушенную морковь и перец. Оказалось, что это "варенье", размазанное по краям тарелки и напоминающее вкусом грушевое. (Манго люблю, вкус его знаю)
В мясе ягнёнка нашел лишь его косточки: всё остальное показалось мне беконом. Картофельное пюре с креветками было выполнено из голландского сорта на воде. Ребёнок не смог его доесть. О десертах могу сказать только хорошее.
Лилиана, мой отзыв совершенно непредвзятый, но мне кажется, что с кухней надо поработать. Хотя...о вкусах не спорят. Можно спорить только о соответствии блюд заявленной "изюминке". С таким я уже встречался в "КоКаве".

Уважаемые гости! Наконец, я добралась к этому замечательному сайту. К сожалению, совершенно не было времени, так как занималась я перевоспитанием своего обслуживающего персонала и внедрением нововведений в персонал кухонный и кухню непосредственно. В своих глазах я немного выросла и стремлюсь к дальнейшему процветаю, а также жду вас всех ко мне в гости, дабы вы со своей стороны оценили мои изменения. Теперь клятвенно обещаю мгновенно реагировать на любые ваши жалобы и пожелания. Отдельное спасибо Лилиане за то,что даже в столь трудные для нас времена, Вы оставались с нами. Искренне надеюсь, что в с каждым следующим днём у Вас (и у нас) будет увеличиваться количество единомышленников.

Даааа...Отзыв Кирилла оставляет желать лучшего, но думаю, что это только потому, что ни хрена он не знает про Етнічну Україну.Это не кобзари и не вышиванки, а богатый гетьманский и козацкий народ. Но соглашусь, что ресторан этот действительно не для Вас, а для гостей с деньгами, которые не жлобятся на качественно приготовленную рыбу. "Столица" - Вы молодцы!

Хотел просто дать комментарий к Кирилла. но, заменил его на отзыв. В ресторане "Столица" ужинал несколько раз, и всё это были подготовленные, не случайные мероприятия. Настойки. особенно. "Хреновуха". это то, чем заведение может гордиться. Кухня хорошая. Во всем остальном практически согласен с Кириллом, особенно. по поводу музыкального сопровождения. Но. в отличии от Кирилла, интерьер не произвел на меня такого отрицательного впечатления. Последнее посещение показало: или цены очень выросли. или "чаевые" берут не спрашивая. И ещё: когда же в туалетах над рукомойниками установили бюсты В. Ленина? Ведь были обычные лысые головы.

Тихим субботним вечером,около 6 часов,мы забрели в это уютное малознакомое место. Присели в шатре и как-то сразу расслабились: малолюдно, ни звука с улицы (казалось,город где-то далеко). Решено было остаться и вкусить от местных яств. Подлетевший официант с плутоватой физиономией раскрыл меню, отличавшееся национальными названиями и больше ничем (кстати, вот этно ж ресторан, так чего бы официантов в национальные костюмы не одеть,а?)... "Дорого", подумали мы независимо друго от друга, "Но не экономить же не себе!". Сделали заказ, и начали греть душу настойками местного производства на разных травах (кстати,довольно неплохими,наутро ни отзвука, хотя, по моему, все три настойки отдавали только календулой и больше ничем!),которые довольно быстро и резко оказали свое подлое воздействие (ноги и голова перестали слушаться). Какое-то предчувствие кольнуло меня... Принесли заказ: моя баранина на барбекю представляла из себя набор крепко зажаренных костей с веточкой мяты (эстеты,а?), паштет из кролика был вполне рядовым, а овощи-гриль в принципе тяжело испортить. Подтянулся народ, кто-то играл свадьбу. Сзади на площадке какой-то техник настраивал аппаратуру (площадка там, кстати, не маленькая)."Будет живая музыка", подумал я, и не ошибся. Этот же техник (он же "живая музыка") взял микрофон и исполнил нам чудо-репертуар из старых и новых хитов шансона (выглядел он,кстати,мягко говоря помятым; костюм его состоял из чудных,давно не стиранных черных брюк, рубашечки, которые на "барабане" продают на вес, и пары нечищенных туфель). Я думаю, если ресторан этничный - можно (и нужно) фольклор исполнять, музыкантов с кобзами там позвать в национальных костюмах - но нет, это ж "салтовский" ресторан, к чему такие изыски, взяли с "барабана" что было... В сортире поразили бюсты В.И.Ульянова, висящие над рукомойниками (вот бы вождь порадовался!), 5 залов не поразили вообще - аляповато и убоого, позолота какая-то, гипсовые барельефы, шатры турецкие (зал-подкова только приглянулся,но и то, чувствую - где-то зажали!), по моему - ничего национального. В конце вечера плутоватый официант долго не хотел нести сдачу, пришлось напомнить, отчего на его лице проступила тоска и огорчение... Ну и кому вот нужен такой ресторан? И дорого, и глупо, и "за рыбу деньги" - типичный "салтовский" подход... Полная фигня!

Казалось только он открылся...и вот уже пишут "полтора года как не посещаю." захотелось найти в сети, когда же открылся замечательный ресторан, но так и не нашла. хотя внутреннее чувство подсказывает, что полутора лет, ему ещё нет
ОЧень красивое место. Красивее у нас ничего не видела.
А вот фишку их...блюда приготовленные в печи всё не удаётся попробовать....извиняются...то повара нет, что печь не работает

Замечательная летняя площадка! Очень стильно, со вкусом! Но официантов нужно гонять. Зная администрацию, могу сказать, они всё исправят! Респект:)

Прекрасный ресторан. Цены знаю, поскольку платил. Кухня великолепная, напитки качественные. Полтора года, как перестал посещать это прекрасное заведение после, того как обсчитал борзой официант.

Очень понравилось... просто заехали поужинать... интерьер впечатляет... не просто красиво, а все в соответствующем стиле,кухня - достойная,правда не могу хвалить за особые стильные изыски ибо не пробовали,консерватор я.Сервис - хороший,официантка не напрягала,не мешала,была не заметна.Изначально администратор провел экскурсию,очень похвально.Вообщем спасибо,я считаю - "Столица" может быть действительно достопримечательностью для гостей города.

Кухня - украинская но подача и подборка вкусовых качеств блюд отменная, ел там печатку гетьмана супер подача отличная идея за это и нежалко отдать немного денег: Интерьер - потряс меня своим величием сразу был горд что я тоже украинец на это стоит посмотреть кстати очумел когда узнал что столица это ресторан - музей там реально все фишки исторические ценности по расказам знакомого дизайнера стоит бешеных бабок, мне как гостю приятно, что на мне не экономят: Сервис - ненавязчиво ,быстро и професиональ огромное спасибо официанту Наталье котороя везла нам печатку гетьмана и очень мило улыбалась, всегда приятно видеть когда тебе искренне рады! Пока вы лучший ресторан для меня, правда я ещё неуспел побывать везде!

Отмечали здесь Пасху. Казалось бы, Пасха - семейный праздник на природе, но погода подвела, а Столица - то самое место, которое напомнило нам о чувстве патриотизма, представляете, у них даже зал есть, который так и называется -Пасхальный, там свеча самодельная 1 тонну весит!!! Да и остальные залы заставляют почувствовать себя настоящими украинскими панами, тем более, с таким обслуживанием! А плюсом было ещё то, что пасхи, которые они сами пекут были на удивление вкуснючие. Я в восторге!

Интересное место... Продуманное во многих смыслах, причём неплохими мозгами..

замечательное место, мозги как нигде, просто супер. обслуживание хромает, но дизайн просто потрясающий.

Очень красивый,впечетляющий интерьер.Большой выбор блюд украинской кухни.Оригинальные рецепты.Хорошая атмосфера. Немного подводит обслуживание.Как по мне репертуар музыки немного однообразен.А так там очень хорошо.

Отмечал в июне свое день рождение с друзьями , были в VIP зале на 12 человек , всем очень все понравилось , интерьер , кухня особенно и конечно же обслуживание- Юлечка на высшем уровне старалась нам угодить. Молодцы так держать . Будем приходить.

ОТМЕЧАЛИ юбилей папы,гости очень крутые и в Харькове и в Москве их ничем не удивишь,поэтому мы очень нервничали с выбором рестика.С выбором Cтолицы мы не ошиблись!!!Очень уютно,вкусно и все остались очень довольны!!Еще нам посоветовали Солоху с шоу-программой(они там работают)мы были в восторге!!!в марте у меня день рождение-буду отмечать только там!!!ВСЕ СУПЕР!!!МОЛОДЦЫ!!!

Я вчера заходил думаю отмечать свой юбилей меня просто убили цены на спиртное 50 гр Хортицы любой 12 грн,а в среднем на человека сказали 300-350 грн,интерьер чересчур наляписто каждую зону посвоему выделяют и за счёт етого помещение кажется маленьким,вообщем я не в восторге.

О кухне не скажу ни слова - не пробовал. Заходил с Любимой узнать цены на проведение торжества (скоро женимся) - средние. В восторге от интерьера (не только мое мнение). Хороший сервис. Решили ОБЯЗАТЕЛЬНО посетить. Надеюсь не один раз..

Ресторан понравился, очень вкусная кухня, порции огромные, даже не съели всего что заказали, интересная подача некоторых блюд - приносят как мини-монгал и ставят его возле стола и оттуда набираешь овощи мясо гриль. Цены нормальные, не космос, оригинальный интерьер, понравились столы, как барабаны, во втором зале. Сервис нормальный.

Хороший новый ресторан.Интересный интерьер.По ценам не помню, не я платил.Сервис хороший.Что то там в туалете оригинальненько было, но что не скажу, сходите посмотрите)Один раз сходить можно.Второй раз почему то не тянет, не знаю почему, вроде все было хорошо)